※ [本文转录自 Food 看板 #1bzm0oOY ] 作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food 标题: [食记] 曼谷 Savoey- 难忘超下饭的咖哩蟹肉 时间: Sun Mar 17 22:37:34 2024 餐厅名称：Savoey Thai Restaurant 上味泰餐馆 消费时间：2024年/03月 地址：540 Ploenchit Rd. 2nd Floor, Mercury Tower 电话：+66 2 255 1790 营业时间：10:00-21:00 每人平均价位：500-700B 可否刷卡：可 有无包厢：有 推荐菜色：咖哩螃蟹一人一盘XD 完整图文介绍: https://www.thomaskhh.com/savoeyseafood/ Savoey Thai Restaurant 上味泰餐馆简介 曼谷非常知名的泰式海鲜餐厅 在曼谷市区Savoey Thai 上味泰餐馆各间分店各有特色, 本店纯白欧风建筑玻璃屋, 河边的户外特色餐厅 还有两家在BTS 连接商场上游客超容易就能到达, 今天介绍的Savoey Thai Mercury Ville 分店, 从BTS E1 Chit Lom 站空桥可以直接到达 步行只要1分钟左右的距离非常方便, 附近还有知名的Cerntral World , 四面佛 最新开幕的 gaysorn amarin 精品百货等等, 几乎都是曼谷必去景点, 很适合安排在一天的行程中来用餐~ Savoey Thai Restaurant 上味泰餐馆 每家分店在用餐时间生意都可以说是非常好, 连平日中午也是可以全场爆满, 推荐人数多的团体可以先线上订位 这样现场就不用等太久, 每个分店都有提供不同的活海鲜 像是整只螃蟹的咖哩炒螃蟹按照重量计价 , 人多的话可以直接点一只 Mercure Ville 分店这边走一个年轻工业风的路线 大面积的落地玻璃采光非常的不错, 泰国整年其实都非常的热, 在百货用餐优点就是冷气一定很强, 当然想要较好的风景, 个人会推荐他们位於河边的分店 180度观景平台很漂亮 , 但是缺点就是没有冷气XD 这边用餐时间人潮真的是没停过 , 泰式海鲜餐厅来说Savoey Thai 真的是在地蛮有知名度 因为刚好在周边都是商业大楼, 看得出来有很多当地上班族带着客人来商务聚餐 今天我们一行3人刚好坐到靠窗的位置很不错, 采光蛮好刚好两边都有墙壁, 形成一个半独立包厢的感觉 另外针对人数多的团体也有独立包厢, 餐桌也有转盘方便分享餐点, 很适合人数多团体安排用餐~ 菜色部分这边主要是以泰国中部菜色为主 特色就是它的辛辣度不会太夸张 , 加上辣度都可以调整, 不吃辣的朋友也可以吃得尽兴, 必点的绝对是螃蟹类料理, 我觉得在台湾很难吃到类似口味 赶快带大家看看今天我们吃了什麽好料吧~ 电子菜单参考请按我 Savoey 饮料部分我个人觉得还蛮强, 甚至受欢迎程度到外面还开了饮料店~ Mayong Chid Smoothie 大家都知道曼谷很热, 当然就是要来杯冰沙 Mayong Chid 是种特别的泰国夏季水果 外型像枇杷果皮可以吃，果皮脆脆的甜甜的 果肉吃起来就像没有纤维感的芒果, 纯粹清甜, 做成冰沙的甜度更高, 特别切一片果肉让大家品嚐看看~ Mango Sticky Rice Smoothie 把芒果糯米饭做成奶昔的口感, 我自己个人最喜欢是这杯, 就真的很像在吃芒果糯米饭那种香气, 而且糯米煮的更软嫩更好入口, 重点是真的超解渴又清爽~ Pandanus Kale Frappe 中文应该是叫做羽衣香蓝冰沙, 冰沙带着天然的草本香, 没有印象中蔬菜奶昔那种菜味 反正是清爽容易入口, 如果觉得水果类都太甜 羽衣香蓝冰沙是个不错的选择~ 海鲜冬阴功汤 300B 先来个台湾人最熟悉的台式菜色 一般的泰式冬阴功通常会加入 