Ref.http://tinyurl.com/2f922wm 2010-06-24 旺报 （禹媚／广州《中山日报》） 还是很久很久以前，在小学的课本上，老师告诉大家台湾有一处名胜，名字叫「日 月潭」。在去年11月，吴姐终於有机会赴台湾旅游，去看看那令人向往的梦幻之地。 风光秀丽的日月潭，给吴姐留下最深印象的却是一枚小小的茶叶蛋。卖茶叶蛋的阿 婆慈眉善目，见人都乐呵呵的，听人说，她已经在潭边卖了近50年的茶叶蛋。阿婆说，她 一天平均可以卖1000多个茶叶蛋，假日最多超过2000个蛋，生意好得不得了。 当时很多人排队去买茶叶蛋，吴姐也掏出10元新台币买了一枚。剥开热乎乎的茶叶 蛋，蛋白滑嫩味鲜，蛋黄则松软可口，同时散发着茶香与香菇香，口感果然不错。 听阿婆介绍说，这种茶叶蛋是用日月潭水煮出来的，吴姐咬一口茶叶蛋，似乎品嚐 到了潭水的清冽和甘甜。 作为土生土长的中山人，吴姐觉得中山其实和台湾一样，也是美食之城，像小榄茶 果、石岐乳鸽等美味小吃并不逊於「阿婆茶叶蛋」。「我们的美食缺乏包装。」吴姐说， 虽然，阿婆茶叶蛋在口味上略有特色，但真正能让它成为日月潭小吃的代表，更主要靠的 是包装。游船上的导游早早就介绍了阿婆近50年的经营故事，不知不觉中一个勤劳贤慧， 善於持家的台湾女子形象就在游客们的心中显现出来，大家自然会迫不及待地想一尝阿婆 的手艺。 美食和美景相衬，才能相得益彰。热爱石岐美食的吴姐，非常希望家乡也能用「阿 婆茶叶蛋」式的包装手法，向外地游客隆重推介本地的风味小吃。吴姐说：「我希望外地 的游客来到中山，不仅必去孙中山故居，同时也必吃石岐乳鸽。」 从台湾回来後，吴姐曾多次尝试自己煮茶叶蛋，煮出来的蛋，总是不如记忆中那麽 美味。她说，不知是不是因为少了日月潭水的缘故。我却想，也许是因为阿婆煮的茶叶蛋 ，掺入了一种特别的作料：那就是她──一个大陆女子对日月潭数十年不渝的向往。 --

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