餐厅名称：颂通酒家 消费时间：2016年10月10日 地址：2829-31 Rama 4 Rd, Khlong Toei, Bangkok Thailand 电话：+66 2 258 0118 每人平均价位：平均一人约610泰铢(折台币580元) 可否刷卡：无(只收现金) 有无包厢：无 推荐菜色：冬粉焗虾、三味石斑 官网：http://sornthong.com/ -------------------------------------------- 没有吵人音乐完整图文并茂版：http://a4031320.pixnet.net/blog/post/453809834 -------------------------------------------- 全文开始 照片：第一次品味「颂通酒家」就从基本菜开始... 「秋泰闲旅行团」的旅途的最後一晚 咱们都想吃顿海鲜大餐 刚好我想到之前就已纳入口袋名单的「颂通酒家」就在附近 所以咱们就沿着饭店外的马路直直走到底 即可抵达传说中好吃又便宜的「颂通酒家」(之前看网路文章介绍说得很厉害) 「颂通酒家」不是酒店，是一间海鲜餐厅 在过去听大家介绍是一间以海产为主的店 可以轻松享受到各式海鲜料理 价格也是听说不贵 但是人潮也是听说很多，正餐时间一定是要排队等待的(都是听说听说，这次就真的去看 看) 从「颂通酒家」官网图片来看 餐厅不是位於BTS空铁附近，也不是MRT地铁附近 所以要去用餐，不是靠走路就是靠座车 再来一张我绘制的地图版本 咱们从饭店走过来大概花了近20分钟左右~ 当然沿途就是左瞧右瞧附近还有甚麽店家？！ 没想到路程当中还发现「曼谷梅费尔万豪行政公寓」(就是万豪饭店啦) 走到路底会看到一个「ESSO加油站」以及「麦当劳」 再往旁边一点即是「颂通酒家」 餐厅再过去一点不远处还有一间很大的「Big C Extra」(吃完饭还可以过来采购消耗热量 ) 实际走过来，马路为双向道 由於车辆不少，所以走路时务必要小心~ 虽然路边有「人行道」但你知道的，曼谷的人行道崎岖不平忽上忽下又破洞的 「马路」上还比较好走 走着走着就抵达「颂通酒家」 非常的好认，因为店家外头就已经有人潮在等待 看到「人行道」摆满了座椅，这些就是等候客席 再往「颂通酒家」走去，没想到餐厅外的客席早就已经坐满了 我还想平日的晚上七点半，人潮应该是还好 啧啧啧，还真的要避开用餐时段才行 人客从店内坐满到店户外 还好晚上的气温适中不会太热，只是刚刚还下了一阵雨 就怕突如其来的阵雨打乱吃饭的心情 进到店内先随便找个店员说要候位 人家店员实在很忙又不太理人 只好厚着脸皮狂找服务人员，至少让她知道咱们要排队吃饭啦 结果是「老板」来帮咱们登记候位 (看别人介绍是有拿号码牌，但咱们没有号码牌，老板他自己有写在笔记本上) 登记完毕就走出店外(要乖乖坐在人行道的椅子上喔，老板喜欢乖乖的客人) 顺便看看「颂通酒家」的生猛海鲜 还真的是放在水族箱内活跳跳的呢 而螃蟹每个比我手掌还要大！ 难怪大家都说要来吃螃蟹甚麽的(嘿～我就不爱吃螃蟹怎样～咬我呀) 咱们就坐在外头这桌「少女」旁 看着她们吃的菜色，了解一下当地人来吃的话，是点些甚麽？ 