名称：Charm Eatery and Bar Sathon 消费时间：2024年02月11日 地址：124 Sathon Soi 12 Alley, Silom, Bang Rak, Bangkok 10500 Thailand 电话：+66-81-357-9602 消费总价：3,407B(9个菜+4杯饮料/4人) 可否刷卡：可 有无包厢：未知 推荐菜色：Stir Fried Glass Noodle with Acacia(泰式炒冬粉) 220B 　　　　　Yellow Curry Powder-Shrimp(黄咖哩虾) 280B 　　　　　Thai iced Tea with Milk(泰式奶茶) 95B/杯 官网：https://charmbkk.com/ 没有吵人音乐完整图文并茂版：https://reurl.cc/zl7bLV -------------------------------------------- 全文开始 https://imgur.com/kwyrj4F 文章封面照片：带着好友们去品嚐我的口袋名单「Charm Eatery and Bar」餐点大受好评 这趟旅行适逢农历春节同时与友人们携伴到泰国避寒 我们每天都安排到餐厅吃饭天天都有团圆饭 位在地标「King Power Mahanakhon(王权玛哈纳功大厦)」後方的巷子内有一间我的口袋 名单「Charm Eatery and Bar」 上午走访一趟Empire Tower的% ARABICA看风景 紧接着中午徒步前往距离不远的餐厅用餐 一个上午我们就在吃吃喝喝的行程下度过半日 ========================== 【Charm Eatery and Bar｜地理位置】 「Charm Eatery and Bar」位在Sathon区内 搭乘BTS Silom Line到「Saint Louis」徒步约4~5分钟即可抵达的位置 该区域比较少观光客会特别路过因此巷子内的美好只有走过才知道 很适合住在Silom区或邻近饭店时安排到这家餐厅用餐 或着走访「King Power Mahanakhon(王权玛哈纳功大厦)」後再到餐厅吃个饭也挺不错的 ========================== 【Charm Eatery and Bar｜实际走访】 上午10:40结束咖啡巡礼後我们用徒步的方式从BTS Silom Line「Chong Nonsi」走至餐厅 发现我们要前往的巷子设计成U字形 不管从哪个巷口都能够走至「Charm Eatery and Bar」 沿路也能够欣赏地标大楼的建筑之美 以我的话我比较喜欢走「Chong Nonsi」车站下方有知名按摩连锁店「Health Land」的巷 子口 「Charm Eatery and Bar」是连锁品牌餐厅不过旗下仅有2间店铺 一间位在BTS Sukhumvit Line「Ari」与「Sanam Pao」两站之间的位置 我们前往的是位在Satorn的门市 餐厅店铺是一个独栋的西式建筑 一楼与二楼皆有提供客席座位 「Charm Eatery and Bar」特色是餐酒馆型态的餐饮服务 晚餐时可提供户外客席一边感受夜晚的曼谷同时欣赏大楼街景 白天的话毕竟阳光强炎热坐在室内吹冷气用餐还是比较实际 这次到餐厅享用午餐看到每次餐点都是从屋外拿进餐厅内 发现餐厅的厨房设置地点在店铺的左侧 采半开放餐厨出菜口直接设置在户外骑楼之下 刚好也能符合晚上户外用餐的出餐需求 餐厅每周六至每周四的17:00~20:00期间举办HAPPY HOUR酒饮优惠 如果喜欢喝酒的话可以晚餐时间边用餐边享用这个优惠 像我们没有喝酒需求单纯吃饭也OK 反正呢！