餐厅名称：Jim Thompson Restaurant & Lounge 消费时间：2017年03月04日 地址：149/4-6 Surawong Road, Bangkok Thailand 电话：+66 2 235 8932 每人平均价位：平均一人549泰铢(折台币约486元) 可否刷卡：可 有无包厢：无 推荐菜色：西谷米、鱼翅羹汤、泰式凉拌酸辣粉 官网：http://www.jimthompson.com -------------------------------------------- 没有吵人音乐完整图文并茂版：http://a4031320.pixnet.net/blog/post/457806917 -------------------------------------------- 全文开始 照片：「Jim Thompson」餐厅内摆满多样化的泰菜Buffet 这次到泰国旅游期间 恰巧遇到「金汤普森餐厅(Jim Thompson Restaurant & Lounge)」久久一次的泰菜Buffet 活动发布日期是2017/2/27那天(一发布就被我看到，整个就是很幸运) 恰巧我正在「普吉岛」度假中 看到这则资讯後马上EMAIL给「金汤普森餐厅」进行订位(也可以电话订位) 「金汤普森餐厅」的泰菜Buffet其实不是长期性活动 而是某一段期间才有的 所以想要品嚐到美味的泰国料理 还真的需要天时地利人和(人可以不用和，但多人去比较有意思) 这次活动是2017/03/04～2017/04/30期间 每周六日才有泰菜Buffet 可以从12:00一直吃到15:00(3个小时也够吃了) 费用是每人549 Baht就好(不用额外收取服务费) 简单整理一下近期几次泰菜Buffet的活动资讯：(有涨价趋势) ＊ 2017/01/07~2017/02/26：549 Baht/net ＊ 2016/11/04~2017/01/01：549 Baht/net ＊ 2016/07/02~2016/10/30：449 Baht/net ＊ 2014/07/05~2014/07/06：399 Baht/+ 此外，我特别做了一张「金汤普森餐厅」的地图 因为在网路搜寻可以找到一堆「Jim Thompson」相关的店面或博物馆 餐厅实际的位置需要确认 「金汤普森餐厅」位於「Silom」区内的Thanon Surawong路上 也就是「Le Méridien Bangkok」饭店那条路 搭乘空铁或地铁走过去也只要十几分钟就可以抵达(搭计程车也是方便啦) 咱们就住在Thanon Surawong路上的「The Raya Surawong Hotel」饭店 走路去「金汤普森餐厅」不用5分钟就可以到达 「金汤普森餐厅」外观还蛮不起眼的 因为招牌不大，所以很容易没看到 店面是木造装设，营造出木质的宁静感 不过我是看到路边的小黑板上 写着Thai Buffet 才知道我已经到了餐厅门口XD 虽然那天周六供应泰菜Buffet 但还是可以选择单点(还真的有一组客人用单点的方式用餐) 店门口有摆放一本菜单 菜单图文并茂 以英文、泰文为主 单点的话一道菜的价格在160~260 Baht之间不等 也不算贵～(单点需要额外加10%服务费、7%税额) 泰菜Buffet供餐时间是12:00开始 咱们还没12:00就已经抵达 先进去询问是否先候位坐着等？！ 服务人员就请咱入座 就等服务人员大喊「开动」罗～(其实服务人员不会这样喊，我很乖坐着等....等...) 店内环境十分的优雅 又带点爵士与泰式文化混和风格 泰菜Buffet就摆设在餐厅的正中间区域 客席则是在自助餐的周边 其中我最喜欢这个沙发区了 灯光优美、颜色大胆明亮 很有泰国人的风格(BUT我不是坐在这，因为4个人做不下，咱们胖啊) 除了享用泰菜Buffet之外 店内也有提供额外单点的饮料、酒品 但我觉得直接饮用泰菜Buffet所供应的就够了(因为有一大桶的水、茶、咖啡喝到吐) 坐着也是等，站着也是等 咱们又是第一组客人 所以我就站起来拍拍照片了 顺便看看当天的菜色有哪些？！ 