----- 图文并茂版 http://changfong.pixnet.net/blog/post/25786467 ----- [曼谷2010]Day2‧蓝象厨艺学校学泰国菜 第二天起床吃了丰盛的早餐後，就要搭空铁从Chong Nonsi站搭一站到Surasak 站的蓝象厨艺学校学做泰国菜啦！ The Heritage Bangkok的早餐还不错，峰大觉得种类已经很多了！ 泰国芭乐汁都是绿色的说。 空铁站就可以看到蓝象厨艺学校。 因为我实在太爱泰国料理，所以这次才会报名蓝象厨艺学校，虽然价格贵松松 ，半天学四道菜就要3296Baht，但是我觉得来体验一次还是值得的啦！ 首先会先带你到传统市场东看看、西看看，看水果、看鱼、看香料，其实很像 台湾的感觉。(她在剥罗望果给我们看) 还有鱼饼可以吃，吃起来像甜不辣，上头的黄瓜画龙点睛、去油解腻真的太棒 ，虽然只是小点心，但我现在看到照片还在吞口水，好奇怪。 也看到椰奶是怎麽做出来的，刨丝的椰肉泡水就是椰奶啦！ 最後有泰式奶茶或咖啡可以喝，喝起来糖不用钱、冰也不用钱。 回到蓝象後，就开始一连串做菜的过程。当天有9位学生，5位是外国人，1位 泰国人，剩下三位都是台湾人啦！ 一开始老师都会示范怎麽做，做完後会给大家试吃。 这就是老师做的Prawn Curry with Jack Fruit，鲜虾波萝蜜咖哩，卖相真好。 我们一共做了四道菜，给大家看看我所做出的菜吧！ 这是第一道Prawn Curry with Jack Fruit鲜虾波萝蜜咖哩。 第二道Stir-fried chicken with Black Pepper Sauce黑胡椒炒鸡胸肉。 第三道是Stir-fried Beef with Holy Basil Leaves打抛牛肉。 第四道就是Papaya Salad 青木瓜沙拉。 中午就是吃自己做的菜啦！在充满泰式宫廷风的餐厅里用餐，感觉真的很棒！ 之後我们回饭店休息一下之後就到国立体育馆站旁的MBK逛逛。 我看大家去曼谷换钱都很爱去Super Rich，其实在MBK附近的Siam Exchange换 钱也不错。当天换到了台币1:1.035泰币，隔天的Super Rich我们换到了1:1.038 ，其实差不多罗！ 我们在MBK里的双圣吃了草莓系列的圣代。 真的超便宜啊！只要泰币55元，这样在台北吃至少要两倍价格！ 香蕉草莓圣代与巧克力草莓圣代，去曼谷一定要去双圣吃圣代！ MBK很大，摊位爆多，粉恐怖，就像放大100倍的万年商场，看不到摊位的尽头 ，食衣住行育乐我看都有卖。 走在天桥上当然要拍拍曼谷的塞车，这次也实际体验到了，有夸张到。 接着就是附近的Siam Square，可以说是曼谷的西门町，充满了许多特色小店， 喜欢一些小东西与服饰女生应该可以逛得很开心。 特殊装潢的电影院。还有这个转角的唱片行。 书上有介绍过的「Mango Tango」也在这里。 招牌的芒果甜点，不过我给予不高的评价，冰淇淋芒果味不浓、芒果布丁吃起 来很普通、新鲜芒果的甜度也普普，大概只有椰奶糯米可以入口，这样一盘泰 币135元，大概就是这一次了。朋友的水果优格也是一个很厉害的角色啊！有水 果的样子但没有水果的味道，哈！让我开了眼界。 唯一可以庆幸的是装潢很棒！很有创意！ 之後搭着BTS到了Sala Deang站，到了附近的Mango Tree吃晚餐，隔壁桌遇到 一对也是从台湾来玩的夫妇，聊了一下天。那对夫妇一直鼓吹说来泰国要去洗 泰国浴喔！男生要体验一下，然後不要找太便宜的店，哈哈！除了泰国浴的资 讯外（流汗...），夫妇俩也很热情的提供我们一些不错的餐厅，叫我们有空 去试试，他们说他们来曼谷好几次了。 台湾人果然「後到顶」啦！就在这欢乐的气氛下，我跟朋友两个人点了以下的 菜色。 这是免费的虾片。 叶子包炸鸡，好好吃喔！ 鲜虾柚子沙拉，好特别我很爱！（谜之声：只要是泰式料理你都嘛爱...） 冬阴公酸辣虾汤，虾很大只 真的用凤梨装的凤梨炒饭 还点了一瓶泰国SINGHA啤酒佐餐，不苦不涩不错喝！ 这样吃下来加了17％的税後才泰币918元耶！在台北吃这样我看要台币「1918」 元吧！这样的价格真的有便宜！但是缺点就是不够「泰」，我想曼谷路边摊才 是最「泰」的！ 吃完之後，我们到餐厅旁边的The Prime做泰式按摩，1.5小时才泰币300元， 里头大都是年轻小伙子，按得还好而已，但真的够便宜！ 之後峰大到附近夜店晃晃看看後就回饭店睡觉啦！ 日期：2010.02.03 -- 峰大的生活札记 http://blog.pixnet.net/changfong --

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