当当当！各位知道什麽是当当当吗？ 首先要感谢裕珍馨陈裕贤董事长开发了这套一组六只的裕珍馨宝宝，有幸获赠，十分感激 特别专文撰写这组形象生动、深富内涵的意象娃娃。 文宣上写着「传承饼香世家的意志-大甲名物」，奶油酥饼之大甲风情，饼艺传承。 【裕珍馨宝宝】(谐音也是遇真心) 这完整的一组六偶目前收藏在裕珍馨的「大甲三宝文物馆」(镇澜宫、大甲帽蓆、奶油 酥饼)，当前来说，至少在大台中地区可能是第一个有开发研制(听闻开模、制作成本 高昂)糕饼六法象徵人偶的店家。以「生命是无尽的学习历程，各种磨练和考验，都是 成长与步向圆满的契机，在接受生命飨宴之前，我们须先以敬意和谦卑，用心对待生命 的每一阶段。生命历程如是，奶油酥饼制作过程也是如此，从「熬煮」→「揉面」→ 「扞皮」→「包馅」→「扞圆」→「烤焙」六过程，看似简单，却步步蕴含人生哲理。」 第一步 熬煮(象徵:淬炼) 经过八小时的细火慢熬，麦芽与砂糖转化为绵密的结晶，吃起来更细致香醇；生命， 经过时间的蕴育与淬炼，也会凝结出丰富的好滋味。 第二步 揉面(象徵:包容) 将面皮配方调溶并细心礳揉，让不同原料发挥特性，并结合Q、韧、光滑的面团，以 开放的胸襟包容不同事物，才能融合并超越原来的本质，生命也是如此。 第三步 扞皮(象徵:中庸) 酥饼皮要酥、脆又有层次，扞皮力道必须均匀适中，否则不是咬劲不足，就是老硬难 咽，不偏不倚谓之中庸，行事过与不及，皆难成事。 第四步 包馅(象徵:满足) 置入内馅之後，饼皮顿时兼具饱满内涵，这是成为丰富美味的前奏曲。在内涵上不断 充实、不断提昇，生命的容积将会更饱满而具质感。 第五步 扞圆(象徵:圆满) 将饼反覆扞成一个圆，且皮与馅能均匀分布，是制作中最艰钜、辛苦的过程。人生所学， 正是如何去角修圆、内外圆融，反覆磨练成一个圆满。 第六步 烤焙(象徵:昇华) 经过烤培，高温让酥饼彻底质变，发挥出绝佳的风味．考验愈是严峻苛刻，生命愈能 如火凤凰昇华，终而成就一个非凡的人生。 六宝宝全员到齐 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/274654776 360度高空俯视(那来的高空？噗！) 六娃娃双排坐法 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/274654779 像不像乘巧学生在上课呀？ 半圆排法(U字型展列) http://pilikang.pixnet.net/album/photo/274654827 猜猜看我们分别代表什麽动作？ 大家怎都躺下来了？ http://pilikang.pixnet.net/album/photo/274654824 原来每一尊的底坐都有文字说明呢 圆满与昇华 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/274654809 各位好，我们是第五关与第六关关主，是最後的二个关卡喔 中庸与满足 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/274654806 不要偷看我啦！我会害羞！我们是中间二关的守关者，第三、四关 淬炼与包容 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/274654803 哎呀！满出来了！小猫你可别偷吃喔！我们是最开始与基础的一、二关 我是烤焙 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/274652832 不要看我的头发！那不是重点！呵呵我们可是很认真喔！最後一关了 我是扞圆 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/274652790 有没有看见我圆圆的笑容？去角修圆可没那麽容易喔！我是第五关关长(不是关云长) 形象鲜明 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/274652766 在那一刹那间，所有动作彷佛凝止却又无限沿续，明明是静止不动却又蕴动万分，似乎 只要允许它自由存在，它就会真的动了起来，在某个时空间，这些宝宝真的动了！ 我是包馅 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/274652748 哈哈！我叫满足啦！请多包含！包馅是很重要的动作，没有馅就是吃饼皮而已，没有皮 就没有内容物，二者缺一不可，我是第四关关主，可别小看我喔！ 我是扞皮 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/274652742 哎呀呀！谁在看我？我没有梳头发呢！第三关由我们守侯，不可以过老也不可以过软， 中庸之道，可非一朝一夕的功力可养成呢！ 中庸与满足 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/274652694 每一只都有精美的纸盒与黄巾舖陈，若有突出物也有海绵保护，收容与置放都很贴心 我是揉面 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/274652688 不可以照我的屁股啦！我可是堂堂第二关示范者，我象徵着包容，让不同原料发挥特性， 看看那白巧可爱的面团，简直活生生地在下一秒就要成形满宛如有千万个动作在这一刹那 间，蓄势待发着。 我是熬煮 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/274652673 大家好，我是一切的开始、最起初的发基者，初关代表，表徵「淬炼」。麦芽、砂糖、 时间、火侯都是一门大学问呢！看我绑头巾就知道热度，看我的发型就知道为了方便， 看我挽起袖子就知道我的动作熟练，至於那只白猫可不是贪吃糖份，是监督我来着的 ，嘻嘻！ 生动万分 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/274652652 滴落的形状、绵劲的手势，是儿童也是师傅，是童趣也最真诚的展现 一字排开，一条龙站法 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/274652634 炼、容、中、足、圆、昇，六大天王，全员侯位！ 细节不忽略 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/274652532 衣服的皱摺、头巾的起伏、站姿的形象，在在显示酥饼制法的用心与手艺精湛 空间妥当 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/274652409 每一尊的放置空间都恰巧与六宝宝形状符合，十分用心，完美保护 外盒标示 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/274652406 各组人马皆有小标示 满分之作 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/274652403 上色、形塑、眼神、副件、饰品、发型、手势、神情、桌子、面粉全部完美到位、精巧无 比，逗趣、幽默、认真、纯熟的丰富态漾，让人爱不释手 就算是坐姿 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/274652373 可是一点也不马虎，鞋底、木桶、纹路、裤子，几乎挑不出缺点，拍案叫绝 四十年的见证 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/274652220 永恒的注记，那一年，就从这开始 嘴巴怎开开的？ http://pilikang.pixnet.net/album/photo/274652133 不论从上、从下、从右、从左、从前、从後，45度、90度、120度角，各有姿态，十分讨 喜，表情童真，动作认真，象徵纯真。 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/274651806 将六个过程以简单好记的方式融入动态的凝结，并更进一步赋与哲学上、美学上、人生中 的意涵，难能可贵。熬、揉、扞、包、圆、烤，六动六位一体，牵一发动全身，完全搭 配，缺一不可，酥饼六象，六个美德向度，在裕珍馨六宝完美发挥出来。 -- Shakespeare：目眩时更要旋转，自己痛不欲生的悲伤，以别人的悲伤，就能够治癒。 http://pilikang.pixnet.net/blog --

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