由於整桌食物太丰盛，满满一桌这样子 觉得厉害(6个人这样吃，不饱也难了) 这时有个小插曲(大概等了8~9分钟) 「老板」特地从餐厅内走出来帮咱们安排座位 问咱们是否可以坐在「户外」(就是少女桌隔壁) 立马答应「老板」OK呀～有得坐就好，还有一堆人在等勒～ 结果桌子打完，我才刚翻开菜单第一页 就下雨了 就下雨了 就下雨了 滴滴 答答 此时「老板」又默默地叫服务人员把桌子收了= = 咱们又回到一开始无助的眼神看着少女桌吃饭 还好有五百万大伞撑着避雨 不然要吃这顿饭可是又湿又冷呀～ 皇天不负苦心人 後续从餐厅内走了几组人 「老板」赶紧叫咱们进去室内吃饭去～(YES～居然可以在室内吹冷气) 「颂通酒家」人潮总没少过 走了一组来了二组 座位总是不够坐～ 可见「颂通酒家」还真的是一间热门的海鲜餐厅 坐了下来赶紧再度翻开菜单 此时又发现菜单有2种版本 一种版本是「图片版」菜色介绍，没有标示价格 另一版本是「纯文字版」介绍，有标示价格(2本封面长一样) 我就先拿到「图片版」 想说奇怪，怎麽完全没有价格勒？！ 这样要怎麽点呀？ 不管了，先看看图片好了 「图片版」的菜色不多，每一页有4种菜色 这本应该是店家的招牌菜色或是推荐菜单吧 这本「图片版」少说也有十来页 看这麽多菜色，等等就知道要点些甚麽了 後来拿到「纯文字版」的菜单 发现这本菜单更加厚实 真的要选择时，还不知道该从哪里开始下手 菜单有中文、日文、英文、泰文、韩文标示 部分餐点有分大中小三种不同份量 可以依照自己的喜好决定份量～ 菜单第零页「APPETIZER(开胃菜)」 ＊ 虾卷 160/240/400 ＊ 炸白果 120/200 ＊ 炸猪颈圈 120/200 ＊ 鸭舌炒蒜头 180/300 ＊ 辣腌腰果 100/200 ＊ 辣酱腌蟹 450 ＊ 沙茶猪肉串 150/300 菜单第一页、第二页「CHINESE FOOD(中国菜)」 ＊ 桂花炒鱼鳔 400/600 ＊ 蛋花炒鱼鳔 400/600 ＊ 红炖鱼鳔 180/300/500 ＊ 竹笙炖花胶 180/300 ＊ 红炆鹅掌 400/500/800 ＊ 砂锅焗鸭掌 400/500/800 ＊ 鹅掌焗面 460/560/860 ＊ 红炖海参 500/1,000 ＊ 红炆海参 500/1,000 ＊ 海参炒鱼鳔 500/1,000 ＊ 黑胡椒炒海参 500/1,000 ＊ 青胡椒炒海参 500/1,000 ＊ 零陵香叶炒海参 500/1,000 ＊ 红炆鲍鱼 5,000 ＊ 红炆鲍鱼片 5,000 ＊ 格篮蚝油炒鲍片 5,000 ＊ 炒四宝蔬 250 ＊ 炒海南杂菜 250 ＊ 乾焗鸭舌 400 ＊ 鸭舌焗面 460 ＊ 鸭舌炒蒜头 180/300 菜单第三页「CHINESE FOOD(中国菜)」 ＊ 红炖鸭舌 180/300 ＊ 红炖鱼翅 500/1,000 ＊ 炒桂花翅 500/1,000 ＊ 红炆蛋面 150/300 ＊ 港式炒面 120/300/500 ＊ 格篮心蚝油煎海笋 400/800 ＊ 格篮心蚝油煎内螺 400/800 ＊ 格篮心蚝油煎珍珠鲍 400/800 ＊ 红炆猪筋 180/300 菜单第四页「SEA PRAWNS(海虾类)」 ＊ 盐水灼虾 240/400/800 ＊ 冬粉焗虾 300/400/500 ＊ 蚝油格篮炒虾 