「Charm Eatery and Bar」就是一间用餐兼具饮酒的好地方就对了 「Charm Eatery and Bar」本身没有受到白色肥胖胖公仔娃儿的餐饮评监 不过门口另有其他餐饮推荐贴纸 还有泰国观光局的SHA Plus认证来提供观光客便是的安全指标 ========================== 【Charm Eatery and Bar｜餐厅环境】 我们是当日中午营业时间开始就抵达餐厅 安排我们坐在落地窗旁阳光明媚的座位 店内装饰以木质为主并利用深咖啡色皮革沙发营造出美式风情 餐椅选用圆形木椅妆点每个环境营造出乡村田园般的气息 餐桌摆放的有些壅挤过满 还好我们是平日的中午造访用餐客人不多算是不拥挤且悠闲许多 环境上我觉得相当的典雅别致 而店内的空调十分舒适不会过冷 在这春日的时间来用餐显得舒爽又宁静 「Charm Eatery and Bar」透过播放的音乐和酒品 陪伴饕客享受当下品嚐风味餐点 也能把餐厅当作一般喝酒的好去处 基於我不喝酒纯粹享用餐点对我来说自最佳的选择 入座时餐具皆已摆放整齐在桌上 等着饕客翻阅菜单招呼店员即可点餐 餐盘将在後续摆放各式佳肴让我一一品嚐这间餐厅的美味料理 ========================== 【Charm Eatery and Bar｜菜单简介】 「Charm Eatery and Bar」是现代泰式风格餐酒馆 主打西式菜肴中加入泰国风味的特色佳肴以及正宗的泰国料理 可以品尝到厨师的手艺与本地既有的料理文化 藉由当地食材传递美味的生活中的丰富创意 菜单是一本图文并茂每道菜都有自己的照片来呈现 文字编排采用泰文与英文方式排序 价格依序置入在餐点旁让人一目了然 它们家的菜肴种类繁多基本上可以找到单纯的泰式料理 也能够获得一些创新组合的菜肴 若喜欢不一样的选择比萨类绝对能够感受不同的中西合并色彩 餐点价格大多不贵，撇除海鲜类基本上单点价格是落在160B~390B之间 海鲜类则约在420B~480B之间 排餐肉类单价则是比较高约是420B~950B(依份量大小有差异) 咱们每个人都细心翻菜单欣赏漂亮的编排 如果有选择性障碍的人可能会看很久 我们提出每人选2道菜的游戏来逼迫大家点餐 至少可以很快速的确认出点菜的方向 如果有大家都很喜欢的餐点将视为额外加点 这样我们4人至少可以选出8道菜 ========================== 【Charm Eatery and Bar｜我们的菜色】 「Thai iced Tea with Milk(泰式奶茶)」95B/杯 到泰国一定要喝上泰奶我才甘愿 餐厅的料理属浓重口味适合搭配饮料 有饮料的加持使味道更加美味 这杯泰奶是调酒师在吧台亲自调制而成 它的口味与ChaTraMue店家冲泡出来的十分相似 甜度、冰块与茶叶冲泡时间都在很棒的时间内完成 让我们喝上一口直接笑开怀 餐点采现点现做需要一阵时间让厨师们料理出来 不可思议的是菜单上的餐点与实际呈现几乎一模一样 根本就是从菜单上倒出来的桌上料理 「Steamed Jasmine Rice(香米)」120B/大份 本来我想每人点一份米饭，单点是45B/人 服务人员提出点大份比较便宜且会帮我们平均分 在菜肴上桌的同时用桌边服务方式帮我们装在餐盘内 每人平均的饭量约正常饭碗的1.3~1.5倍左右 除非饭量大我们这样吃是刚好的量(毕竟还有点比萨这样很够吃) 「Stir Feied Chayote with Oyster Sause and Chili(炒蚝油龙须菜)」160B 炒龙须菜是我们常见的蔬食料理 它的炒法是大蒜与辣椒清炒而成 龙须菜本身够嫩没有老梗吃起来清脆 微微辣的口味适合配饭 「Stir Fried Chicken with Cashew Nuts(腰果炒鸡肉)」240B 这道菜用鲜艳的颜色在餐桌上登场 使用彩椒、洋葱当作陪衬 去骨鸡肉沾了薄粉油炸锁住肉汁与腰果拌炒 柔软湿润的鸡肉与新鲜烤腰果在温暖的锅里嘎吱声相结合 吃起来清爽不油腻对於不敢吃辣的人来说是道蛮有意思的菜肴 「Deep Fried Fermented Minced Pork(金钱猪饼)」180B 光看照片我们以印象来认定这是金钱虾饼 实际上这菜色根本不是鲜虾来制作，只是外表太像了！ 