Thailand 板


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嗨嗨因为发现有徵文活动(虽然快结束...) 就让鲁弟我私心回味一下去年的曼谷行程吧! 因为我本身对吃东西比较有兴趣 所以本篇就只把重点放在旅程中的食物哦 行程简介: Day1: 安乐园→王朗市场→郑王庙→Err: Urban Rustic Thai 住宿为Inn a Day(近大皇宫) Day2: 大皇宫→(Blue Whale Cafe)→IceDEA→胜利纪念碑船面街(Rua Thong Noodle 、The Best Boat Noodles)→Factory Cafe→(Petchaburi Soi 5 街头小吃聚集地)→ Somtam Nua→银都戏院 住宿为Happy 3 hotel (近National Stadium站) Day3: 空叻玛荣水上市场→洽图洽市集→Esam Romyen→Bahao 八号→陈亿粿汁 Day4: Terminal 21 “C.O.D.E.”→按摩→The Commons “Roots Coffee”→(Ekkamai Macchiato)→席纳卡琳火车夜市 “Laeng Saab” Day5: (Sor Boonprakob Panich 芒果糯米饭)→王子戏院猪肉粥→(苏恒泰宅邸)→兴 来饭店 Day6: Som Tam Jay So 没去到的景点、没吃成的店家以灰色表示 ---- 说起街头小吃,真是令人又爱又恨 前一次去曼谷十分大胆,第一餐直奔路边海产摊 再吃路边的椰汁咖哩饭、烫血蛤(蘸上海鲜沾酱绝赞) 深夜凌晨就吐到受不了,隔天在大城也一直逆喷 於是,这回的总体目标就是Be Safe。 不吐、不拉、不放过美食是这次的宗旨。 第一天 https://imgur.com/hsMOG5o 凌晨班机抵泰,第一餐就去安乐园吃个早餐吧! 甜香的咖椰酱沾着吐司、配上「乌凉」黑咖啡 虽然不是好吃到惊天动地的食物 简单日常的风味,与南洋的怀旧氛围还是不赖 中午原本想去的死亡博物馆行程取消 於是踏进了人潮汹涌的王朗市场 对於观光客来说,王朗市场似乎不是热门的景点 随性看哪一家小吃店客人最多,就跟着进去 原来是卖叉烧馄饨面的店(完全不知道就上门) https://imgur.com/ZPZZZkQ https://imgur.com/G1IYIbj 面条带有淡淡硷水味,让我想起香港的茶餐厅 份量少少的唏哩呼噜就吃完,价格也不贵 很适合上班简单果腹,但又不想太饱时来一碗 晚餐造访饭店附近的毕比登推荐餐厅「Err」 是米其林餐厅 Bolan 的姐妹店,菜色独特 https://imgur.com/PWfOlJw 印象最深的是这个东北香肠 糙米与猪肉发酵成酸酸的内馅 感觉应是一般餐厅较少见的菜色 https://imgur.com/CjTUQ6j 凉拌鸡胗沙拉,就是碎肉沙拉Larb的做法 上面洒的深红色乾辣椒很不得了,非常的辣! https://imgur.com/V9TwArf 炸鸡皮也令人印象深刻 直接把完整的一张鸡皮绷在炸网上出菜 热油浓缩了鸡皮的香气却一点也不油 Sriracha甜辣酱装在小瓶子里可爱极了! 第二天 因为住宿有含早餐,於是早餐就在饭店内享用 如果来住Inn a Day,强力推荐务必选择泰式早餐 https://imgur.com/o1tD2UP 豆芽菜炒得水嫩多汁很好吃,鲁弟我很喜欢 汤品还是很抚慰人心的南姜椰汁鸡汤 Tom Kha Gai 一早就来一顿饱足感满点的早餐最爽了 美其名是小资出游,说穿了是钱赚很少的上班族 Inn a Day旅馆无法长住,剩下几天都是住在 BTS国家体育场附近十分实惠的Happy 3 旅馆 旅馆不远处的IceDEA是间很搞怪的冰店 网美一定可以找到属於自己的一款冰 https://imgur.com/LNxZVYA https://imgur.com/xN7Idln 味道实在普通,不过视觉效果满分 没错,我们就是如此肤浅。 吃完了冰,就直奔胜利纪念碑一带吃船面 连吃了两间:Rua Thong Noodle、The Best Boat Noodles 个人是觉得前者比较好吃,後者口味重一些 粉红汤头的Yen Ta Fo口味是甜甜辣辣的 深色的猪血汤头给我一种茶叶蛋的味道 每一碗都很迷你,可以一碗接一碗 我称之为曼谷的变色龙小面碗塔 https://imgur.com/lWxXEVD https://imgur.com/Ev0VSRT https://imgur.com/OOEspuV 晚餐拜访了各大部落客激推的Somtam Nua 结果鲁弟我是大失所望啦,就是一间普店 点了菜单画三根辣椒的木瓜沙拉还是一点也不辣 反而炸鸡还比木瓜沙拉有看点... https://imgur.com/uQX9vUj 饭後,是我这次前往曼谷很期待的电影时间 造访了Siam商圈很老字号的影院「银都戏院」 没记错的话,他已经是泰国最老的单厅戏院了 新古典装潢、人工纸本划位、黄西装阿伯验票 当天还刚好是Netflix电影《罗马》上映首日 真的是很棒的一次观影体验,大力推荐大家! 