400/800 ＊ 鲜乳蒸虾 400/600 ＊ 蒜蓉蒸虾 400/600 ＊ 豉油蒸虾 400/600 ＊ 盐焗虾 400/600 ＊ 生烧海虾 100g./120 Baht ＊ 蒜蓉炒濑尿虾 1kg./3,000 Baht ＊ 盐炒濑尿虾 1kg./3,000 Baht ＊ 生蒸濑尿虾 1kg./3,000 Baht ＊ 生烧濑尿虾 1kg./3,000 Baht 菜单第五页「CRAB(蟹类)」 ＊ 肉蟹 S/1kg./1,200　M/1kg./1,500　L/1kg./1,800 ＊ 清蒸肉蟹 S/1kg./1,200　M/1kg./1,500　L/1kg./1,800 ＊ 豉油蒸蟹 S/1kg./1,200　M/1kg./1,500　L/1kg./1,800 ＊ 鲜奶蒸蟹 S/1kg./1,200　M/1kg./1,500　L/1kg./1,800 ＊ 生烧肉蟹 S/1kg./1,200　M/1kg./1,500　L/1kg./1,800 ＊ 盐焗蟹 S/1kg./1,200　M/1kg./1,500　L/1kg./1,800 ＊ 冬粉焗蟹 S/1kg./1,200　M/1kg./1,500　L/1kg./1,800 ＊ 咖哩炒蟹 S/1kg./1,200　M/1kg./1,500　L/1kg./1,800 ＊ 黑胡椒炒蟹 S/1kg./1,200　M/1kg./1,500　L/1kg./1,800 ＊ 辣椒膏炒蟹 S/1kg./1,200　M/1kg./1,500　L/1kg./1,800 ＊ 椒盐炒蟹 S/1kg./1,200　M/1kg./1,500　L/1kg./1,800 ＊ 蚝油炒蟹 S/1kg./1,200　M/1kg./1,500　L/1kg./1,800 ＊ 辣酱腌蟹 450 菜单第六页「SEA FISH(海鱼类)」 ＊ 豉王蒸石斑 100g./100 Baht ＊ 豉王蒸鲈鱼 600 ＊ 酸柑蒸炉鱼 650 ＊ 梅子蒸炉鱼 650 ＊ 三味鲈鱼 650 ＊ 红炆鲈鱼 700 ＊ 糖醋炸鲈鱼 700 ＊ 鱼露炸鲈鱼 650 ＊ 盐烧鲈鱼 600 ＊ 豉王蒸笋壳 100g./100 Baht 菜单第七页「SEA FISH(海鱼类)」 ＊ 三味石斑 500 ＊ 蒜蓉炸石斑 500 ＊ 蒜蓉诈白鲳 700/800 ＊ 红炆白鲳700/800 ＊ 豉王蒸白鲳 700/800 ＊ 糖醋煎白鲳 700/800 ＊ 糖醋煎白枪 700/800 ＊ 酥炸棉花鱼 460 ＊ 乾烧棉花鱼 500 ＊ 生烧棉花鱼 400 ＊ 豉油烤鲑鱼 400 ＊ 豉王蒸鳕鱼 100g./150 Baht ＊ 豉油烤鳕鱼 100g./150 Baht 菜单第八页「SHELLS(贝壳类)」 ＊ 炒蚝漩 180/300 ＊ 新鲜大蚝 1 piece/60 Baht ＊ 焗大蚝 480 ＊ 豆豉焗大蚝 500/1,000 ＊ 生蚝烙 150/250 ＊ 生烧蛤 120/200 ＊ 白灼蛤 120/200 ＊ 灼内螺 450/900 ＊ 生烤内螺 450/900 ＊ 炒锅焗内螺 500/1,000 菜单第九页「SOUP(汤类)」 ＊ 清煮松鱼头汤 180/300/600 ＊ 松鱼头芋头炉 