完整图文：http://gdworld.pixnet.net/blog/post/332293708 时间过好快，在清迈慢活的日子也要结束了，这段在清迈撒野的日子也吃喝了将近60家的餐厅小吃咖啡店，不多也不少，慢慢地再来分享给大家。 关於食物这件事情，总是充满许多不一样的意见看法，这里我们就分享我们自己对於品嚐後的实际经验，若有其他看法的朋友，欢迎讨论：） 天天营业的清迈门美食夜市对於曾经到过清迈旅游的朋友一定一点也不陌生。 每天晚上总是会有固定的摊贩在这个地方摆摊，到处都充满络绎不绝的人潮，特别是在周六时，各国远道而来的游客涌入一旁的清迈周六夜市，这小小的广场更是挤得水泄不通。 我们先後到泰国旅游的经历有五次，曾经遇见一起旅游的朋友会不敢吃泰国的路边摊，或是某些摊贩食物不敢吃，那也许这篇，可以让我们为大家身先士卒，好好的来了解一下食物的味道。 在这个夜市，除了烤海鲜外，普遍的食物都不会超过50泰铢，许多小吃从5泰铢的烤肉串、10泰铢的煎饼、20泰铢的玉米、30泰铢的鱼鳔汤....等等非常多种食物可以选择，都好吃！！对我们来说没有吃到任何地雷唷。 这次36天的旅行，唯一吃到一次地雷的，是在周六夜市里，不过～这之後再分享罗：） 总共10家美食摊贩，慢慢的一家一家分享罗～ 首先分享这家杯杯的烤鱼烤花枝 每天都会有不同价格的烤鱼，老板会依据不同大小来标价，看过最便宜的是100泰铢，这家烤鱼很鲜嫩，会附上两种酱，一种是泰式酸甜酱，一种是青柠辣椒酱，很好吃！！ 另外串烤花枝一串10泰铢，不沾酱就很好吃了，沾酱又是另一种风味，可以来试试。 店家Google 座标 ：18.781487,98.987786 接下来是一旁的婆婆鱼鳔汤 一包30泰铢，鱼鳔、笋片、木耳、猪血、鸟蛋等等材料熬煮的羹汤，味道类似台湾的肉羹汤，里头多了一点点点点泰式料理的酸甜，鱼鳔口感有点像竹笙，又有点像凸皮，很好吃．重点是富含胶质，也是养颜美容的好食补呢～ 另外若喜欢吃辣，加上辣椒，会是一碗非常好喝又可以有饱足感的羹汤唷！！ 店家Google 座标：18.781461,98.9880073 口味不错的Pad Thai 第一次吃Pad thai 是在曼谷，当时很讶异这样一盘30元的街边炒面可以这麽好吃，每次泰国的旅行，就是期待着这道平凡无奇的街边小吃。 不过在清迈，曾经嚐过几次很不一样的Pad Thai ，甜的彻底，油得恶心，当时心里不断的咒骂，这样基本的平民小吃也会有地雷呀.... 这家也可以说是色香味俱全了，豆乾、韭菜、豆芽菜、花生粒、辣椒粉无一不缺，味道也让人一口接一口，不是地雷款唷！！ 另外台湾也有一家，我们吃过蛮泰国的味道有空大家可以试试，是位在宁夏夜市的泰味鲜，老板也是泰国人，炒出来也是泰国味哟～ 不过记得要额外请他们加花生粉：） 我们也有撰文分享唷 http://gdworld.pixnet.net/blog/post/109473824 清迈夜市Pad Thai 店家Google 座标:18.7814916,98.9882661 泰国风味的药炖鸭肉面 经过最靠近城墙这家的小摊贩时，被一阵有别於一般泰式汤面的香气吸引着，转身一瞧，摊贩前几张主打的美食图片着实地吸引着我们，汤的颜色非常深，看起来像是药炖排骨那样的深色，并起附上一支大鸭腿，仔细一瞧，一碗40泰铢？ 真的吗？ 指着图片跟老板娘点着，心里想着，如果真的跟图片一样，那真的也太划算了吧！！ 