这家店我们因为还有其他餐厅要去尝尝~所以只点了一份菜式 有兴趣的朋友们可以参考看看:) 图文版：http://www.wretch.cc/blog/lucidglass/21157470 ==========================简易文字版=========================== 位在百货区Siam Paragon附近的街区，有家以青木瓜丝闻名的店家，他就在Soi5内(soi我自 己解读成"街"或是"巷")，大大的橙褐色招牌在白天时其实蛮好认的，但我们第一次找的时 候是晚上，加上这家店太热门，前门塞满车辆的状态下很容易就忽略了(还有个原因是这一 区有一大堆设计感、或是有亮眼霓虹灯的店面，一下子就分心了!!) 在台湾总觉得青木瓜丝这样的小菜料理，应该是跟方形细角铁桌、白炽日光灯、以及免洗竹 筷与塑胶汤匙的印象连结在一起。然而SOMTAM的店面从进门开始就在颠覆我的刻板印象，现 代感设计(但很重)的推门、橘色咖啡色的空间色调(有那麽一瞬间就好像星X克)、位在中央 的调理区、以及打扮入时的年轻店员，满满的顾客不但显示青木瓜丝有如国民菜色般的普遍 ，满室的年轻客层也显示着这家店颇能迎合年轻世代的胃口吧! 调理区的厨师很有型的打扮，感觉不像是甚麽料理区，反倒像有种酒吧的感觉耶 一开始我想说这家店应该有名到习惯看到外国客人了，但是走进店内後才发现英文不是那麽 通用，囧。表情脸色酷酷的店员拿了"状似墙上大相框"的菜单给我们点餐，看看英文标住的 内容，我们还是有点不知该点甚麽，索性就问了店员哪一道是最受欢迎、最棒的。 =饮料= 可乐一杯价格不算低、碎冰非~常多，比起在恰图恰喝到的便宜红茶，价格上相对就比较没 那麽推荐。但在下午热到炸的时候，这种满杯剉冰状态的饮料就会显得非常珍贵 =店员推荐的青木瓜= 点了我们还是没记住名字的青木瓜丝，就开始等餐。其实这家店的座位安排蛮拥挤的，所以 就算不好意思，还是非常容易就看到隔壁桌的菜色料理。几乎每桌2-3位客人会点3-4道菜色 ，每样看起来都好好吃喔......一┐一(口水) 但因为我们还有其他餐厅要探险，这边就先 尝鲜的精神来分食一份青木瓜罗~ 我们点的菜式是以四季豆、番茄、豆干、豆皮(?)为主，再洒上些许花生与枸杞!!口感吃起 来很新鲜、加上升四季豆与豆皮的嚼劲，跟我过去吃的青木瓜丝好不一样 习惯了这疑似豆皮(还是叫烤芙?)的物品出现在火锅中，单吃起来真的有点不习惯。 口味方面不知是不是有调整过，我以为在曼谷吃到的青木瓜丝应该会更偏酸味， 但这份青木瓜丝吃起来反倒偏甜且不酸，让嗜吃酸辣辛香料的我小失落@@ 然而若是有机会到这百货站区siam square，还是很推荐来这家店试试看， 毕竟这家店菜色多样，又很受欢迎，下次我也要在吃吃看别种的调味!! [相关资讯] SOMTAM NUA 392/14, Soi 5, Siam Square, Bangkok 66-2-676-1653 11:00~21:00 -- "...We are the real countries, not the boundaries drawn on maps with the names of powerful men.I know you will come and carry me out into the palace of winds. That's all I've wanted— to walk in such a place with you, with friends, on earth without maps."---《The English Patient》 --

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