[曼谷] 吃到嘴角上扬微笑，曼谷必吃疗癒甜点：After You Dessert Cafe @ Terminal 21 图文版本：http://blog.xuite.net/rainbowman/wallace/517989673 介绍过的曼谷餐厅洋洋洒洒至少五十间，却不曾将 「必吃」头衔献给其中一家。原因无它，大部分食记是初体验，嚐鲜一次就宣告「必吃」，未免不具参考性，这是金牛座的坚持。 在泰生活第五年，期间无论朋友相聚（曼谷人爱吃After You）、健身热量消耗後的呼朋引伴（运动完吃甜点超爽），还是心情不美丽（甜点疗癒身心），都有理由光顾一下，长久下来也吃了N次有，次次宾主尽欢，总能让人嘴角上扬的离去。 终於带着相机来吃甜点 After You是我最爱的甜点店，没有之一。心中地位如此之高，却始终没写过文章介绍，实在说不过去。把握Jimmy造访曼谷欣赏演唱会「Britney Spears Live in Bangkok 2017」机会，中午相约Terminal 21的After You，我也终於带着相机来吃冰。随後前往Open House的 Peppina吃下午茶，之後搭Uber前往Novotel Bangkok IMPACT办理入住。相关文章，请点下方连结。 [曼谷] 享受两万册书本杂志包围的充实感，向茑屋书店致敬：Open House @ CENTRAL EMBASSY http://blog.xuite.net/rainbowman/wallace/513460262 [曼谷] IMPACT展览中心参展、看演唱会的最佳住宿：Novotel Bangkok IMPACT（曼谷诺富特因帕特酒店） http://blog.xuite.net/rainbowman/wallace/515246313 After You Dessert Cafe 从2007年的第一间店开业之後，After You等同曼谷甜点代名词。十年过去了，新店面还是继续开，目前累积二十三间，但就是离不开大曼谷区域。泰北清迈吃不到、泰南普吉、苏美岛也吃不到，要吃，只能在曼谷吃好吃满。七月的第一个周末，火车夜市前的Esplanade大厅也开了新分店，嗯，很好，生活圈满满After You。火车夜市相关文章，请点下方连结。 [曼谷] 火车夜市第二弹，地铁出口5分钟：火车夜市拉差达（Train Night Market Ratchada）：不只是夜市，巨型夜店无误 http://blog.xuite.net/rainbowman/wallace/302211282 曼谷人爱吃的甜点 After You能历久不衰，在於曼谷人爱吃，观光客也跟着喜欢，不是只有泰国人或观光客单方面彭场。人潮一直很多，加上甜点现做至少十五分钟，每次都吃很久，但其实都在等待。我喜欢故意挑刚开店的中午时段，避开排队等待时间，反正本人对拿甜点当正餐这件事，一点都不反对。芒果冰山吃到里面也是糯米，并没有违背午餐吃米饭的原则嘛。 Terminal 21中午十二点半的After You，根本不用排队。店家引导入座，请我们到柜台点餐，点餐时告知餐点预备时间，基本上都是十五分钟这个数字，尤其是Kakigōri（かき氷）系列，制作细腻，必需慢慢来。 Shibuya Honey Toast（Baby Size）165B 主打甜点是九种口味蜜糖吐司（Shibuya Honey Toast），加上日式刨冰（Kakigōri）、布丁、蛋糕、松饼与布朗尼，各式冷热咖啡、水果冰沙与茶类饮料，并提供外带小饼乾、焦糖爆米花。开店超过十年，早已摸透市场深爱的甜点味道，要甜腻入心、口感有层次、猜不透的内里，外型精致上相。打卡上传照片，是曼谷人进食前的开光仪式，服务人员教育训练，包含将盘子Logo转到面对客人的角度，照片拍起来能让After You小山羊出现背面。我好爱天使之城，爱死了！ 经典款蜜糖吐司，香草冰淇淋内藏淡淡肉桂香气，味道多了层次，打趴市面上其他家的平淡口味香草冰淇淋，Haagen Dazs也输惨。 将酥脆外皮的吐司切开，中间是带有咸味的奶油。吐司的温度使冰淇淋稍微融化而变得圆滑，伴随咸奶油、巧克力酱及核果碎片送入口中，脸上灿出与天使舌吻的罪恶面容，情不自禁的发出呻吟，唉呦，让人害羞得紧。拜托拜托，请记住第一口的甜蜜，因为吃到最後可能会腻，甜点的缘分还是要看个人造化，阿门。 Chocolate Toast With Strawberry 215B 这个很可怕，里面满满巧克力。泰国草莓是「酸脆」二字形容，每一口都要利用草莓的酸度平衡巧克力的甜腻，吃到最後我会投降输一半，基本上都只会点经典款。奶油吐司White Story相关文章，请点下方连结。 [曼谷] 特制奶油吐司Butter Toast专卖，提供复合式餐点的人气餐厅：White Story @ EmQuartier http://blog.xuite.net/rainbowman/wallace/346068177 Mango Sticky Rice Kakigōri 265B 芒果糯米刨冰是我的最爱，一个人可吃掉一整碗。刨冰种类不含季节限定就有五种，通常专挑季节限定的来吃，不然就是基本款的泰式奶茶口味（Thai Tea Kakigōri）。 扎实雪花冰堆叠成芒果冰山，奶油覆盖成一种幸福满溢的样子，上桌模样让人开心，符合泰国人美学标准。 浓稠咸奶油带着椰奶香气，怕你觉得不够甜，两小杯椰奶与芒果酱随意添加，往冰山上面淋上去。黄色坚果增加口感，最大惊喜（就算吃N次，还是很Surprise）在於冰山藏糯米，碗底铺满新鲜芒果，这碗可比正餐。创意芒果冰Make Me Mango相关文章，请点下方连结。 [曼谷] 卧佛寺斜对面，黄色系创意芒果冰果室：Make Me Mango http://blog.xuite.net/rainbowman/wallace/514415777 话说啊，我那些在国内总是刻意忌口、无糖、去冰，热量摄取锱铢必较的无趣人生好朋友，来到曼谷也是放下偶像包袱吃After You。边吃边抱怨好甜、高热量、肥死了Blah Blah Blah，碎念同时还不是把面前的甜点吃乾抹净。下次再来曼谷，再往肥死里吃一回，无限循环，实现内心狂吃甜食的终极渴望。 喜欢这张照片，每个人面容都带着浅浅微笑。好吃的甜点让人打从心底微笑，After You就是这样的一个地方，吃了，会幸福的。 After You Dessert Cafe @ Terminal 21 营业时间：10:30~22:00（平日）；10:00~22:00（周末六日） 餐厅位置：Terminal 21购物中心1楼，Tokyo主题层 -- 谁没有粉丝团？ https://www.facebook.com/wallacewanginc/ --

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