文堂吉新加坡鸡饭 地址： 440/5 Soi Sukhumvit 55, Krung Thep Maha Nakhon 电话： +66 2 390 2508 营业时间：10:00–22:00 完整图文版：http://bit.ly/2JTUluX ========================= 东罗超好吃海南鸡饭 还有不一样的肉骨汤 文堂吉新加坡鸡饭 还记得头两次来曼谷自由行的时候，都会跑水门去吃水门红大哥鸡饭，当时都觉得惊为天 人，但曼谷小吃还有许多好吃的海南鸡饭，位於东罗的文堂吉新加坡鸡饭就是其中一间， 虽然价格贵了一些，但一样有许多拥护者，另外他们家的肉骨茶也是很特别，让人回味无 穷。 文堂吉新加坡鸡饭位於BTS Thong Lo 东罗站3号出口，然後沿着Sukhumvi 55巷走， Sukhumvi 55巷也是我们通称的东罗街，会先经过知名芒果糯米饭Mae Varee，走路约末 15~20分钟，在曼谷日常的炎热下，要是我一定不会走路，花个20铢坐个摩托计程车很爽 快，但我这次是入住不远处的公寓式饭店Somerset Sukhumvit Thonglor Bangkok，我只 要走路就到了文堂吉新加坡鸡饭。 店门口有着亲切的中文招牌写着「文堂吉新加坡鸡饭」，外面就像在台湾常看到的港式烧 腊店，挂着烧鸭跟油鸡，用餐的地方看起来很像一般的家庭式餐厅，但比起其他曼谷小吃 餐厅来说，这边多了冷气，舒服许多，餐桌上还有提供调味四宝等等。 文堂吉新加坡鸡饭以油鸡、烧鸭、烧肉等等都有单点为主，当然有名的就是鸡饭，鸡饭小 碗73铢、大碗85铢，比起其它餐厅来说贵了一些，但有冷气就赢了，另外还有馄饨意面、 烧鸭意面等等与许多热炒菜，价格看起来还好大约一百铢左右，汤的部份最有名的肉骨茶 一碗也才110铢，因为我们饭店住得近，再加上我们是公寓式酒店有许多餐具，所以我们 选择外带。 肉骨茶，110铢 这个肉骨茶跟我在台湾喝过的有很多不一样，在菜单上面还用了bah ku teh英文发音，里 头有带肉的猪骨外，还有香菇、金针菇与油豆腐等等，肉骨吃起来很软嫩，油豆腐咬下去 还会喷汁，重点是在汤头，喝起来甘甜中带有胡椒味道，让人真的是一口接着一口喝下。 新加坡鸡饭（海南鸡饭），73铢(小) 新加坡鸡饭就是我们所说的海南鸡饭，文堂吉新加坡鸡饭的饭跟其他地方不太以样，采用 的是Garlic rice，吃起来味道比较重一些，带有咸香，鸡肉依然很嫩，份量也是给得很 足。 有提供两种酱汁可以淋，一个是带有大蒜姜葱的酱汁，让米饭还有鸡肉味道更呛一些，吃 起来更为顺口；另一个酱料为辣椒酱，我下手太重，把它全淋上了，一入口就会让人直冲 脑门的辣劲，但很过瘾，吃起来很爽，但那个辣不会停留太久。 另外还会附上清鸡汤，文堂吉新加坡鸡饭的口味都走的比较重一些，连清鸡汤也是有胡椒 的风味，我觉得相较水门红大哥鸡饭，文堂吉的鸡肉却实没有来得软嫩，但味道相较起来 比较丰富也比较重一些。 如果有机会真的不要再只去水门吃鸡饭了，在曼谷还有许多等着你的小吃，文堂吉新加坡 鸡饭真的是一试成主顾，虽然价格高一些，但用餐环境有冷气就赢很多了，再加上他们特 有的Garlic rice与两种不同的酱汁，让味道更丰富更好吃，下次就来东罗探探吧！ ========================= 完整图文版：http://bit.ly/2JTUluX -- 里面很恐怖，千万不要半夜打开 布雷克大口吃美食和大手拍照片 http://blake.com.tw/ --

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