作者majaja888 (深度保养女人心)
看板Thailand
标题[在泰旅游] 我的曼谷小吃之旅
时间Thu Aug 15 22:52:39 2019
嗨嗨因为发现有徵文活动(虽然快结束...)
就让鲁弟我私心回味一下去年的曼谷行程吧!
因为我本身对吃东西比较有兴趣
所以本篇就只把重点放在旅程中的食物哦
行程简介:
Day1: 安乐园→王朗市场→郑王庙→Err: Urban Rustic Thai
住宿为Inn a Day(近大皇宫)
Day2: 大皇宫→
(Blue Whale Cafe)→IceDEA→胜利纪念碑船面街(Rua Thong Noodle
、The Best Boat Noodles)→Factory Cafe→
(Petchaburi Soi 5 街头小吃聚集地)→
Somtam Nua→银都戏院
住宿为Happy 3 hotel (近National Stadium站)
Day3: 空叻玛荣水上市场→洽图洽市集→Esam Romyen→Bahao 八号→陈亿粿汁
Day4: Terminal 21 “C.O.D.E.”→按摩→The Commons “Roots Coffee”→
(Ekkamai
Macchiato)→席纳卡琳火车夜市 “Laeng Saab”
Day5:
(Sor Boonprakob Panich 芒果糯米饭)→王子戏院猪肉粥→
(苏恒泰宅邸)→兴
来饭店
Day6: Som Tam Jay So
没去到的景点、没吃成的店家以灰色表示
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说起街头小吃,真是令人又爱又恨
前一次去曼谷十分大胆,第一餐直奔路边海产摊
再吃路边的椰汁咖哩饭、烫血蛤(蘸上海鲜沾酱绝赞)
深夜凌晨就吐到受不了,隔天在大城也一直逆喷
於是,这回的总体目标就是Be Safe。
不吐、不拉、不放过美食是这次的宗旨。
第一天
https://imgur.com/hsMOG5o
凌晨班机抵泰,第一餐就去安乐园吃个早餐吧!
甜香的咖椰酱沾着吐司、配上「乌凉」黑咖啡
虽然不是好吃到惊天动地的食物
简单日常的风味,与南洋的怀旧氛围还是不赖
中午原本想去的死亡博物馆行程取消
於是踏进了人潮汹涌的王朗市场
对於观光客来说,王朗市场似乎不是热门的景点
随性看哪一家小吃店客人最多,就跟着进去
原来是卖叉烧馄饨面的店(完全不知道就上门)
https://imgur.com/ZPZZZkQ
https://imgur.com/G1IYIbj
面条带有淡淡硷水味,让我想起香港的茶餐厅
份量少少的唏哩呼噜就吃完,价格也不贵
很适合上班简单果腹,但又不想太饱时来一碗
晚餐造访饭店附近的毕比登推荐餐厅「Err」
是米其林餐厅 Bolan 的姐妹店,菜色独特
https://imgur.com/PWfOlJw
印象最深的是这个东北香肠
糙米与猪肉发酵成酸酸的内馅
感觉应是一般餐厅较少见的菜色
https://imgur.com/CjTUQ6j
凉拌鸡胗沙拉,就是碎肉沙拉Larb的做法
上面洒的深红色乾辣椒很不得了,非常的辣!
https://imgur.com/V9TwArf
炸鸡皮也令人印象深刻
直接把完整的一张鸡皮绷在炸网上出菜
热油浓缩了鸡皮的香气却一点也不油
Sriracha甜辣酱装在小瓶子里可爱极了!
第二天
因为住宿有含早餐,於是早餐就在饭店内享用
如果来住Inn a Day,强力推荐务必选择泰式早餐
https://imgur.com/o1tD2UP
豆芽菜炒得水嫩多汁很好吃,鲁弟我很喜欢
汤品还是很抚慰人心的南姜椰汁鸡汤 Tom Kha Gai
一早就来一顿饱足感满点的早餐最爽了
美其名是小资出游,说穿了是钱赚很少的上班族
Inn a Day旅馆无法长住,剩下几天都是住在
BTS国家体育场附近十分实惠的Happy 3 旅馆
旅馆不远处的IceDEA是间很搞怪的冰店
网美一定可以找到属於自己的一款冰
https://imgur.com/LNxZVYA
https://imgur.com/xN7Idln
味道实在普通,不过视觉效果满分
没错,我们就是如此肤浅。
吃完了冰,就直奔胜利纪念碑一带吃船面
连吃了两间:Rua Thong Noodle、The Best Boat Noodles
个人是觉得前者比较好吃,後者口味重一些
粉红汤头的Yen Ta Fo口味是甜甜辣辣的
深色的猪血汤头给我一种茶叶蛋的味道
每一碗都很迷你,可以一碗接一碗
我称之为曼谷的变色龙小面碗塔
https://imgur.com/lWxXEVD
https://imgur.com/Ev0VSRT
https://imgur.com/OOEspuV
晚餐拜访了各大部落客激推的Somtam Nua
结果鲁弟我是大失所望啦,就是一间普店
点了菜单画三根辣椒的木瓜沙拉还是一点也不辣
反而炸鸡还比木瓜沙拉有看点...
https://imgur.com/uQX9vUj
饭後,是我这次前往曼谷很期待的电影时间
造访了Siam商圈很老字号的影院「银都戏院」
没记错的话,他已经是泰国最老的单厅戏院了
新古典装潢、人工纸本划位、黄西装阿伯验票
当天还刚好是Netflix电影《罗马》上映首日
真的是很棒的一次观影体验,大力推荐大家!