我们点了鸭肉面及猪肉面，面一上桌，哇赛！！ 老板到底赚什麽？ 面的份量没有很多，但鸭腿鸭肉是货真价实呀！！ 而且软嫩不柴，很好吃！！ 药炖汤的味道也是不错，但还是有待一点点甜味，40泰铢，真的可以去嚐鲜一下。 店家Google 座标：18.781369,98.988720 海南鸡饭 (Sorry 没拍到门面) 海南鸡饭在泰国已经是非常普遍的料理，然後，几乎不管是店面还是摊贩卖的价格落差都不会太大35-40泰铢一碗。 至於口味呢，说认真的....我们觉得真的没有太大的差异，泰国的鸡肉都蛮新鲜的，口感都很软嫩，然後配上小黄瓜以及鸡油、特制辣酱，非常顺口好吃，吃上两盘都不心痛。 店家Google 座标: 18.7813237,98.9882205 烤肉摊 路边烤肉摊在东南亚可说是到处都有，不分乡村城市，到处都有，在泰国甚至还出现麻辣系列罗～ 而且到处都有～ 非常好吃！！ 重点是～ 超级便宜！！ 一串5-10泰铢，我们有时候还当正餐吃，点个200泰铢，就让你吃饱饱罗～非常非常推荐唷！！ 但是....烤肉摊真的要注意呀！！ 有些店家真的是随便烤，完全没有入味就算了...有些肉还没熟，就有点恶心，隔天还会拉肚子～ 要吃烤肉摊，真的要稍微注意一下溜～ 在清迈们夜市的这家烤肉摊，是非常用心烤的店家，虽然不是麻辣炭烤，但是种类也非常的多，老板跟老板娘人都很好唷～ 走过路过也要尝过耶～ 店家Google座标：18.7813530,98.9880010 绿咖哩红咖哩米线 这也是泰国必嚐的美食小吃之一，很多人对泰国咖哩的印象就是一道菜，但其实咖哩也是泰国人的主食之一，用一点点咖哩配上饭或是米线是非常道地的吃法唷！！ 这家在清迈门夜市的店家，红咖哩跟绿咖哩的味道是蛮不错的，只是米线被剪的碎碎的，少了一点口感，真的是遗憾，不过如果一趟旅程下来，都没有嚐到绿咖哩以及红咖哩，那这家也是不要错过唷。 店家Google座标：18.7811800,98.9884090 小摊贩的竹笋冬粉 在泰国的许多市场，大家一定都会看到许多人摆着一锅一锅或是一盆一盆的熟食在卖，有许多道地的泰国菜，大部分都是当地人在买的，不过好奇心驱使下，我们就也试试，用着不流利的几句泰文来问价钱。 老太太看着我们几句破泰文，马上就指着一旁的手写阿拉伯数字，一袋30泰铢，然後她会用一个小袋子盛上一份给你，也是蛮大包的耶。 IMG_4401.jpg 传统得竹笋冬粉里头真的超级酸的，G小姐超爱，但我就还好，里头有着类似笋乾的酸味，当然也少不了香茅味，如果喜欢冬粉又想嚐鲜的，可以试试唷！！ 当然也可以试试其他不同的熟食罗！！ 店家Google座标：18.7814799,98.9879342 香蕉煎饼 煎饼的面皮表面炸的金黄酥脆再淋上炼乳，里头裹着一条至两条份量的香蕉，最佳的品嚐时机是刚煎好热腾腾的时候，一口咬下外酥内软，又有香蕉的香气，真的非常棒的一道甜品小吃。 记得第一次到清迈门美食夜市时，也有吃一间香蕉煎饼，40泰铢也是超便宜的，但这次有发现更便宜的，又酥又脆！！ 但不在这夜市，不过也不用特地去找这间，在清迈门美食夜市就可以一并品尝到唷！！ 这家也有许多不同口味，大家可以嚐嚐看唷！！ 店家Google座标：18.7814939,98.9886437 接下来是重头戏，也是我们觉得在这里最最最超值的东西，就是『现打果汁Shake』 一开始到清迈，到清迈夜市、周六夜市、周日夜市...