这是一道用研磨非常细致的猪肉做成的猪肉炸饼 猪肉末非常细咬下去後吃的到猪肉的细嫩但不会有肉筋 沾一些香甜的酱汁让炸饼瞬间温和许多 「Deep Fried Pork Spring Roll served with Homemade Sauce(炸粉丝春卷)」160B 这份炸春卷的馅料是猪肉末、冬粉与蔬菜添加香料拌炒而成 再用春卷皮裹上成卷油炸成酥脆状 酱料是有点类似果酱般的甜酱搭配着 单吃它很够味只是外皮炸有点过头咬起来脆度十足到不行 「Yellow Curry Powder-Shrimp(黄咖哩虾)」280B 这道菜是我们公认最最最下饭也是本次用餐的第一名 黄咖哩是泰国特色咖哩的其中一种 它是用辣椒和其他调味料制成的明亮、可口、较不辛辣的酱 口味来说偏甜而香气浓厚也很温和 透过蛋液拌炒加入新鲜的虾仁展现出拌炒海鲜的活力 这道美味的黄咖哩虾与米饭拌在一起简直是罗密欧与茱丽叶 契合的口味湿润并包覆米饭 带点椰香甜味的咖哩很让我们爱不释手 「Stir Fried Garlic and Black pepper Sause-Seafood(炒黑胡椒蒜蓉海鲜)」320B 这道海鲜菜肴走的风味是较火辣的路线 以蚝油为炒酱基底让海鲜富有咸香快炒的香气 看似没有红通通的辣椒 但搭配的是较有辣度的黑胡椒去拌炒 这是一道可满足对丰富美味的海鲜的渴望 在新鲜的海产中点燃味蕾扒饭的机会 「Stir Fried Glass Noodle with Acacia(泰式炒冬粉)」220B 这道是主食类的炒冬粉看起来十分不起眼 里面有1款豆类与腌制过像似蒜头食材去搭配 与新鲜去壳的鲜虾拌炒而成的料理 谁知道它的锅气十分浓厚口味重但完全不会给予负担 冬粉软嫩配料特殊口味不过抢过整体风采 作为单吃的主食来说称得上是好料理 「Deep Fried Sea Bass topped with Spicy Herbal Sause(炸鲈鱼佐香辣酱)」420B 过年的餐桌必须要有鱼象徵新年的富饶於是我们点购这道炸鱼料理 把鲈鱼的鱼肉去骨切成块状沾面粉油炸 外皮呈现金黄酥脆，内里柔软 淋上美味的特调酸辣酱并拌炒让酱汁充分裹住面衣 这道菜对不喜欢吃鱼骨的人来说很适合 较酸感的酱汁搭配香辣味道，跟我们印象的糖醋是完全不同风味 鱼肉一点都不会乾柴吃起来非常有意思 如果吃得下还可以啃炸鱼骨咀嚼那骨肉间的鲜甜 「Minced Pork with Chili Basil Pizza(打抛猪比萨)」390B 既然餐厅是一间融合不同国家料理的特色 我们选择西方与泰国融合的打抛猪比萨挑战味蕾与感官 比萨是用薄饼方式呈现 上方是炒得非常香辣的打抛猪铺上油炸透彻的打抛叶 比萨上配料满满给得非常大方 起司融入饼皮与猪肉末内牵丝感很棒 口味来说非常的辣後劲十足吃上一片喝半杯泰奶 饼皮薄脆咬起来有脆趁上桌时热热吃最适合 我们在餐厅待了许久，吃完也没有立即离开而是继续闲聊 餐厅用餐需额外加10%服务费与7%税额 可现金支付或是信用卡赚回馈也是挺棒的 我们都很喜欢「Charm Eatery and Bar」精致氛围 在菜色上提供口味浓郁易於享用的泰国美食 价格来说十分平价就能有质感的环境 很适合停下来犒劳一下自己 推荐在这舒适的氛围中与朋友一起聚会 肯定是一个很棒的餐厅选择 不亏是我的口袋名单当作我们聚餐丝毫没有令人失望 这口袋名单我下次还想带父母来访 下个月换父母到曼谷旅游我已经计画要带他俩「Charm Eatery and Bar」吃上一顿 《店家资讯》 店名：Charm Eatery and Bar Sathon 地址：124 Sathon Soi 12 Alley, Silom, Bang Rak, Bangkok 10500 Thailand 电话：+66-81-357-9602 官网：https://charmbkk.com/ 粉丝团：https://www.facebook.com/charmeatery Instagram：https://www.instagram.com/charmeatery 营业时间：周一至周五11:00~14:00／17:00~00:00 　　　　　周六与周日11:00~00:00 店休日：无 赏味日期：2024年02月11日 语言：泰文、英文 商品类型：泰国料理 用餐人数：4位成人 消费总价：3,407B(9个菜+4杯饮料/4人) 服务费：10% 折合台币：3,066元/4人 停车场：无 邻近车站：BTS Silom Line「Saint Louis」徒步约4~5分钟 　　　　　BTS Silom Line「Chong Nonsi」徒步约8~9分钟 　　　　　BTS Silom Line「Sala Daeng」徒步约20~22分钟 --

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