第三天
研究行程时,发现曼谷近郊竟然就有水上市场
BTS坐到Bang Wa底站,再转十分钟的计程车
空叻玛荣水上市场有超大的美食市集
吃过的感想是真的没地雷,样样好吃而且又便宜
https://imgur.com/CIGDw70
鲜虾粉丝弹牙爽口,微微的麻油提香很棒
https://imgur.com/gjN8DSU
再战腌生蟹青木瓜沙拉
想说正常辣肯定极辣,自作聪明指定别太辣
结果又是一盘几乎不辣的青木瓜沙拉,我哭
这盘木瓜沙拉调味比Somtam Nua更足更好吃
https://imgur.com/DETXzK5
泰式蒸鱼咖哩 Hor Mok(不太确定中文叫什麽)
鱼浆与红咖哩等香料包在叶子里蒸熟的料理
口感像是很嫩的甜不辣,但又有香料香与椰奶香
https://imgur.com/nsrruKc
不得了了,半只泰式烤鸡竟然只要90铢
重点还很好吃... 甜甜的蜜汁烤酱让人不禁吮指
实在是令人回味无穷啊啊啊啊
https://imgur.com/kfRaBrs
结果,吃到行程大Delay
来水上市场连船都没搭到,就 离 开 了(摊手)
https://imgur.com/SgTVvdM
历经下午洽图洽的疲惫,晚餐要好好补充一下
来到胜利纪念碑附近吃我很想嚐嚐的东北小陶锅
网路上随意找的东北菜餐厅「Esam Romyen」
https://imgur.com/QaUlGpI
鲁弟我的定番组合就是烤猪颈肉(Kor Moo Yang)
猪肉凉拌(Larb Moo)、青木瓜沙拉(Som Tam)
再把糯米饭捏一捏沾着酱汁一起吃就很爽了
https://imgur.com/6C5RbWX
这家店的烤猪颈肉炭香味很浓厚颇赞的
https://imgur.com/wDE33Oy
鲜虾沙拉(Pla Goong)
酸酸的酱汁加上浓郁香茅的香气,我很爱
话说虽然没拍到,但是还是有点青木瓜沙拉
结果一嚐还是不辣,到底是发生什麽事?(苦笑)
https://imgur.com/ZtAAjpE
https://imgur.com/ZxoKLSS
最重要的是这小陶锅(Jim Jum),台湾很少见
曼谷街头有时也会看到路边摊就会卖这种火锅
菜盘附了白菜与九层塔,欧欧欧不得了了
我是九层塔fan,这汤头不只鲜美还有浓郁塔香
肉片则拌有了蛋汁下锅一起煮
滋味不只非凡,饱足感更惊人,吃得非常撑
结果不知道是中邪还是怎样
接下来的行程是去夜晚的中国城喝酒吃宵夜
https://imgur.com/zlKyMd1
Ba hao 「八号」是中国城一带颇知名的酒吧
很有中国风的装潢搭配东方味道的调酒
像这杯用万寿无疆杯装的酒就超好拍~
不过,我真的觉得他们酒是虚有其表,不ok
https://imgur.com/GrAaLbV
失望之余,竟然又要去吃粿杂(Guay Jub)
中国城有很多粿杂店,我们去的是陈亿粿汁
汤头是胡椒风味,我觉得满呛辣的
众人一致认为配料之中的酥肉块特别美味
很想叫酥肉饭来吃吃看,可惜已吃不下
再说,吃完粿汁再嗑一碗酥肉饭也太猪了吧?
第四天
https://imgur.com/EIznqau
https://imgur.com/mJioePz
早上去了Terminal 21吃网美拍照吸睛的黑吐司
叉子一切开浓浓的泰奶酱汁汩汩流出
推荐配冰淇淋与大口鲜奶油一起吃,罪恶的美味
https://imgur.com/oacrt3y
另外的哈密瓜冰就逊色许多了
由於哈密瓜根本就不甜,失败中的失败
下午主要是在按摩,与喝咖啡就不赘述
https://imgur.com/EPgbJOl
https://imgur.com/OnzHNis
晚餐在席纳卡琳火车夜市随意吃了Laeng Saeb
这个中文该怎麽称呼呢?酸辣排骨吗?