第三天 研究行程时,发现曼谷近郊竟然就有水上市场 BTS坐到Bang Wa底站,再转十分钟的计程车 空叻玛荣水上市场有超大的美食市集 吃过的感想是真的没地雷,样样好吃而且又便宜 https://imgur.com/CIGDw70 鲜虾粉丝弹牙爽口,微微的麻油提香很棒 https://imgur.com/gjN8DSU 再战腌生蟹青木瓜沙拉 想说正常辣肯定极辣,自作聪明指定别太辣 结果又是一盘几乎不辣的青木瓜沙拉,我哭 这盘木瓜沙拉调味比Somtam Nua更足更好吃 https://imgur.com/DETXzK5 泰式蒸鱼咖哩 Hor Mok(不太确定中文叫什麽) 鱼浆与红咖哩等香料包在叶子里蒸熟的料理 口感像是很嫩的甜不辣,但又有香料香与椰奶香 https://imgur.com/nsrruKc 不得了了,半只泰式烤鸡竟然只要90铢 重点还很好吃... 甜甜的蜜汁烤酱让人不禁吮指 实在是令人回味无穷啊啊啊啊 https://imgur.com/kfRaBrs 结果,吃到行程大Delay 来水上市场连船都没搭到,就 离 开 了(摊手) https://imgur.com/SgTVvdM 历经下午洽图洽的疲惫,晚餐要好好补充一下 来到胜利纪念碑附近吃我很想嚐嚐的东北小陶锅 网路上随意找的东北菜餐厅「Esam Romyen」 https://imgur.com/QaUlGpI 鲁弟我的定番组合就是烤猪颈肉(Kor Moo Yang) 猪肉凉拌(Larb Moo)、青木瓜沙拉(Som Tam) 再把糯米饭捏一捏沾着酱汁一起吃就很爽了 https://imgur.com/6C5RbWX 这家店的烤猪颈肉炭香味很浓厚颇赞的 https://imgur.com/wDE33Oy 鲜虾沙拉(Pla Goong) 酸酸的酱汁加上浓郁香茅的香气,我很爱 话说虽然没拍到,但是还是有点青木瓜沙拉 结果一嚐还是不辣,到底是发生什麽事?(苦笑) https://imgur.com/ZtAAjpE https://imgur.com/ZxoKLSS 最重要的是这小陶锅(Jim Jum),台湾很少见 曼谷街头有时也会看到路边摊就会卖这种火锅 菜盘附了白菜与九层塔,欧欧欧不得了了 我是九层塔fan,这汤头不只鲜美还有浓郁塔香 肉片则拌有了蛋汁下锅一起煮 滋味不只非凡,饱足感更惊人,吃得非常撑 结果不知道是中邪还是怎样 接下来的行程是去夜晚的中国城喝酒吃宵夜 https://imgur.com/zlKyMd1 Ba hao 「八号」是中国城一带颇知名的酒吧 很有中国风的装潢搭配东方味道的调酒 像这杯用万寿无疆杯装的酒就超好拍~ 不过,我真的觉得他们酒是虚有其表,不ok https://imgur.com/GrAaLbV 失望之余,竟然又要去吃粿杂(Guay Jub) 中国城有很多粿杂店,我们去的是陈亿粿汁 汤头是胡椒风味,我觉得满呛辣的 众人一致认为配料之中的酥肉块特别美味 很想叫酥肉饭来吃吃看,可惜已吃不下 再说,吃完粿汁再嗑一碗酥肉饭也太猪了吧? 第四天 https://imgur.com/EIznqau https://imgur.com/mJioePz 早上去了Terminal 21吃网美拍照吸睛的黑吐司 叉子一切开浓浓的泰奶酱汁汩汩流出 推荐配冰淇淋与大口鲜奶油一起吃,罪恶的美味 https://imgur.com/oacrt3y 另外的哈密瓜冰就逊色许多了 由於哈密瓜根本就不甜,失败中的失败 下午主要是在按摩,与喝咖啡就不赘述 https://imgur.com/EPgbJOl https://imgur.com/OnzHNis 晚餐在席纳卡琳火车夜市随意吃了Laeng Saeb 这个中文该怎麽称呼呢?酸辣排骨吗? 其实最有名的应该是拉差达火车夜市的那家 他们的特点就是可以做超级无敌大份 可是我们又热又累没胃口就点了小的嚐嚐 戴上手套直接把排骨拿起来大口啃肉很爽啊 猪排骨已经炖煮到骨肉分离的嫩度 味道主要来自集结酸辣甜於一体的酱汁 调味之开胃,极为下饭! 第五天 https://imgur.com/Bm5DT3M 一早起床就直奔老城区,Saphan Taksin一带 还没吃早餐的我们只好去吃王子戏院猪肉粥 这碗粥十分打中鲁弟我的心 熬成糜的粥带有微微焦味,加上综合猪杂 早晨能吃到这种comfort food实在棒透了 https://imgur.com/JPHmayN https://imgur.com/lSvZ2Wj 散步走着,同行友人肠胃一时不适上厕所去 毕竟是美食之旅,我也要抓紧时间吃小吃 随意在法国大使馆旁瞎买沙嗲串烧来解馋 价格也是十分划算,一串才十铢 口感鲜嫩带有淡淡孜然aka狐臭香 酱汁微辣涮嘴又开胃! https://imgur.com/WKIXdev 坐个渡轮到Marine Dept前往中国城闲晃 一下船看到泰式奶茶摊就忍不住购买 用塑胶袋装的一大袋奶茶,只要17铢而已! 