好读图文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/34042513 许多朋友到泰国旅行都会参加在地的体验活动，其中最热门的泰国体验活动就是「泰式料 理烹饪课程」，当然这次的泰国清迈旅行也没错过 非常推荐泰国清迈「HORIZON VILLAGE & RESORT」的泰式料理烹饪课，可以吃得到最道地 、最有泰国风味的各种料理 地平线乡村度假村(HORIZON VILLAGE & RESORT)就位於雷沙革公园(Tweechol Botanic Gardens)内，环境风景真的非常自然漂亮 在上课前，我们先搭上雷沙革公园的游园车畅游多达115英亩的自然生态花园，其中包含 了小型动物园、温室兰花园以及露天观赏植物园等 接下来我们会来到雷沙革公园的烹饪室准备体验烹煮最道地的泰式料理，是由地平线乡村 度假村的大厨来教学的，亲手做的料理果然就是超美味 各位朋友如果有计划到泰国清迈旅行的话，可以安排到雷沙革公园走走，也可以入住地平 线乡村度假村并体验一下饭店提供的各种在地课程唷！ 地平线乡村度假村 HORIZON VILLAGE & RESORT 的位置就在占地115英亩的雷沙革公园 Tweechol Botanic Gardens 内 如果入住地平线乡村度假村就可以直接畅游雷沙革公园，当然一般游客也是可以直接购买 60泰铢门票入内参观，可以搭游园车或租单车一游 游园车一天只有11班次，搭上游园车真的非常轻松自在，尤其泰国清迈的天气又会比较热 ，搭游园车绝对是一个好选择 第一站我们先来到雷沙革公园内的温室兰花园，不得不说雷沙革公园真的超大的，光这个 景点就可以玩上一整天 虽说是「温室」，但里头有瀑布，所以里头的气温会比外头的气温来得舒适，真想在这里 待整天呀 温室里种植了满满的热带植物，里头真的超好拍的 这里展示了很多不同种类的兰花，喜欢兰花的朋友别忘了来这里走走 温室里造景非常丰富，喜欢拍照的朋友一定要来这里走走 走出温室後就会先看到一栋漂亮的树屋 温室的对面就是一座超宽阔的露天花园，只是天气真的有点太热，各位朋友别忘了要带雨 伞防晒呀 树木会修剪成各式各样的动物，其实还满有趣的 上车後我们就准备前往烹饪室，路途中会经过可爱动物区 地平线乡村度假村内真的好好拍，每个角落都能拍出美照 听导游说这是一栋会议室，建筑物外观真的超气派的，来这里开会感觉一定很独特 这里就是地平线乡村度假村的烹饪室，环境造景真的很用心 烹饪课的课桌上已经摆放好各式各样的「教具」 当天我们要体验的是泰国在地的「扁鱼汤」，没想到光是一锅汤而已，会用到的食材种类 会如此丰富 一旁有迎宾饮料，有热茶、瓶水和蝶豆花茶 蝶豆花茶喝起来香甜冰凉，当天真的喝了不少杯呢 烹饪课程的用餐区，直接就地用餐，超泰味 准备上课了，会由地平线乡村度假村的主厨讲解，中文翻译在旁帮忙解说 扁鱼汤的第一步骤就是先在锅里炒香主厨调味料，用的锅铲是木头+椰子壳制成的，没想 到用起来还满顺手的 然後再放入各种食材就完成了，其实还满简单的，一旁的翻译也会解说各种食材的名称 主角扁鱼会先烤过，所以吃起来会特别香 所有的餐点上桌了，除了扁鱼是自己亲手做的之外，其他的都是由饭店提供 凤梨炒饭 味道还真是不错，口感很棒 泰式炒肉 吃起来的口感相当丰富，味道咸香下饭 扁鱼汤 这碗扁鱼汤就是这次的烹饪课主角，可以看得出来用料非常丰富，吃起来的味道也很有层 次，光这碗扁鱼汤就可以吃饱饱了 煎蛋 咖哩炖肉 肉是三层肉，油脂丰富口感软嫩，咖哩酱的味道又香又辣，真的超下饭的 白饭是用竹笼装的糯米饭 吃的时候就像这样盘腿而坐用餐，是一种来泰国一定要体验的行程 不得不说每一道料理真的都好好吃，尤其是自己做的扁鱼汤更好吃 饭後还有非常精致的水果盘，西瓜、凤梨和枣子都有雕花，吃起来好香甜呀！！ ----- 【泰国清迈泰式料理烹饪课推荐】泰国旅行必游景点体验 畅游115英亩自然生态花园【地 平线乡村度假村 HORIZON VILLAGE & RESORT】 地址： 200 Moo 7 Road Tumb Choeng Doi, Doi Saket District, Chiang Mai 50220泰 国 电话： +66 53 292 381 ----- --

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