200/350/600 ＊ 梅子煮松鱼头 180/300/600 ＊ 洞任石斑头(酸辣汤) 180/300/600 ＊ 梅子煮石斑头 180/300/600 ＊ 洞任虾(酸辣汤) 150/250/600 ＊ 洞任杂锦海鲜(酸辣汤) 180/300/600 ＊ 辣煮杂锦海鲜 180/300/600 ＊ 洞任石斑(酸辣汤) 180/300/600 ＊ 辣煮田园鸡 150/250/500 ＊ 酸辣虾汤 180/300 ＊ 腌辣鲈鱼 400 ＊ 红炆豆腐羹 180/300 菜单第十页「SPICY SALAD(辣沙拉类)」 ＊ 辣腌蛤肉 180/300 ＊ 辣腌生蚝 180/300 ＊ 辣腌鲈鱼肉 180/300 ＊ 辣腌杂锦海鲜 180/300 ＊ 辣腌粉丝 150/250 ＊ 葱头腌三鲜 400/600 ＊ 辣腌鲜鱿鱼 150/250 ＊ 腌三酥 180/300 ＊ 辣腌甲策菜 180/300 ＊ 辣腌腰果 100/200 菜单第十一页「FRIED(油炸类)」 ＊ 炸芙蓉虾 180/300 ＊ 蒜蓉蒸虾 400/500 ＊ 炸猪颈圈 120/200 ＊ 蒜蓉炸猪骨排 120/200 ＊ 炸七星鱼肉饼 180/300 ＊ 炸虾肉饼 160/240//400 ＊ 脆炸鲜鱿片 180/300 ＊ 蒜蓉炸鲜鱿 200/400 ＊ 虾卷 160/240/400 ＊ 蒜蓉炒软壳蟹 300/500 菜单第十二页「OTHER(其他类)」 ＊ 铁板黑椒石斑肉 300 ＊ 铁板黑椒虾仁 300 ＊ 铁板黑椒海虾杂锦 300 ＊ 铁板糖醋虾 180/300 ＊ 铁板糖醋海鲜 180/300 ＊ 咸菜炒石斑 300/500 ＊ 芹菜炒石斑 300/500 ＊ 豆豉炒石斑 300/500 ＊ 姜片炒石斑 300/500 ＊ 腰豆炒石斑 400/500 ＊ 糖醋石斑块 400/600 菜单第十三页「OTHER(其他类)」 ＊ 红炆石斑 400/600 ＊ 白灼石斑片 250/400 ＊ 辣椒膏炒鲜鱿 300 ＊ 咖哩炒鲜鱿 300 ＊ 生烤鲜鱿片 250 ＊ 蚝油炒鲜鱿 300 ＊ 辣椒酱炒鲜鱿 300 ＊ 炒八珍味 180/300 ＊ 零陵香叶炒猪/鸡肉 120/200 菜单第十四页「CHICKEN(鸡类)」 ＊ 盐花炸田园鸡 180/350 ＊ 腰豆炒鸡丁 180/300 ＊ 辣椰酱炒鸡片 120/200 ＊ 零陵香叶炒鸡丁 120/200 ＊ 姜片炒田园鸡 200/300 菜单第十五页、第十六页「VEGETABLE(蔬菜类)」 ＊ 猛火炒通心菜 100/150 ＊ 通心菜炒咸鱼 150/200 ＊ 通心菜酥猪肉 150/200 ＊ 猛火炒甲策菜 120/200 ＊ 甲策菜炒酥猪肉 150/250 ＊ 白菜炒虾仁鱼鳔 400/600 ＊ 蚝油炒白菜 120/200 ＊ 白菜炒酥猪肉 150/250 ＊ 八宝素菜 120/200 ＊ 荷兰豆炒虾仁 180/300 ＊ 荷兰豆炒酥猪肉 180/300 ＊ 芽菜炒猪肉碎 150/250 ＊ 芽菜炒酥肉豆腐 180/300 ＊ 西兰花炒虾 400 ＊ 蚝油炒西兰花 180 ＊ 蚝油炒芦笋 180 ＊ 芦笋炒酥肉 250 ＊ 芦笋炒虾 300 ＊ 蚝油炒格篮心 180 ＊ 