不得了,在泰国的那几天天天都喝饮料摊 尿出来的尿都快变糖水了吧? https://imgur.com/ph3e7Fy https://imgur.com/aH7D8Cy https://imgur.com/nynVPFI 午餐前往兴来饭店吃蟹螯云吞面 结果其实很普通,完全没有吃的必要 反而大家觉得他们的炒饭才是最好吃的 第六天 https://imgur.com/6vOc9c9 最後一天下午搭机离开,还有最後午餐可吃 前往知名小吃店「Som Tam Jay So」暴吃 会知道这家店是看油土伯Mark Weins的介绍 实在看起来太美味,不得不排进这次必吃名单 这次曼谷之旅令我意外的是到处都有英文菜单 就算是个小路边摊也会有英文菜单 结果这一间小吃店却是唯一遇到全泰文菜单的店 鲁弟我会的泰语单字不多,就简单点了一些菜色 事後想一想,其实打开IG找图片给人家看即可 https://imgur.com/A9s0jDz 店员推荐现烤的脆皮鸡翅好吃又便宜 https://imgur.com/yck9yeS 东北猪肉酸辣汤(Tom Saeb Moo) 搞不懂台湾怎麽泰国菜餐厅都不卖? 满满的猪肉、排骨、猪肠、萝卜 这根本天杀的好喝,在我心目中超越冬阴功了 以酸味为基调,搭配香料的香气与鲜味 https://imgur.com/PROwGqs 一样是烤猪颈肉,他们家的肉就是厚 大口嚼起来那个爽度肯定翻倍的 https://imgur.com/EufLqff Som Tam Jay So的料理就是豪迈 凉拌猪肉(Larb moo)的肉末和配料都切得大块 咬下去的口感丰富,调味也较辣较爽! https://imgur.com/wKd2x3t 至於凉拌木瓜,这次我的搭配是咸蛋 令人意外的是他们给的虾米有够大只 超厚实的大虾米,和木瓜嚼起来满口都是鲜浓海味 重点是,这次跟店员交代「要辣」 终於有一点辣了(这个世界到底怎麽了?) 吃完,我们发挥估价王本能,猜测至少也要470 洋洋洒洒包含可乐、糯米饭,竟然只要330元 但是两个人吃已经吃到涨到不行了,划算! --------- 泰国的小吃怎麽吃都吃不完 从最常见的船面、泰奶、凉拌木瓜 吃到神秘的东北酸香肠、期待的蒸鱼咖哩 这次战绩不得了一雪前耻,没吐没拉! 不过旅程总是有遗憾可以当作再访的藉口 下一次伦家要吃鱼露生腌螃蟹和怀念的铜盘烤肉! --



※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.198.191.31 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Thailand/M.1565880761.A.367.html
1F:推 beagle2001: saep08/15 23:33
※ 编辑: majaja888 (101.9.116.133 台湾), 08/15/2019 23:33:58 ※ 编辑: majaja888 (114.198.191.31 台湾), 08/15/2019 23:38:17
2F:推 virgoo: 真的是狂吃08/15 23:55
3F:推 sysder0955: 泰国菜好吃!!08/16 00:24
4F:推 BIGBBB: 喜欢你文章的口气,推个08/16 01:10
5F:推 QQQQpig: 喜欢你的文xd 原po一定很幽默风趣08/16 07:58
感谢大家~ 个人真的很喜欢泰国,钱赚很少的上班族以後有钱再去大吃和大家分享~ ※ 编辑: majaja888 (101.9.116.133 台湾), 08/16/2019 12:32:57
6F:推 conto: 推larb和Tom Saep!08/16 13:49
7F:推 brian0918: 好实用08/18 22:49
8F:推 trio: 胜利纪念碑附近的船面只推粉色制服 而且大推!!!然後嘘爆08/19 01:44
9F:→ trio: 紫色 觉得很难吃XDD08/19 01:44
同感哈哈哈!!
10F:推 wenhh88: 好会吃(鼓掌)08/20 11:56
11F:推 misspandora: 但我在Somtam Nua被沙拉辣歪耶QQ08/20 21:28
12F:→ misspandora: 晚也有看Mark 超想吃那家!08/20 21:29
Mark介绍的小吃店看起来都好好吃!! ※ 编辑: majaja888 (101.11.52.86 台湾), 08/21/2019 11:34:07







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