: : 本报讯: : : 郭台铭婚宴在国内的君悦饭店举行，与其他富商家的婚宴 : : 动辄百桌的排场相比，郭台铭这次才请30桌，而且是没有 : : 鱼翅的环保风格，郭台铭不希望被冠上世纪婚礼的封号意 : : 图明显。 : : 婚宴日期定在7月26日，设席君悦酒店, 婚礼走精致路线， : : 为应全球经济恶化, 提倡生活简约, 本次的宴客菜肴尽量 : : 简单朴实, 本报记者独家访问饭店主厨, 他透漏了菜单. : : 1, 浮水鱼羹汤. : 东京湾现补顶级TORO整只空运来台只取上腹肉做成的鱼羹 : 汤头比较没有特殊性取材平常鲍鱼鱼翅的金华火腿+放山老母鸡精墩36HR而已 : : 2, 三鲜炒米粉. : 米粉由顶级越光米混合适当比例的台湾香米跟一种不能说的米制作而成 : 因此不仅吃起来有弹性，米粉本身就会发出淡淡的芋头香味 : 米粉配料包括澳洲龙虾切丁、顶级干贝以及某种以两为单位的菇类+宜兰三星葱爆香 : : 3, 蚵仔煎加蛋. : 蚵仔是澳洲顶级生蚝空运来台，虽然比较小颗，不过充满浓郁的香气 : : 4, 切片卤肉, 豆干, 海带. : 运用30年前就已经发酵封瓶的陈年手工酱油，保证绝对没有使用基因改造黄豆 : 豆乾则是全球200个国家通过有机认证的纯手工制品 : 海带则是东京湾60岁海女现捞上岸後直接装上直昇机後空运来台的新鲜货 : 以下懒得虎烂了........... : : 5, 台南棺材版. 由台南30年以上荫屍的棺材板油炸制成 : : 6, 韩式泡菜锅. 由大长今发明祖传至今的泡菜秘方 配上龙虾鲍鱼鱼翅等上等火锅料 : : 7, 快炒大明虾. 重点在於一个快字 由主厨穿着防火装 在3000度的高温下 快炒深海8000米下海王类级的超级大明虾 身长约15公尺 : : 8,关东煮 由电视冠军的关东煮王 亲自来台 配上黑鲔鱼灌的鱼板 黑轮 : : 9, 甜点, 圆仔汤. 没什麽特别 不过由新娘亲自下厨 是一道闻不到钱味的甜点 : : 饮料: 台湾啤酒每桌限三瓶, 沙士三瓶, 超过者自行购买 : : 香烟: 现场禁烟. : : 主厨说: 当天他要请假. 这种路边摊, 他没兴趣煮, 就让 : : 饭店去找外包好了. : 其实是食材太高级 : 当然也要搭配米麒麟30星主厨来料理 : 小小台湾饭店主厨只能休假啊........ : 啊？你说米麒麟最高只有3星？？ : 阿一道菜就有一个3星主厨负责， : 9道菜+饮料正好需要10个3星主厨啊........ : : 记者采访连胜文, 问他这次宴席吃得下否? 他说平常家里 : : 吃大鱼大肉也厌了, 去尝点民间小吃也不错. : 看来连公子要失望了...... : 真可惜啊........................... --

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