中国格篮炒蚝油 180 ＊ 格篮炒酥猪肉 150/250 菜单第十七页「VEGETABLE(蔬菜类)」 ＊ 格篮炒咸鱼 150/250 ＊ 玉米笋炒酥猪肉 180/300 ＊ 玉米笋炒虾/猪肉/鸡肉 180/300 菜单第十八页「FRIED RICE(炒饭类)」 ＊ 虾/蟹炒饭 120/300/500 ＊ 猪/鸡肉炒饭 100/250/400 ＊ 榄皮焗饭 300/500 ＊ 凤梨焗饭 120/300/500 ＊ 猪肉碎炒蛋 120 ＊ 虾肉碎炒蛋 180 ＊ 蚝油炒蛋 180 ＊ 蟹肉炒蛋 180 ＊ 大葱头炒蛋 120 菜单第十九页、第二十页「DESSERT(甜点类)」、「FRUITE(水果类)」 ＊ 炸白果 120/200 ＊ 罐头荔枝 120 ＊ 罐头龙眼 120 ＊ 镶心红毛丹 120 ＊ 罐头红毛丹 120 ＊ 糖水杂果肉 50/120 ＊ 红豆汤(凉/热) 50 ＊ 嗜厘杂果(果冻) 60 ＊ 嗜厘每杯(果冻) 30 ＊ 鲜奶嗜厘(果冻) 50 ＊ 雪糕嗜厘(果冻)(一颗/二颗) 60 ＊ 鲜奶白果凉/热 每碗 70 ＊ 朱古力白果凉/热(小壶/大壶) 400/500 ＊ 凤梨片(小盘/中盘) 80/120 ＊ 西瓜(小盘/中盘) 80/120 ＊ 蜜瓜(小盘/中盘) 80/120 ＊ 芒果醮甜虾酱(熟芒果) 每颗 80 ＊ 芒果醮甜虾酱(青芒果) 每颗 50 ＊ 合时生果盆(中盘/大盘) 120/150 菜单第二十一页、第二十二页「BEVERAGE(饮料类)」 ＊ 咸梅汁 60 ＊ 混调荔枝汁 60 ＊ 混调番茄汁 60 ＊ 冰冻红/绿糖水 50 ＊ 混调红/绿糖果 50 ＊ 混调奶凉/奶冰 60 ＊ 冻红茶 60 ＊ 冻红奶茶 60 ＊ 酸柑红茶 60 ＊ 冻咖啡 70 ＊ 混调咖啡冰 70 ＊ 香草/朱古力/草莓奶冻 100 ＊ 混调白果露 85 ＊ 混调红豆冰 60 ＊ 混调澄汁/鲜橙汁 70 ＊ 加苏打混调酸柑汁/鲜酸柑汁 70 ＊ 不加冰榨橙汁/酸柑汁 80 ＊ 混调西瓜汁 60 ＊ 混调凤梨汁 60 ＊ 混调蜜瓜汁 60 ＊ 混调椰子汁 60 ＊ 混调杂果汁 60 ＊ 鲜椰子 每颗 60 菜单第二十三页「BEVERAGE(饮料类)」 ＊ 水果茶 50/100 ＊ 热咖啡 80 ＊ 热酸柑红茶 60 ＊ 混调草莓汁 80 把菜单的资料一次打出来 因为照片字太小看不清楚，所以特别整理出来(靠~好累人) 不过自己把菜单打过一遍，下次就知道要点些甚麽了(顿时把菜单摸的好清楚) 「猛火炒通心菜」100 Baht 从菜名上可见这道菜是厨师大火快炒来的XD 炒出空心菜的清脆与鲜度 藉由蚝油与辣椒、豆豉来拌炒 口味上是微微的辣度 咸度的话，是稍咸了一点 不过这空心菜完全没有切过 整个夹起来比长寿面还要长 份量就是一般份量，没有比较多或少 「冬粉焗虾」300 Baht 爱吃冬粉的我最期待这道菜了 份量感非常的大 一上桌就能闻到锅子内的虾鲜及姜片的味道 整锅吃起来的味道很像是「三杯冬粉」的感觉 这份「冬粉焗虾」有2只大头虾 个头非常的大，咱们都爱极了这2只虾 虾子剥壳後虾肉比大拇指多2倍 一口咬下超级满足的 另外还要吸吸大头虾的头壳 我超爱把虾头内的虾膏吸乾，鲜甜度完美(痛风指数也完美) 