【联合报╱记者许俊伟／台北报导】 马政府宣示要让台湾成为「观光大国」，饭店也是另类的「国家门面」。为升级我国旅游 水准，劳委会将原本「二合一」的餐旅服务证照，独立成为餐饮、旅馆客房服务两职类技 能检定；并将结合交通部观光局的星级旅馆评监，未来业者想要「拚星星」，就得多聘拥 有相关技术士证的员工，预计明年启动第一阶段丙级考试。 「星星要多，证照也要多」。负责技能检定业务的劳委会中部办公室代理主任林宏德说， 劳委会已向观光局建议将员工证照数纳入星级旅馆评监，也就是拥照比例愈高，评监分数 愈高，以鼓励业者多聘有证员工。 劳委会中办科长吴杏瓶说，出国观光吃住最重要，攸关游客对该国旅游品质印象，证照结 合旅馆评监後，有助提升观光软实力；也能提高相关科系学生考证意愿，缩短产学落差。 目前星级旅馆评监并无技术士证分数，只要有一间餐厅，就有望三颗星，有两间餐厅就能 四颗星，等於只看硬实力。不过，观光局旅馆业查报督导中心说，有证不见得是品质保证 ，会再进一步研议如何将证照与旅馆评监完美结合。 吴杏瓶补充，国内虽已有餐旅服务职类的技能检定，但「餐旅」合一，与产、学界现况脱 节，不仅相关学校的餐旅科系分离，业界的餐厅与客房服务人力也属不同编制，有必要各 自推动证照以强化专门能力；日前经与产、学界等单位开会後，决定分别新增技能检定， 让餐旅分离。 吴杏瓶说，现行餐旅服务技能检定每年约有一万五千人报考，及格率仅约五成；餐饮、旅 馆客房服务职类明年各自上路後，旧有餐旅服务技能检定将同步废止。 资料来源：http://ppt.cc/CCJS --

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