※ [本文转录自 Food 看板 #1QW34_Pp ] 作者: kgwangfshs (kgwangfshs) 看板: Food 标题: [食记] 清迈咖啡店小集1 时间: Sun Feb 11 20:04:12 2018 餐厅名称：清迈市区各咖啡店 消费时间：2017年8月 地址：清迈市区内各地 电话：无 营业时间：08:00–19:00 每人平均价位：150泰铢左右 ====================================== 图文好读版：https://goo.gl/a2Yhyt ====================================== 清迈虽然不比曼谷繁华 但也是有许多令人惊艳的咖啡店家 一起来一探究竟吧 因为实在太多间 所以分成两集，1跟2 本篇为第一集 ====================================== 文字评分版 ====================================== 1. Ristr8to Lab: 3.5颗星 以拉花着名 常常参加世界拉花比赛并得名 不管如何一定要来朝圣一下 人潮络绎不绝 当天室内有冷气的空间全部被坐满 我只好耐着闷热高温坐在室外 而且为了要看看美丽精致的拉花 我特地选了热的饮品 热上加热，简直是酷刑 而且不知道为什麽我的拉花感觉有点糊了 让人有点小失望 隔壁条巷子有分店 据说比较大人也比较少 建议去分店 2. The Barisotel by The Baristro: 3.8颗星 整间纯白的店非常吸引人 在网路上非常知名 真的是由外白到里 一整片的白，吸引很多人拍照 当天看见许多网红们在店内各处疯狂留影 我选择一份巧克力蛋糕+香草冰淇淋 蛋糕味道算是浓郁 但偏乾 另外选择冰黑咖啡 里面放上肉桂跟香料 另外泡沫占了半个杯子 视觉上满美丽的 味道上则是一般冰咖啡 3. Asama Cafe: 5颗星 离清迈市区有点距离 坐计程车过来，车钱大概50泰铢内吧 千万不要小看这间 大有来头阿 这里的机器可是全清迈最贵的 当然老板也是咖啡达人 店面不会很大 後面有个小庭院 庭院旁边就是湖 风景非常优美 而且座位区阴阴凉凉，很舒服 我选择店家招牌 重力，Gravity 端上桌时让我震惊 小小一杯，像短笛咖啡 但咖啡的表现是有创意的 利用自然的引力 让咖啡流进牛奶中 形成美丽的纹路 店员特别提醒 饮用时，千万不要搅拌 直接喝 让牛奶逆着重力跟咖啡结合 很有趣 味道口感上 我感觉是浓郁 不论咖啡或牛奶 都是有点黏稠的感觉 4. Cafe Nature: 3.4颗星 店面外观上实在是令人惊叹呀 非常适合拍照 空间呈现三角形状 仔细看屋顶部分居然是软木垫 咖啡店旁边是一间餐厅 应该是同一个老板开的 餐厅可以说是座无虚席 如果是一群人来清迈游玩 可以去旁边餐厅吃饭 吃饱後来咖啡店休息喝饮料 店内贩售甜点以及冷饮 我觉得餐点普普通通 这间应该是走给人拍照打卡的路线 5. AKHA AMA Coffee:4.8颗星 以泰北咖啡豆闻名 在古城区里有一间 小小的不大 店内设计也满有质感 这间店的咖啡豆是来自泰北山区 是公平贸易咖啡 让山区居民的生活大大改善 也因此红到全泰国 咖啡师在冲咖啡时 我不断的捕捉画面 拍到後面咖啡师都笑了 觉得怎麽会有一个怪女人一直在那边拍照 我点了一杯店内招牌 Black Juice 喝起来带有发酵酸味 非常奇妙 6. Republic Coffee: 4.7颗星 基本上会在古城区的寺庙营业 但有大型活动时 会到人潮众多的地方摆摊 很可爱的小车子停在寺庙的一角 有点突兀，却又感觉和谐 老板很可爱也很健谈 我第一次遇到是在兰纳展里 跟老板说到寺庙里找不到他 老板哈哈大笑说他跑来展览场啦 因而热络的交谈起来 我还特别交代过几天会再去寺庙找他 果然老板还记得我 咖啡种类满多的 价钱也不贵 如果逛到很累很可很热 推荐来这里喝杯凉的 以上是清迈咖啡店小集第一集 请继续收看第2集 谢谢 --

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