就从距离咱们最近的「饮品」开始介绍 「饮品」共有4种选择 2款冰饮，分别是「Pandan leaves juice(香兰叶汁)」及「Thompson Water(开水)」 「Pandan leaves juice(香兰叶汁)」喝起来很像芋头水 第一口就让我皱起眉头，哈哈 另外2款热饮 分别是「Mulberry & Chrysanthemum Herbal tea(桑树叶菊花茶)」 以及「Coffee(咖啡)」 我觉得那个茶品还蛮不错的，喝起来很像药草茶 但是不会太重的草味(喝起来很清淡) 至於咖啡，友人说太苦涩不好喝(我没有喝，但应该有人也会喜欢这款) 接着来瞧瞧泰菜Buffet的重头戏「泰国菜」 共有7道热食 每个餐点都有摆盘 让整体质感非常的高 看的出来有用心 「白米&糙米」Jasmine rice and brown rice 非常道地的泰国长米 吃起来就是比较硬，粒粒超级分明 米饭我都是直接搭配咖哩酱搅拌吃 这样吃非常的爽快又过瘾 「蔬菜盘」Stir-fried mixed vegetables with oyster sauce 蔬菜有玉米笋、红萝卜、香菇、胖豆荚(豆子胖胖的很有肉，我是不知道它叫啥豆) 口味来说非常清淡 我是很喜欢这蔬菜盘 仅有简单的炒过，保有蔬菜的脆度 「辣酱鲭鱼」Mackerel chili dip served with raw vegetables 口味来说很重，辣度我觉得适中 鲭鱼切成块状酥炸，再加上各式香料及辣酱去爆炒 一整个重咸～ 「油炸三层肉」Deep-fried pork with garlic 就是三层肉切块後酥炸 也是加一些香料去拌炒而成 但猪肉没有台湾猪这麽好吃就是了(味道好而已) 「猪肉红咖哩」Red curry with pineapple and pork 味道十分的香浓 辣度稍辣了一些，但是非常的下饭 「椰浆绿咖哩」Coconut soup with chicken, mushrooms, shallots and lemongrass 这道咖哩我更爱，因为它的辣度更加辣 「鱼翅羹汤」Fish maw soup 这道汤品看起来口味应该很重 结果喝起来有着海鲜香甜、蔬菜甜味 佐料很大胆，鱼翅不知道是真是假啦 切的蛮大块的，每一口都有滑顺的鱼翅 直接盛上一碗喝羹汤 或是搭配旁边的米线，作成米线羹 吃得饱又满足(米线蛮Q的) 热食区介绍完毕 紧接着是更有泰式特色的「凉拌区」 「凉拌区」共有6种菜色 「泰式凉拌酸辣粉」Glass noodle salad with ground toasted rice, chilies and mint leaves 噢！我很喜欢这酸辣冬粉 原以为就是个单纯的冬粉而已 没想到一吃下去充斥着酸辣味 唾液马上四溢而出 辣度比想像中辣，但我觉得超开胃的 「凉拌蔬菜佐鲭鱼酱」 供应一整大碗的各式蔬菜 可以直接单吃，享受原味 也可以加上前方灰白色的奇妙鲭鱼酱料混和(我完全没动它) 「凉拌蔬菜佐辣椒酱料」Mixed salad with a chili-lime dressing 这道主要是泰式鱼板、泰式蟹肉棒配料 混上酸辣的酱汁 也是很开胃的一道前菜 「炸鸡春卷」Deep-fried chicken spring rolls 春卷就一般般 没有特别突出 「金枪鱼蔬菜春卷」Fresh spring rolls with tuna and vegetable served with a spicy chili-lime dip 凉拌的蔬菜春卷 外皮很软嫩 里面包了一堆生菜，并且搭配金枪鱼碎末 最後淋上青酱，让蔬菜春卷增添风味 「炸鱼浆丸」Deep-fried fish cakes 鱼浆与香茅叶混合而成 炸过後有酥香味 但是里面保有鱼丸的软嫩以及叶片的香味 我自己是觉得还OK 因为有人应该会很不喜欢里面的香茅味 吃「炸鱼浆丸」沾一些糖醋酱汁 我觉得会比较好吃一些 「烤鸡」看起来鸡肉大块白嫩嫩的 其实吃起来好乾柴 鸡肉本身是完全没有鸡汁 所以吃起来很硬实 咱们都很不喜欢 接着要来介绍「泰式甜点区」 泰式甜点众所皆知就是经典的「芒果糯米饭」 这里有供应喔！而且超级大份量～ 这道「芒果糯米饭」Mango with sweetened sticky rice 餐厅特别作成双色爱心形状 让您吃甜甜 芒果则是另外放，想吃多少拿多少 此外还附有椰浆，要淋多少都嘛可以 另外还有一道「西谷米」Sago with cantaloupe 我本身很讨厌吃「西谷米」 不喜欢很重的椰浆味以及没甚麽料的汤 友人吃过一碗後大赞赏餐厅的「西谷米」 这碗「西谷米」里面放了很甜很甜的哈密瓜、香瓜 椰浆味不重，却很浓稠 而小小颗的「西谷米」吃起来也没有粉味 虽然咬下去也不会轻盈的波一声 是扎实的小脆感 这个简直是「西谷米」的巨作(再放一些碎冰块更优) 接着在餐厅的门口两旁 也有特殊的餐食台 看餐食台的摆放方式 还真的不晓得要做甚麽？！ 