作者rainbowman (抓住现在吧,宝贝)
看板Thailand
标题[心得] 曼谷 蝶豆花拿铁 Blue Whale Cafe
时间Thu Jun 15 23:03:13 2017
[曼谷] 卧佛寺斜对面,蓝色系的创意碟豆花拿铁:Blue Whale Cafe
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当市中心发展到了极致,潮流势必顺势推回到曼谷发展的起源,河岸旧城区。延续2017年最热门的两大文青据点探索,位於石龙军路的泰国创意设计中心(TCDC)与拉差丹侬大道上的曼谷市立图书馆(Bangkok City Library),之後走访河岸特色咖啡与甜点店,其中一家就是Blue Whale Cafe。
与大多数的城市曼谷人一样,不会一天到晚往交通相对不便的旧城区跑。上次造访是2016年底,与好友深夜来Sala Rattanakosin河景Rooftop Bar喝一杯,并留宿Once Again Hostel(再度旅舍),一种今夜不回家的概念。半年後再访,来到卧佛寺斜对面低调巷弄,老旧楼房绵延至河边,就属Blue Whale的蓝色外墙最吸睛。Once Again Hostel与Sala Rattanakosin相关文章,请点下方连结。
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如何前往?
从市中心直奔卧佛寺,经济实惠又带点趣味的交通工具,非昭批耶河交通船(Chao Phraya Express Boat)莫属。编号N8的Tha Tian码头暂时整修,交通船停靠对岸郑王庙码头,需再转乘横渡昭批耶河的接驳船。走出Tha Tian码头,见卧佛寺後右转,直走不到五分钟就能抵达巷口,巷内显眼蓝色建筑就是Blue Whale。昭批耶河交通船相关文章,请点下方连结。
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2017旧城区充满新意
早上於曼谷市图翻阅关於潮流的时尚杂志,大篇幅的介绍着Tha Tian周边几间创意咖啡与甜点店。择期不如撞日,就用手机叫了Uber,十分钟之後,我们来到卧佛寺旁,车费只花45B。曼谷市图与TCDC相关文章,请点下方连结。
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老房子的复古趣味
无论创意青旅、精品酒店或特色咖啡,旧城店家总特别诱人,原因在於老建物主体框架改建,带入创新与设计巧思,空间弥漫复古氛围。「复古」可是2017年,砸重金也难买的「新时尚」。
蓝色咖啡店的装潢跳耀、拼贴,鱼鳞片般的马赛克磁砖横跨两层半的楼面,靛青、孔雀蓝、宝石蓝色,模仿那种波光粼粼的样子。大量复古木头家俱,帮湛蓝色清凉的空间找回些暖度。蓝色是Blue Whale的主题,自然少不了蝶豆花,我们正是为了碟豆花饮料而来。抬头一看,店面真迷你。这就是为何抓紧开店後半小时抵达,周末午後的下午茶热门时段,极可能一位难求的。
蓝色墙面,白色笔画着一条大鲸鱼,点题。Blue Whale初衷是间咖啡店,後期才增加热食菜单。结帐完毕(需加7%税金),上楼找位子坐下,餐点饮料会由服务人员送上桌。热食菜单的增加,让Blue Whale定位从咖啡馆变成餐厅,无论早午餐或下午茶,通通能满足食客的胃。
二楼是最大的用餐空间,但也顶多容纳十人就紧绷了。木门後方,藏着店内的厕所。Blue Whale这麽小,当然要来抢头香。左手边小碎花壁纸前,是Blue Whale的皇帝位。
每次看到阳台,总有股冲动要到阳台喝咖啡,但窗户一开,火炉般的温度又将我拉回室内。不论泰国住多久,我始终无法适应炎热温度,永远都是外国人啊。
三楼空间只有半层楼,席地而坐,更能感受老曼谷怀旧气氛。天花板前半部设计成透光,光线自然洒落虽然是巧思,也让三楼空间特别热。我们刚开店就进来,冷气刚刚开启,此时体感温度至少四十度。拍完照片,乖乖回二楼皇帝位喝饮料。
Butterfly Pea Latte(热:90B;冰:120B)
蝶豆花拿铁是在牛奶当中加入肉桂、香草糖浆与蝶豆花调味。蝶豆花味道很淡,仅仅只於增添色彩的角色。香草糖浆则是甜度来源,相较之下,肉桂味道就变得突出。喜不喜欢肉桂真的要看个人造化,相信有些人在拍完照片後,饮料没有喝完,那是因为不习惯肉桂香气。热饮有拉花,冰饮层次更飘渺,依旧迷人。冰块融化的关系,冲淡肉桂与糖浆甜度,冰拿铁带有沁凉人心的效果,比平淡的热拿铁好喝。
好蓝、太美好、抢镜头的特色饮料,绝对让人深刻印象,就算忘了口感如何,打卡後的脸书、IG按赞数量,也不会让你忘记店名字叫做Blue Whale。如果你当天的旧城区行程刚好来到大皇宫、卧佛寺或暹罗博物馆(Museum of Siam)附近,建议跨入独特的蓝色场域,来杯蝶豆花拿铁吧。
Blue Whale Cafe
营业时间:10:00~20:00(周四店休)
电话:081-641-4514
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