作者sunnyC (为什麽这麽好笑)
看板Thailand
标题[心得] 曼谷米其林餐厅 - D'Sens (Dusti Thani)
时间Thu May 5 00:53:32 2011
http://www.wretch.cc/blog/sunnyc624/35272047 图文并茂但没有物超所值网志版
大老远跑到曼谷去吃法国菜乍听之下很不入流
但出发之前爬了很多部落格
都说这家D'Sens食物美味价格又漂亮,於是就写信去订了中午的位子
之前看其他网志说午间套餐是750 (服务费 & 税金另计)
现在已经涨到990罗,不过以米其林星星餐厅来说价位还是蛮亲切的
Dusti Thani是一家(老?!)五星饭店,外观看起来饭店已经有点历史了
那天我们去的时候还有韩国偶像入住,大厅里面挤满了歌迷,水泄不通
餐厅位在饭店顶楼,我们被安排在窗边的位子
正好可以欣赏街景,晚上来气氛应该会好一百倍
里头的装潢简单乾净,但没有那种超贵超高级餐厅的感觉
可能是里面挂的画看起来很亲切,好像IKEA也买得到,以法国餐厅来说,装潢不是很搭
不过就跟灰姑娘一样,到了晚上会有全新风貌~~~
这是在其他网页找到的晚上比较有情调的D'Sens风貌
我们两人各自选好了自己的套餐内容,就开始上面包了
表现中规中矩,但当时我超饿的还吃了两个,结果後面精采的都塞不太下
主厨额外招待的头盘,左边的干贝很好吃
但右边的春葱我已经放下了陈见还是觉得吃起来很葱 (捏鼻)
因为对法国菜的刻板印象是份量很小吃不饱
所以加点了一份鹅肝,份量超澎派的,有三大块哦,而且才七百多块
这要是出现在法乐琪的话应该会是两倍价格吧
料理的很好,鹅肝本身的腥味有盖掉80%,沾酱也超好吃
鹅肝鲜嫩喷油,就算要爆血管也没关系了
不过这菜因为份量大很适合分食,大约是3-4人份,但我们两人吃起来是很过瘾啦
这是我的正式前菜,豌豆汤
紫色的花我已经忘记那是什麽花了,但味道甜甜的,不过我一直不是很爱当"花吃"
这道前菜两个主角是还蛮融洽的味道,但是我没有很喜欢
主菜是牛肉饼搭配南瓜酱,里面包了一些吃起来有点像薏仁又不确定的白色淀粉类食物
但我对这主菜不是很满意,牛肉饼吃起来又老又刮 (还是他本来就是这样?!)
有点像是超级市场买回来微波的
酱料的味道也不是很讨我喜欢,倒是里面的谜样淀粉类食物口感很弹牙好吃
是整盘最令我喜欢的部分
但摆盘一百分,看起来是美味的
好在甜点还蛮优秀的,是一个岩浆巧克力蛋糕和覆盆子幕斯
幕斯超绵密,几乎要以为它是鲜奶油了
这是最後的小点心,马卡龙做得相当不错,外酥内软
虽然我不喜欢薰衣草口味但整体而言它很好吃
後来到饭店楼下大厅看到面包部门也有卖马卡龙
我以为是一样的买了五颗要回去饭店当零嘴
结果在路上偷吃了一颗发现完全不是那回事
不过一颗只要20泰币,尽管踩到地雷也不会太生气啦
这顿饭吃下来花了3500块(包含10%服务费,7%税金)
但食物我觉得还好而已,就是一般水准的法国餐厅
但服务是很体贴没话说
快吃到尾声的时候服务生看到我们在看地图还主动来问我们要去哪里
并且提供了一些资讯,蛮贴心的
不过下次不会再来了啦,曼谷好吃的东西很多,3500可以吃好几顿豪华泰式料理了说
哪里吃info:
地址:946 Rama IV Road
交通:BTS Sala Daeng及MRT Silom 站(就在出口处)
电话:02-200-9000
网址:www.dusit.com ,订位email:
[email protected]
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● 这是一颗苹果
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● ● 然後两颗柳丁
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.32.70.157
1F:→ TarHeel:标题拼错 05/05 09:50
2F:→ popo3636:我去曼谷还去吃日本料理 後来超後悔 囧 05/05 11:47