等等，看到许多现打果汁30-40泰铢已经觉得超级便宜了，在这里，竟然是20泰铢，真的会让我们思考，这样的价钱...真的有利润吗？ 然後其实在清迈门美食夜市这边也有不少家现打果汁店家，20-40泰铢不等，我们试了几家，最後发现了一家颠覆了我们便宜没好货的思考店家，後来天天拜访，最後也跟这位老板娘成为好朋友。 至於...为什麽选这家呢？ 因为老板娘真的是非常真材实料，水果都给超多，打出来的果汁Shake都超浓郁，不像许多店家的果汁都是水水的，像是在喝果汁水一样，黑心黑心的。 我们常常点芒果+酪梨 ，老板娘都是芒果一颗+酪梨半颗到一颗的量，甚至有时候更多，而且可以多混几种水果，也都是20泰铢，超级便宜的!! 我们喝过「芒果+酪梨」「芭乐+酪梨」「百香果+香蕉+芒果」「百香果+芒果」「泰式橘子+柠檬」「泰式橘子＋芒果」...等等，都超好喝的！！ 另外店家也有卖椰子以及芒果糯米饭唷!! 椰子30泰铢、芒果糯米饭50泰铢，芒果糯米饭份量很多，也是超级划算呢！！ 怎麽找这家呢？ 就是认老板娘罗～ 但千万不要跟某些强国人一样，狂杀价，20泰铢的现打果汁已经超级便宜了，别在那边喊3杯50之类的...这样真的会被一旁的旅客白眼唷～ 另外关於果汁，之前有人说，果汁热量高甜份高多喝无益，的确，许多报章杂志报导，都是说明这样的结果，因为一般市售果汁总是会有许多添加物，所以除了水果本身的热量甜份，额外又多了许多杂七杂八，当然就不营养罗。 现打果汁尽管没有直接吃水果来的营养，但若不添加任何东西，连着果渣一起喝下肚，营养价值也是挺高的哟！！ 话说，酪梨的营养价值超高，那个月几乎每天都有喝酪梨的缘故，身体调养很棒呢!! 整个气色都变得超好的!! 超级推荐这间～ 店家Google 座标：18.7811790,98.9882180 另外这家白天在另外一个地点营业，座标是18.7898787,98.9881803 以上介绍这几家，特别是现打果汁店的介绍文，也许会让大家觉得是不是在打广告，不过，我们只想说，旅行的纪录，就是把真实的感受分享给大家，後续....也许它爆红了，生意好了，我们没办法分享到任何利益，但我们会得到大家满满的喜悦：） 清迈是一个非常非常慢活的城市，尽管气候依然湿热，蚊子非常多，却还是在我们心中领先了许多先进都市。 如果你喜欢慢活，这城市，真的很适合你来拜访。 之後再陆续介绍一个月在清迈的美食小吃、咖啡店，让大家认识认识中文搜不到的美食店家及景点唷：） 清迈门美食夜市 营业时间：18:00 - 深夜 更多泰国游记分享 清迈必吃甜点Flips&Flips Homemade Donuts http://gdworld.pixnet.net/blog/post/328964113 清迈纪念品必逛Moshi Moshi http://gdworld.pixnet.net/blog/post/327382855 曼谷必吃Mont Nomsod http://gdworld.pixnet.net/blog/post/327828739 曼谷必逛考山路 http://gdworld.pixnet.net/blog/post/268192627 清迈自由行影像札记 http://gdworld.pixnet.net/blog/post/300448363 --

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