作者pechi (脑残世界)
看板Thailand
标题[游记]2010曼谷慢慢走‧东方文华酒店英式下午茶
时间Fri Mar 5 22:04:23 2010
图文部落格:
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一直到前往东方文华的前一晚,还在犹豫到底该去嚐一嚐吗?一方面因为价格真的不太便宜,另方面则是饭店午茶是我们鲜少涉及的一块,说实话就是没什麽信心,刚好前一天在恰图恰市集遇上了扒手,旅游的兴致大受影响,索性乖乖待在饭店上网,忘了是看到哪一位网友的介绍驱动了我,决定把旅行的脚步再放慢,隔天就等睡饱後,再悠哉的搭着计程车去一窥百年的历史,浸淫於悠远的文化氛围中。
除了计程车之外,还可以水路前往饭店,一抵达门口後,俐落的服务生马上趋前帮我们拿下了娃娃车,闪过的第一个念头便是,一流的饭店果然不一样,竟然可以抢先我这个熟练的奶爸,把娃娃车给卸了下来。步入大厅後,华丽巨大的装饰实在慑人,左手边的白色走廊尽头,便是众多游客慕名而来的午茶。
东方文华酒店的午茶是从12点开始到18点,根据网友的说法早点到可以拥有较佳的位置,而我们则是因为睡得太晚,抵达时已过了中午左右,用餐的人还不算太多,可以好好挑选座位了。
原以为是所有空位任我们挑选,只是服务生发现我们还推了个小孩後,便引领我们到中庭旁的靠窗位置,一旁是装饰典雅的书房,窗外是饭店房客专属的游泳池,清一色都是西方脸孔,慵懒的在做着日光浴。这里的位子灯光明显暗了许多,但也相对清幽。
绿与白是午茶处最典雅的色彩,具有一百多年的历史东方文华酒店,墙上与柜上摆满了无数国际酒店评监大奖的奖牌,我想能够连续十年荣获纽约投资客杂志世界最佳酒店大奖,相信必定有它雄厚的实力。
曾经,有许多知名作家流连於此,驻足过的身影,交杂揉合了百年历史的风华,白色的藤椅与暹逻式的阳伞与棕榈树,更衬托着此处的古老浪漫,彷佛回到了旧英国殖民时期的时空里。
绝大多数都来自於亚洲的东方脸孔,台湾、日本与香港,是我们用餐时最常听见的语言,离开时,韩国人竟和我攀谈了起来,只因为推车里的小mocha。在旅行中,因为小mocha的关系,实在是为我们吸引了不少注目的眼神,对话更是免不了。
尽头是书房,提供给房客用餐,也提供给候餐的客人等待。
相当具有历史感的菜单,沈甸甸的存在眼前。
翻开菜单很像一本书,密密麻麻的诉说过往曾经,还有多少人慕名而来的秘密。
午茶分为英式下午茶与泰式午茶两种,任一款都是990BH,价格略有调升,只需点一份便可供2人分享,我想若点上两份,荷包可要大失血了。
桌上的植物随时间而更换,在网友的分享中,曾经见过不同的植物种类。一如以往,抵达目的地後,小mocha睡醒了。
因为对於泰式的甜点不太热中,和小宝合点了一份东方文华酒店英式下午茶(Author's Lounge Afternoon Tea Traditonal Afternoon Tea Set),再单点一壶热茶。
柠檬Sotbet,清爽的味道很适合曼谷,彷佛可以嚐到新鲜的柠檬果肉在嘴里跳动。
东方文华的茶是用法国知名的Mariage Freres茶,种类多达16种,初次尝试我们选择了价格最高的Aiguilles d'Argent "Silver Needles"(白毫银针),金黄澄净的茶中,带有淡淡的牛奶味道,茶香弥漫口中,也感染了身旁宁静的空气。
单点Baht290的Voyage Paris-Bangkok是带有深琥珀色的茶,令人惊喜的是竟有龙眼的香甜,浅嚐後余味久久不散,不加糖也有着最自然的香甜。
午茶套餐所点的茶,只要告知服务生便可以免费续壶,单点的则是没有提供续壶的服务,以东方文华所使用的茶叶品质,续壶的服务实在大方,也相当贴心,下回到这用餐,一定要记得多喝个几杯啊~
Scone的沾酱,提供奶油、草莓、蓝莓、无花果四色口味,除了味道之外,视觉也是用餐时最棒的享受。午茶的步调便是要慢,英式午茶的的时间又走得更徐更缓,发了好一会的呆,典雅的三层点心气质登场。
最上层的Scone,刚出炉的温度,搭配新鲜的果酱,非常好吃。
与Scone搭配的两款蛋糕,类似蜂蜜蛋糕的口感,但又不那麽绵密。
第二层是宛如宝石般闪耀的甜点珠宝盒。
带有咖啡与焦糖风味的蛋糕,口感精致不腻。
焦糖烤布蕾与蓝梅奶酪,属於较平和的味道,适合在口味较重的点心後品嚐。
最底层是属於咸食合奏区,3款不同口味的三名治搭配1款超好吃的咸派。
三明治的口味都属於简单不复杂的料理,分别是小黄瓜、沙拉蛋,以及令人惊艳的鲑鱼口味,而一旁的咸派也没有因此失色,平常不太爱吃咸派的我,对於这款咸派的表现倒是相当满意。
3点时,中庭旁阶梯的高台上,会有专人的音乐演奏,因为我们实在是太早来了,加上等候的客人太多,不好意思占了位子太久,等不及音乐的开始,我们结束了慵懒,搭上船,往下一站出发去。
这里是......厕所喔,很难看出来吧。
厕所用的擦手小方巾,真是有心的服务。
一份套餐加上单点一壶茶,总共1506BH,不算太便宜的价格,但吃完後仍是觉得非常值得,餐点的口味不俗,气氛更是一流,如果用餐时游客再少一些,带本书来这享受度假的午后,我想会是非常棒的享受。
Oriental Avenue Bangkok,多麽令人向往的饭店,除了精致气派的饭店设计外,我想最吸引人的还是它在历史焠链下的高服务品质,尤其在这趟旅行中,看到了许多曼谷的进步与服务的变质,在东方文华的短暂停留,更让人觉得可贵与钦佩,毕竟能够有如此辉煌的成绩,绝非只是饭店的设施所能成就,最主要的,还是来自於那颗竭诚为客人服务的心吧。
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将一朵花从中截断,包上一张玻璃纸
再替他系上漂亮的缎带.....
你想,花会快乐吗?
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