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水产市场吃海鲜,尚青海产自己选:泰国海市场(Talay Thai Market)与PPF海鲜餐厅 图文版本:https://wallacewang.tw/1973 有些人出国喜欢逛市场(就是我啊),探索在地日常,婆婆妈妈买菜喧闹声更有接地气的感觉。有人觉得来泰国就要大吃海鲜,「泰国虾」的三个字後面接上「吃到饱」,才算人生成就解锁。如果有个地方,能把鱼市场与海鲜餐厅结合一起,可说是两个心愿一次满足,完美啊。 渔获市场旁边吃海鲜 要找到一此满足两种心愿的市场,一定有,但就是距离曼谷远近的差别。约一个小时车程的大城府,已经有红到一个不行的「虾市场」,为泰国中部的河鲜与养殖鱼产的批发市场,是精明饕客游览大城时的必吃行程。接着往东边寻找,由於兰查邦(Laem Chabang)坐落着泰国最大深水港,多少影响水产,要找到外挂餐厅的海鲜市场,只能继续往芭达雅南边与罗永交界处探索,车程至少两小时起跳。虾市场与芭达雅渔村的相关文章,请点下方连结。 除了逛古蹟,更别错过大城虾市场。排队美食:虾朋友(Kung Puen Praew),大头虾代客料理,现捞现煮超值推荐 https://wallacewang.tw/161 芭达雅南边,邦萨雷渔村水上屋:Baan Tah On The Sea (班塔赫海滨旅馆) https://wallacewang.tw/43 龙仔厝府:泰国最大的海产集散地 其实根本不需舍近求远,出曼谷後的第一个泰国湾西边沿海府治,约四十分钟车程的龙仔厝府(Samut Sakhon) 就有海鲜交易市场。这一区的沿海不是盐田就是鱼塭,没有深水港口在此吓坏鱼儿,渔获丰富,是泰国最大的海产集散地。 请注意!是海产,不是养在鱼塭里面的河鲜。 观光鱼市场:泰国海市场(Talay Thai Market) 就位於龙仔厝府,靠近他钦河(Tha Chin River)出海口的泰国海市场(Talay Thai Market),是在地海鲜与河鲜的交易市场,还特别划分一个区块做为观光鱼市,并有餐厅提供代客料理,可体验现挑现选现吃的新鲜快感,根本就是泰国的富基渔港。泰国海市场距离曼谷市区约四十分钟车程,如果是上下班或周末傍晚的尖峰时间,可能堵至一个小时,毕竟所经过的35号县道是个重要干道,来往美功、安帕瓦(Amphawa)还是丹嫩莎朵(Damnoen Saduak),更南边的华欣、七岩,都要经过这条路。 如何前往? 来来来!在地人提供四种交通方式,大家看心情挑选啊。第一种,搭火车。这是最有趣的交通方式,玛哈猜铁道(Maha Chai Railway)仅18个站点,车程约一个小时,为泰国最短的支线。此铁道支线,当初为了运送盐材而建,从Wongwian Yai出发,搭到终点马哈猜(Maha Chai),之後转乘双条车或摩托车来到泰国海市场,车程约五到十分钟。第二种,搭小巴。搭乘任何一台往南下的小巴,无论是华欣、七岩还是美功、安帕瓦、丹嫩莎朵都行,於马哈猜医院(Mahachai Hospital)下车,转乘计程车或摩托车进入泰国海市场,一样不到的十分钟路程。玛哈猜铁道与周边景点相关文章,请点下方连结。 铜板小吃集散地,曼谷美食火车站:噗市场 (Talat Phlu Market) https://wallacewang.tw/1852 不只卖咖啡!美功盐田风光一起送给你:Salt Lake De Maeklong https://wallacewang.tw/1969 第三种,直接Grab到市场。把一长串字丢进去,就会找到地点。注意必须要把整串丢进去,因为只丢个「Talay Thai」会出现华欣与芭达雅的同名餐厅或市场。Siam Paragon出发金额为491铢,如果想快一点到可走高速公路,额外再加个50铢,一辆车可搭乘三人,能不能塞到四个人要看司机心情。第四种方式,包车去啊。这是爽度最高的,当你都花钱包车了,也不可能专程只吃海鲜啦,一定是把周围景点一次网罗,一种去好去满且吃到饱的节奏。美功铁道市场、夜功府的盐田咖啡,甚至继续往南到安帕瓦、丹嫩莎朵,只要回程赶上餐厅打烊时间即可。 我们这趟请MoreJoy协助包车,周末去碧武里海边住一晚帮朋友庆生,刚好将喜欢的景点串联成雨季限定的生态旅游,机动性大,这样最开心。 