香茅、青柠、洋葱、蘑菇、辛香料等食材, 主食就是以虾子为主, 有着浓厚的酸辣度,q常会推荐淋饭享用 在炎热的夏天非常开胃~ 我们选择降低辣度的版本, 所以香茅香气就更加突出, 虾子含量也是非常真材实料, 台湾通常会加入别的不同海鲜, 但是如果只加虾子的话其实味道更加单纯, 来泰国一定要试试看看这在地口味~ 蟹肉欧姆蛋 480B 本身就很喜欢家常的泰式欧姆蛋 , 蟹肉欧姆蛋就是一个大大升级的奢华版 泰式欧姆蛋使用半炸半煎方式, 蛋外皮很酥脆 厚实蛋包加上满满蟹肉, 光是吃原味就非常美味~ 满满厚实的蟹肉饱满多汁 喜欢更重口味的可以搭配甜醋酱, 整体搭配起来不会有油腻感, 蓬松又有蟹肉香气的口感让人很喜欢~ 上泰味招牌春卷 160B 通常一般印象中的泰式春卷都是用炸的, 这边招牌春卷选用厚实春卷皮, 粉红色感觉梦幻, 包上猪肉跟蔬菜还有独家混合过的香料脆片, 吃起来爽脆, 口感也非常清爽~ 酥炸空心菜沙拉 180B 这道菜是泰式传统特色 通心菜去裹粉下去炸 , 每根菜都非常爽脆, 酥酥脆脆的再加上厨师特调的酱汁 , 选择水耕空心菜 , 有着焦黄酥脆口感的空心菜, 咬下去会卡滋卡滋, 配上酸辣的海鲜青木瓜沙拉, 绝对刷嘴又让人超爱想要再来一盘~ 咸蛋黄炒花枝 280B 这也是一道非常下饭, 咸香十足的料理, 近年泰国也蛮流行咸蛋入菜, 配多色甜椒入口就是咸蛋蛋黄香气和流沙般的独特口感, 非常真材实料~ 咖哩蟹肉 (纯蟹肉) 520B 压轴的咖哩蟹肉 , 这个咖喱蟹肉真的是我们人生中的回忆, 10年前在泰国工作刚到时 老板前2天就是带我们去本店用餐, 第一次吃到这个咖哩蟹肉真的终身难忘 , 炒进香料、红油、特制咖里酱、碎蛋後， 变成金黄色的咖哩炒螃蟹香气十足的美味, 如果不想点一整只螃蟹的话可以点纯蟹肉版本, 份量没有这麽多两三个人分享刚刚好, 而且还不用去壳吃起来更方便~ 咖哩酱和蛋炒到完美比例香气很突出, Savoey 版本油度算是比较低的, 比较不容易吃腻我觉得很不错~ 茉莉香米饭 每道都这麽下饭 ,每个人点两碗基本吧哈哈 以前食量好的时候光是点一盘咖哩螃蟹肉, 就可以一个人吃掉3到4碗白饭, 一个人吃一盘真的很过瘾, 欢迎挑战看看XD 烤凤梨炒饭 290B 小时候吃泰式料理应该都会看过经典凤梨炒饭 至少我自己对泰式料理的印象就是这样XD 来过泰国这麽多次, 还真的第一次想到要点这个 在泰国吃到口感蛮不一样因为泰国是使用茉莉香米 粒粒分明感觉较明显, 而且霸气加入虾子跟蟹肉, 鱼松甜甜的非常好吃~, 如果不想只吃白饭, 很推荐可以点这道来试看看呢~ 饮料丰富程度直接在餐厅外开饮料店, 我觉得饮料蛮好喝又卫生, 有些人肠胃较不好与其在夜市赌冰块卫生状况, 不如在这边直接点外带喝得更放心 Savoey 价位并不会很贵 , 可以说是很亲民的海鲜餐厅 标价清楚用餐环境好, 分店有交通方便, 也有景观漂亮的特色河边分店, 真的很推荐可以排进来曼谷行程当中~ 餐厅周边景点 Gaysorn Amirini 是2024年3月才改装开幕全新顶级百货 在Mercury Ville 步行5分钟左右 , 四面佛旁边 重点就是门口的LV 法式餐厅/咖啡厅 可以简单进去买杯外带咖啡, 也可以坐下来吃看看LV甜点, 不用跑巴黎就可以享用到~ 另外现在泰国手标奶茶推出的桶装奶茶, 直接一捅抱着喝超霸气在附近商场也买得到喔~ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 219.70.33.96 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1710686258.A.622.html ※ 编辑: vhygdih (219.70.33.96 台湾), 03/17/2024 22:38:10

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