只能等待服务人员来制作时才晓得 用餐时间，服务人员来了！ 跪着现做餐点儿 原来是现做的「蒸米浆包鸡肉」Steamed rice flour crepe with chicken 这个我在路边有看过人家卖 但是没看过现做的！ 边吃边看人家怎麽做，很有趣～ 一份都小小一个，一口就可以吃掉 米浆有绿色、蓝色、白色 面皮是有口味之分，但是味道很淡 内馅就是碎碎的鸡肉球 吃起来很像台湾的菜圃味 简单来说很像「水晶饺」的概念(还可以额外加蒜酥搭配) 最後要来介绍「西式甜点区」 各个蛋糕水果盘摆放的非常华丽 完全舍不得吃呀 「水果盘」有木瓜、芭乐、莲雾、西瓜 每种水果都有特别装饰雕刻过 芭乐吃起来就没甚麽香味与甜味 倒是木瓜、西瓜甜度很足(黄色球状的水果，是小玉西瓜) 「巧克力水果蛋糕」Chocolate Cake 其实我对甜食的喜好是普普通通 这次我只吃了3块蛋糕而已(其实蛋糕颇为好吃) 外层巧克力泥一整个口感绵密 里面巧克力口味海绵蛋糕体很细致，也很浓郁 甜度不会太甜 喜欢吃巧克力的人应该会很喜欢才对 「柠檬奶油蛋糕」Lemon Cream Cake 这个我超级爱 因为外层柠檬奶油泥很滑顺可口 带着柠檬酸与甜度 吃起来特别的清爽 而里面的蛋糕体也是柠檬口味的 没有外层柠檬奶油这麽酸 充满淡雅的柠檬香气 简单来说就像是在吃滑顺版的「柠檬饼」 「蓝莓起司蛋糕」Bluberry Cheese Cake 里面包着轻乳酪起司 起司味比较淡一些 「鲜果布丁」 这道甜点我就没有碰 因为我很怕挖烂掉的布丁啊！ 「水果塔」Fresh Fruit Tartlet 这个我也没有吃～ 友人吃了一个，好不好吃她忘记跟我说，哈 我把这次全部的泰菜Buffet餐点都介绍完了 样式来说不多样化 但是精致程度很高 我个人是很喜欢这样的吃到饱 餐盘统一都是采用咖啡色花形盘 盘子不大，所以慢慢吃展现优雅姿态 也因为菜色不多样 所以也不用赶着吃 每次装一些一些 慢慢吃边聊天，享受这个悠闲的泰式氛围 最後再用甜点来做个完美的结束 不得不说餐厅的甜点很令我愉悦 终於没有那种甜死人不偿命的点心儿了 咱们一路从12:00多吃到14:40才结束 大概有一半时间在闲聊 没有一直吃一直吃啦(再吃下去回台湾我看父母都认不出了吧) 最後结帐价格是2,196 Baht/net/4人 平均一人就是549 Baht/net 这餐的价值还算值得(如果很会吃的话更划算，颗颗) 不过呢～ 不晓得因为咱们是外国人的关系？！ 服务人员都不太理会 旁边几桌泰国人来用餐，都会去介绍用餐与「单点」的说明 是不是我多虑了？！ 奇怪？！ 我一直有这种感觉(摸肚子) 店家资讯 店名：Jim Thompson Restaurants／Jim Thompson Restaurant & Lounge 地址：149/4-6 Surawong Road, Bangrak, Bangkok 电话：+66 2 235 8932 官网：http://www.jimthompson.com 粉丝团：https://www.facebook.com/jimthompsonrestaurants.thailand E-mail：[email protected] 营业时间：10:00～22:00 赏味日期：2017年03月04日 吃到饱网址：https://goo.gl/NMeySW 吃到饱期间：2017/03/04～04/30期间 吃到饱时间：每周六、周日 12:00～15:00 吃到饱价格：549 Bath net/人 服务费：无 税额：无 刷卡：有 付款方式：现金 空铁站：BTS「Sala Daeng」徒步约12分钟 　　　　BTS「Chong Nonsi」徒步约10分钟 地铁站：MRT「Si Lom」徒步约15分钟 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 61.222.75.70 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Thailand/M.1488880957.A.B23.html ※ 编辑: lutherwei (61.222.75.70), 03/07/2017 18:03:11