※ [本文转录自 Ind-travel 看板 #1aQZ2wBl ] 作者: kenny53 (enjoy flight) 看板: Ind-travel 标题: [心得] 曼谷EKKAMAI米其林必比登推荐餐厅巡礼 时间: Sun May 21 22:54:44 2023 曼谷Ekkamai路上，拥有好几间获米其林必比登推荐的餐厅，藉由这两次回到曼谷，都抽空 到这里用餐，这次分享了3间餐厅，包含： 1、郑明良猪杂汤 2、郭炎松牛肉汤 3、Hom Duan泰北餐厅 先说心得： 扣除Here Hai海鲜料理，其它三间都很平价，因为距BTS有点距离，对旅人来说，一次解 决所有餐厅比较有值回票价的感觉XDD 这几间必比登推荐中，我最爱的是郑明良，其中没什麽调味的糯米肠是让我再次回访的核 心，无论单吃或是沾酱，都深得我心，当然它们家的综合内脏汤也很好喝，料非常丰富。 网志好读版： https://flightenjoy.blogspot.com/2023/05/Ekkamai-BibGournand.html 国门解封前，看到米其林必比登推荐的曼谷餐厅很吸引我！在寻找相关资料时，发现 Ekkamai有不少间餐厅被推荐，所以便预留行程来个一网打尽。 首先是郑明良猪杂汤，它距BTS Ekkamai最远，走路要近半小时，不过路途中有很多店家 、超市及餐厅，包含唐吉诃德，走起来是不会无聊，当然苏坤蔚路口也有摩托计程车，当 时我花了泰铢40元到郑明良。 餐厅资讯： ▲营业周期：每天9至19时 ▲餐厅电话：+66809942299 郑明良位在Park X Ekkamai商场的地下1楼，招牌很明显。 店前的座位区。 郑明良菜单，我觉得价格是可以接受的。 第一次来的时候点了脆皮烧肉、糯米肠跟酸菜猪杂汤。 如果你有吃内脏的话，这碗酸菜猪杂汤应该会满足你，汤头跟台湾很像，而且每种内脏都 能吃得到，我个人是吃不出腥味，但怕味道的人不妨沾它们家的辣椒吃或是选其它汤头。 白铄铄的糯米肠，单吃口味如同它的外表，对於重口味的人来说是索然无味，必须要靠沾 酱，但单吃的话，糯米香气十足，我个人偏好单吃。 这边的辣椒也特别好吃特别辣。 这里的茶是以壶为单位，配餐一起喝很解腻。 第二次再来试另种猪肉汤，胡椒味稍重，但整体也是好喝。 在郑明良斜对面有间郭炎松牛肉汤，它也是必比登推荐的常胜军。 ▲营业周期：每天9至19时30分 ▲餐厅电话：+6623917264 门口的大灶就是郭炎松的特色，据悉这锅汤是24小时不熄火，灶边光滑的咖啡色，是滚沸 溢出来的汤汁累积而成。 用餐环境没有冷气，一碗热汤下肚後可以说是"大汗淋漓"。 这次点了综合牛肉汤，汤头喝起来蛮甜的，牛肉很嫩很好吃。 上面餐厅中间有间具特色的复古咖啡厅-POMPANO CAFE DU MUSEE（非米其林推荐），若想 中场休息，不妨来这里喝咖啡吃甜点。 ▲营业周期：每日9至18时（周一公休） ▲餐厅电话：+66917042566 延伸阅读：彷佛置身魔法世界--曼谷POMPANO CAFE DU MUSEE（EKKAMAI 15巷口） https://flightenjoy.blogspot.com/2023/03/PompanoCafe-Ekkamai.html 在网路上，凡是说到Jay Fai痣姐热炒，就一定会有人推Here Hai，它也在Ekkamai路上， 据悉价格高、排队人潮也不少，我索性把钱省下来直攻吞武里生鲜市场XDDDD。 延伸阅读：实现你的海鲜自由--曼谷吞武里生鲜市场 https://flightenjoy.blogspot.com/2023/01/ThonburiMarke-Bangkok.html ▲营业周期：每日10至15时；16至17时30分（周一公休）　 ▲餐厅电话：+66632199100 距BTS脚程约5分钟，有间专营泰北料理的平价餐厅--Hom Duan。 ▲营业周期：每日8至20时（周日公休） ▲餐厅电话：+66850378916 它位在巷内，从外观看还以为是间咖啡店。 入内後的餐台有琳琅满目的餐点，每样都好想嚐试看看。 餐厅内部很舒适，冷气持续释放~ 招牌咖哩面Khao soi跟猪肉拼盘。 咖哩面的汤头浓郁好喝，脆面吃起来口感很棒。 点了甜不辣跟红烧猪肉，我觉得吃起来soso。 将随餐附加的酸菜、柠檬、洋葱跟咖哩面一起吃，口味会多种清新的口感，特色是未炒过 的酸菜，无论是口感跟酸度都是我喜欢的味道。 用餐日期：2022.12~2023.03 -- Elva：『每部电影都会有很多很精典的音乐 有的时候我们记得的东西 往往都不是电影 而是突然听见那首歌 想起那部电影』 --

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