「冬粉焗虾」需要拌匀後再吃 把锅子下方的配料通通捞上来 配量其实很多，像是这个带骨猪肉片 吃起来很硬很扎实 口味来说很像腌过的猪肉(缺点就是太硬) 香菇本身非常软嫩 还带点汤汁的湿润感 把冬粉跟大头虾吃完後，里面剩下一些料 就是因为猪肉太硬 所以最後就没把它吃光光 「鸡肉炒饭」100 Baht 这个炒饭原本就是点来配「猛火炒通心菜」 可是炒饭太晚来了 菜都吃了一半>< 炒饭的份量感2个人吃是刚刚好 可能是刚刚的「冬粉焗虾」吃太多吧 炒饭的味道很简单，吃起来非常的清淡 米粒是炒得粒粒分明，是还不错 「三味石斑」500 Baht 咱们这次点最贵的一道菜，就是这条鱼 因为很久没有吃到鱼 特地点这道菜来吃吃 这鱼酥炸得非常透彻 鱼鳍、鱼头都酥脆到不行 不过炸的有点过老，筷子夹鱼肉都有点吃力 只好拿出叉子拨开鱼肉 外皮炸到酥焦，咬起来又好香浓的焦酥味 里面的鱼肉本身很鲜美 由於酱汁是额外淋上去的，所以本身鱼肉是没甚麽味道 要沾取酱汁才能拥有酸甜咸三种滋味(很像是糖醋，但酱汁不是浓稠的) 「炒蚝漩」180 Baht 这道菜直到上桌时，才知道「蚝漩」是啥鬼？！ 齁～就是「蚵仔」啦 这道菜根本就是「泰式蚵仔煎」 里面有炒蛋、蚵仔、葱花、豆芽料理而成 蚵仔给的很多，每个蚵都蛮大的 吃起来十分过瘾 利用大量鸡蛋与蚵仔拌炒，让蛋中有蚵，蚵里有蛋 吃起来比较油腻些 味道来说就是「蚵仔煎」只是没有淋上红色酱汁而已 算是很清淡的海鲜料理 最後吃饱结帐 服务咱们的是餐厅内的「酒促小姐」(手指头水晶晶，那不是我的手指喔) 手写菜单是点菜时服务人员写的 而左上角电脑打的金额，则是「老板」打字列印出来的帐单 对照一下无误，即可直接付现金(店家只收现金，不可刷卡) 是咱们额外叫的2瓶矿泉水 咱们只喝了一瓶，另外一瓶还给了店家(完全没开封) 结果「老板」没有把还回去的钱扣掉>< 早知道那瓶水就不要还人带回饭店去 吃饱走出餐厅，还好没有下雨 不过咱们都吃饱喝足了 户外的「少女」居然还在吃，还在吃，还在吃 她们到底是点了多少菜啊？ 整体来说，这间「颂通酒家」对於海鲜的料理来说颇为厉害的！ 我边吃边看其他桌点的菜 大多数的人都有点「咖哩螃蟹」 看起来的确十分美味 搞得我都想嚐看看 不过人少点菜比较麻烦 要人多才能点一整桌的好菜 所以罗，下次要来就要揪人一起来 这样才能享受更多海鲜料理 店家资讯 店名：颂通酒家／Sornthong Restaurant 地址：2829-31 Rama 4 Rd, Khlong Toei, Bangkok Thailand 电话：+66 2 258 0118 官网：http://sornthong.com/ 粉丝团：https://www.facebook.com/SornthongPochana 营业时间：16:00～01:30 赏味日期：2016年10月10日 服务费：无 税额：无 价格：约100~600 Bath之间不等 费用：平均一人约610 Baht(2人平均价) 刷卡：无 付款方式：现金 空铁站：BTS「Phrom Phong」徒步约20分钟 --

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