早上才从台中上去 十二点到考场,等到快一点半才开始 (虽然我是一点那梯第一个) 题号1 1.自我介绍 2.介绍台湾简史 3.介绍东北角海岸国家风景区 4.介绍日韩料理的精随 应该算是蛮幸运抽到很好发挥的题目 不像看到昨天板友的题目会有"蛤?这什麽?"的感觉 不过考完笔试之後几乎没再念书 就算本身日文没问题讲起来还是会卡卡的 第二题我讲台湾历史可以追朔到元明一代 还有清朝,细节我都没讲 男主考官就问我日本统治台湾五十年,你怎麽看待这五十年 我说我觉得这五十年对台湾影响重大 提了八田与一建嘉南大圳让嘉南平原变成台湾的大谷仓 还有建立明确的制度如警察、户口普查等等 其实我都很怀疑自己讲的对不对(汗) 第三题就很囧了 我直接说东北角只有高中时代去过 我要推荐的是野柳,有蕈状岩和女王头等独特的石头 ...回到家才发现野柳归在北海岸国家风景区啊(核爆) 主考官也没有纠正我,还让我讲完(再汗) 我再补个豆腐岩之後主考官就帮我把这题草草结束了 第四题我就比较有自信了 我说韩国料理就是辣,但不是单纯的辣,而是有深度的辣 光是泡菜几乎所有的蔬菜都可以拿来做泡菜 高丽人参也很养生 日本料理的一大特色则是会运用"旬"(当季)的食材 当季的食材最新鲜,也可以表现出季节感让客人感受到 像和果子也是 这时铃响了 女主考官就问我这时候的当季食材是什麽? 蛤?六月初? 我阿知... 我回答现在算晚春还是初夏吗? 再过一阵子到了七月有所谓的土用丑之日,可以吃鳗鱼 这时候的鳗鱼正美味而且营养丰富,日本人认为吃了可以战胜暑气... 然後女主考官就说时间差不多了,口试就到这边 回过头来想大概从头到尾都有点语无伦次 "まぁ"也冒出来好几次(明知这种场合还是避免得好...) 只能说对台湾还是不够熟啊 基本上对成绩还是不抱太大期望v_v --

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