http://mag.udn.com/mag/edu/storypage.jsp?f_ART_ID=547101 崑山科技大学餐饮管理及厨艺学程老师洪廷玮曾获新加坡FHA国际烹饪挑战赛「特金奖」 ，扬名国际，投身餐饮教育，盼能以热情与专业教导学生。 洪廷玮说，母亲、外公都是外烩办桌的「总舖师」，耳濡目染下决定当厨师，学习厨艺之 路一度遭家人反对，认为「做菜很辛苦、没出息」，直到他18岁那年参加中国烹饪世界大 赛金牌，才获得家人认同。 曾获教育部表扬为「技职之光」的洪廷玮说，两年前参加新加坡的国际竞赛，他使用东港 三宝的黑鲔鱼、樱花虾、乌鱼子入菜做成口感丰富的义大利面，并使用宜兰樱桃鸭、澎湖 丝瓜、鹿野黄金鸡等食材，在6小时内做出35人份的8道菜色，精致摆盘与口感让国际评审 惊艳。 洪廷玮投身餐饮教育，希望能以热情与专业指导餐饮科系学生，这次指导学生参加马来西 亚槟城国际厨艺赛获不错成绩，将继续努力让更多人爱上台湾料理。 -- 钱只是一串数字,是无中生有的东西,政府银行想要多少就有多少~~ 钱只是一串数字,真正的财富其实是你的时间,青春和生命~~ 新台币的价值不是来自台湾政府或银行,而是来自广大台湾劳工的血汗....... 资讯动画：货币系统真相 https://www.youtube.com/watch?v=3xaQvyVh5j0 --

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