详细图文版：http://zn344.pixnet.net/blog/post/31362741 HARMONIQUE 地址：No.22, Charoen Krung Road 34, Bangkok 电话：(66) 2 2378175 营业时间：周一至周六11:00-22:00(周日公休) 消费时间：2011/9 早在女王的曼谷书上读过HARMONIQUE的介绍，一间深受洋人喜爱的道地泰国料理， 但曼谷美食太多，起初这间不起眼的小餐厅并没有排在我的计画行程里， 如果不是同行人糊涂钧特别要求， 加上我正好在网路读到HARMONIQUE的三个惊奇这篇网志， 笔者的文章里没有任何一张诱惑的图片， 但生动详实的文笔却让HARMONIQUE添上不少光彩， 也让原本兴致缺缺的我顿时备感兴趣，不仅立刻排进旅行第三天的午餐， 还因为担心太热门满座而事先请御玺卡秘书把位置给预订好。 距离HARMONIQUE最近的BTS站是Saphan Taksin，其实步行也能走的到， 只是天气炎热加上人生地不熟，我们决定还是依赖taxi， 从Saphan Taksin站搭taxi到HARMONIQUE大约只需要5分钟(估计走路要20分钟左右)， 理应是完全不需要跳表的35B车资，但也不晓得是司机故意还是真的找不到， 竟然开过头收了37B後，指示我们往回走到前一个巷口， 所以两个傻妞就真的又走了一小段路，才在巷子里找到了貌不惊人的餐厅。 HARMONIQUE的门面像似乡间的小杂货店，还有只慵懒的大狗躺在门前打盹， 明明就是正中午，但因为店内昏昏暗暗的，要踏进去还真需要一点勇气， 穿过屋内，眼前所见又是花又是佛像和动物模型的，整个空间充满了异国的怪异奇趣， 老榕树交错成了一道拱门，透着阳光的地方才是真正的用餐处。 四周到处摆放悬吊栩栩如生的公鸡和鸟类，我不知道有没有人会因此觉得害怕， 老实说刚走进来看到这些摆饰景象的时候，确实有点毛骨悚然的， 可能是因为对於动物的一种恐惧感，还有这里的另类美感实在太特别...... 据说这里是由陈姓潮州三姊妹所开设的餐馆， 在祖传的百年老宅里提供最道地和平价的泰菜， 我们预定了平日11:00刚开始营业的时间，没想到却成了当天的第一组客人， 当我们向店员表示我们有订位，她们只是莞尔一笑， That's ok 现在都还没有客人上门，没订位也没关系座位随你们挑的态势， 所以如果想来HARMONIQUE而忘了订位的朋友，其实还是可以选早一点的时间前往， 避开用餐颠覆时段，应该不会无功而返的。 抵达的时候室内餐厅还在清洁中，光线也不是很理想，就不特别放照片了， 但我觉得这个角落挺有味道，古朴的铁窗和第凡内马赛克桌灯有种复古的韵味。 因为还没有其他客人，所以我们可以自由选位，曼谷白天虽然一样闷热， 但屋檐下的户外座没有直晒的困扰，采光也较好。 来到HARMONIQUE最好的一件事， 莫过於店员一见到我们两个傻妞就知道是外地来的观光客， 贴心递上附照片的menu，彩色印刷图片清晰 (可以想像网拍实品未经美化最真实的那种照片)， 图片上还会标注菜色名称，就算英文不佳也能看图说故事， 口拙念不出菜名指指照片就万事OK，反正body language就是最好的语言。 Seafood salad 120B 海鲜沙拉是非常适合夏天的料理，HARMONIQUE用了大量生菜和海鲜， 不仅颜色鲜艳丰富，海鲜料也相当有诚意，个头硕大的花枝和虾仁新鲜清脆口感很好， 印象中搭配的sauce应该是水果沙拉酱，整体味道甜美清爽， 虽然乍看之下海鲜多到快满出来，但其实多半还是靠底下的生菜撑场， 算是两个人刚好的份量，即便海鲜料没有视觉呈现的多， 以这样的食材和调味呈现，120B仍旧是CP值非常高的。 Seafood in vegetable soup 85B 糊涂钧吵着说绝对不吃辣，所以泰式酸辣汤是拒绝往来户 (但我仍觉得Baan Khanitha的酸辣汤好完美)， 挑三拣四了半天终於选出一款安全牌海鲜蔬菜汤，85B的价格真是佛心来的， 汤头可以喝到蔬菜的甜味，味道非常清爽有味，适合平常吃的健康又清淡的人， 只不过对於近日吃了太多重口味的泰国料理来说，突然间吃到一道这麽清新的食物， 总有说不上来的空虚，简单来说就是虽然好喝却很无聊，搞不懂为什麽来曼谷要点这道。 Lemongrass Chicken 85B 会想点香茅鸡说实在的完全是被它的造型所吸引，好像小鸡腿似的那麽可爱， 相较起前两道沙拉和汤，这道料理算是完全没有尝试过，很有在地代表性的食物， 油炸过的鸡肉加香茅，香料味道相当浓厚特殊，不过鸡肉吃起来很乾难以入口， 加上强烈的气味真的很挑人吃，只能说是令我期望很高失望却很大，才吃一口就想放弃。 Plate of fresh fruit-Mango 60B(Small) /150B(Large) 黄澄澄的芒果汁边上插着一朵兰花，好似饭店的迎宾饮料，一整个有度假风情， 台湾的水果虽然还是心中的第一名，但能在这里喝到浓醇香的现打芒果汁， 沁心透凉又消暑，仍然是快热坏了的我们的完美圣品。 不收服务费和税，这一餐2个人花了410B，算是非常平实的价格， 可惜的是来到HARMONIQUE，因为人数少无法多点几道经典菜色， 另外点餐又失算，除了便宜和饱足，竟然没有选择具有在地特色和代表性的食物， 以至於吃完并没有像当时看到文章时的那份感动，可以说是餐厅的非战之罪吧。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 111.80.101.137 ※ 编辑: pinkann (220.137.27.184), 11/22/2014 23:40:07