整齐、明亮、通风的渔获市场 泰国海市场早在十年多前就已存在,近几年重新翻修,看起来很不像印象中的泰国市场,拥挤闷热的样子,所以不要拿孔堤市场(Klong Toey Market)的刻板印象来比。市场摊位标齐对正、明亮、通风,毕竟是渔产,地上湿湿的是正常。市场入口处有几间餐厅,都提供代客料理,自己挑选活跳跳海产,老板娘就会送入厨房帮你料理,每道菜除了材料费,再加收料理费用,新鲜好吃还多点乐趣。 PPF海鲜餐厅 现场至少三间餐厅并排一起,只有最右边、最大间的一家有人气,废话,我们当然吃这间。餐厅完整名称为PongPun Seafoods,老板弄了一个英文缩写叫「PPF」,简单明了,那就叫PPF啦。 我们周日下午来吃的,大约四点左右,一个晚餐太早,午餐又太晚的时间,餐厅依然半满。由於是与市场相连的开放空间,没有冷气,闻到鱼腥味是正常的,不过久了也就习惯。餐厅准备超级多的电风扇,前後包夹的对着食客吹,通风相当好,这餐吃起来算是很舒服的。 注意营业时间 来到泰国海市场吃海鲜,要特别注意营业时间。市场最热闹时段是上午,中午过後市场会陆续收摊,傍晚只剩海鲜餐厅与自家的海产摊位。餐厅营业时间从上午九点到晚上七点,建议最晚的抵达用餐时间,至少要在六点之前。 菜单?有这种东西吗?我还真的没看到 一到餐厅,就见老饕级的Pinky姐姐与老板娘热络的很,带着我们到店家摊位挑海鲜。点餐很简单,就是用指头对着想吃的食材比过去,老板娘会提供烹煮方式的选项,看是要凉拌、烤、煮、炒、煎、炸,还是清蒸,甚至焗烤通通都可变出来。食材价格通通写在牌子上,一目了然,再依照烹煮方式收取代客料理费用,从60铢至100铢不等,越麻烦的就越贵,例如我们点了两只大螃蟹,还硬要做成黑楜椒口味,就是这餐最贵的。看了牌价上的金额,心理对Budget有个底,然後六个人总共点了六菜一汤。 最热门的还是螃蟹与各式各样的大小虾类。大头虾啊!!!各式各样的虾虾虾!!!大到一个没天理的虾!各式各样的章鱼哥(好啦,其实是鱿鱼)!上菜速度相当快,蔬菜类通通百铢,根本百元快炒店。今天没点大头虾,因为前一晚已经在海边吃了一堆虾,来个综合蔬菜加小虾意思意思。炒鱿鱼相当够味,下饭好夥伴。总要来个汤,只加姜的姜丝蛤蜊汤,清爽啊。不过!汤底有些沙,因为泰国餐厅处理蛤蜊,都不习惯先让蛤蜊把沙子吐乾净。新鲜生蚝一人一颗,一定要搭配蒜片、带有甜味辣劲的虾酱()与炸油葱一同送入口中,这是我的最爱。看大家对生蚝多有爱,连路 过的老板娘也在後方入镜。 有些人就是懒(就是我!),吃虾懒的剥壳,吃螃蟹也懒的剥壳,所以蛤蜊类的多点几样。 懒归懒,螃蟹还是要啃的!点了两只大螃蟹,姜蒜、洋葱与香菇加入黑胡椒酱一起爆炒,其实很不泰式,有点在马来西亚新山还是新加坡吃螃蟹的感觉,我喜欢! 到底这餐吃了多少钱呢?六菜一个汤,加上白饭与饮料(没有酒)的金额是三千铢多一点点,等於一个人五百铢,划不划算?这要看个人,我相信可以在曼谷找到五百铢左右的海鲜吃到饱,但是新鲜度与有趣程度,是无法与直接到鱼市场对海鲜点指兵兵,然後直接送厨房来的新鲜而好玩啊。 最後,市场的另一边,还有专卖鱼制品乾货的土产店。这些鱼乾包在矮矮胖胖的透明袋子里面,一个一个的,其实看起来还挺疗癒的(平常压力到底多大? XD) PPF:PongPun Seafoods 营业时间:09:00-19:00,天天都营业 -- 谁没有粉丝团? https://www.facebook.com/wallacewangTW/ --



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※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Thailand/M.1533552486.A.560.html ※ 编辑: rainbowman (110.77.139.74), 08/06/2018 18:49:10
1F:推 ms863043: 谢谢您的介绍,前几天带着小孩走玛哈猜这条线,我喜欢! 08/06 20:25
2F:推 ms863043: 我们有搭渡轮到对岸走走,有趣的地方! 08/06 20:33
3F:推 zurilla: 看起来超赞~感谢分享^_^ 08/07 13:20
4F:→ rainbowman: 不客气耶 08/07 17:19







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