其实最有名的应该是拉差达火车夜市的那家
他们的特点就是可以做超级无敌大份
可是我们又热又累没胃口就点了小的嚐嚐
戴上手套直接把排骨拿起来大口啃肉很爽啊
猪排骨已经炖煮到骨肉分离的嫩度
味道主要来自集结酸辣甜於一体的酱汁
调味之开胃,极为下饭!
第五天
https://imgur.com/Bm5DT3M
一早起床就直奔老城区,Saphan Taksin一带
还没吃早餐的我们只好去吃王子戏院猪肉粥
这碗粥十分打中鲁弟我的心
熬成糜的粥带有微微焦味,加上综合猪杂
早晨能吃到这种comfort food实在棒透了
https://imgur.com/JPHmayN
https://imgur.com/lSvZ2Wj
散步走着,同行友人肠胃一时不适上厕所去
毕竟是美食之旅,我也要抓紧时间吃小吃
随意在法国大使馆旁瞎买沙嗲串烧来解馋
价格也是十分划算,一串才十铢
口感鲜嫩带有淡淡孜然aka狐臭香
酱汁微辣涮嘴又开胃!
https://imgur.com/WKIXdev
坐个渡轮到Marine Dept前往中国城闲晃
一下船看到泰式奶茶摊就忍不住购买
用塑胶袋装的一大袋奶茶,只要17铢而已!
不得了,在泰国的那几天天天都喝饮料摊
尿出来的尿都快变糖水了吧?
https://imgur.com/ph3e7Fy
https://imgur.com/aH7D8Cy
https://imgur.com/nynVPFI
午餐前往兴来饭店吃蟹螯云吞面
结果其实很普通,完全没有吃的必要
反而大家觉得他们的炒饭才是最好吃的
第六天
https://imgur.com/6vOc9c9
最後一天下午搭机离开,还有最後午餐可吃
前往知名小吃店「Som Tam Jay So」暴吃
会知道这家店是看油土伯Mark Weins的介绍
实在看起来太美味,不得不排进这次必吃名单
这次曼谷之旅令我意外的是到处都有英文菜单
就算是个小路边摊也会有英文菜单
结果这一间小吃店却是唯一遇到全泰文菜单的店
鲁弟我会的泰语单字不多,就简单点了一些菜色
事後想一想,其实打开IG找图片给人家看即可
https://imgur.com/A9s0jDz
店员推荐现烤的脆皮鸡翅好吃又便宜
https://imgur.com/yck9yeS
东北猪肉酸辣汤(Tom Saeb Moo)
搞不懂台湾怎麽泰国菜餐厅都不卖?
满满的猪肉、排骨、猪肠、萝卜
这根本天杀的好喝,在我心目中超越冬阴功了
以酸味为基调,搭配香料的香气与鲜味
https://imgur.com/PROwGqs
一样是烤猪颈肉,他们家的肉就是厚
大口嚼起来那个爽度肯定翻倍的
https://imgur.com/EufLqff
Som Tam Jay So的料理就是豪迈
凉拌猪肉(Larb moo)的肉末和配料都切得大块
咬下去的口感丰富,调味也较辣较爽!
https://imgur.com/wKd2x3t
至於凉拌木瓜,这次我的搭配是咸蛋
令人意外的是他们给的虾米有够大只
超厚实的大虾米,和木瓜嚼起来满口都是鲜浓海味
重点是,这次跟店员交代「要辣」
终於有一点辣了(这个世界到底怎麽了?)
吃完,我们发挥估价王本能,猜测至少也要470
洋洋洒洒包含可乐、糯米饭,竟然只要330元
但是两个人吃已经吃到涨到不行了,划算!
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泰国的小吃怎麽吃都吃不完
从最常见的船面、泰奶、凉拌木瓜
吃到神秘的东北酸香肠、期待的蒸鱼咖哩
这次战绩不得了一雪前耻,没吐没拉!
不过旅程总是有遗憾可以当作再访的藉口
下一次伦家要吃鱼露生腌螃蟹和怀念的铜盘烤肉!
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1F:推 beagle2001: saep08/15 23:33
※ 编辑: majaja888 (101.9.116.133 台湾), 08/15/2019 23:33:58
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感谢大家~ 个人真的很喜欢泰国,钱赚很少的上班族以後有钱再去大吃和大家分享~
※ 编辑: majaja888 (101.9.116.133 台湾), 08/16/2019 12:32:57
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7F:推 brian0918: 好实用08/18 22:49
8F:推 trio: 胜利纪念碑附近的船面只推粉色制服 而且大推!!!然後嘘爆08/19 01:44
9F:→ trio: 紫色 觉得很难吃XDD08/19 01:44
同感哈哈哈!!
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12F:→ misspandora: 晚也有看Mark 超想吃那家!08/20 21:29
Mark介绍的小吃店看起来都好好吃!!
※ 编辑: majaja888 (101.11.52.86 台湾), 08/21/2019 11:34:07