记者陈志东／台北报导 2009/03/24 NOWnews旅游村 http://www.nownews.com/2009/03/24/153-2424505.htm 如果你去逛超市，却突然看到架上有包零食名称大大写着「榴的华」，应该会笑到肚子痛 吧！不过，先别急着笑，因为那个唱歌演戏的帅哥刘德华，收入最好时大概一年可以赚进 台币近十亿，而这个「榴的华」榴槤急速冷冻乾燥水果，搞笑归搞笑，但一年营业额竟然 高达近五亿而且还在成长中，更有趣的是，这个「榴的华」老板是个台湾人。 「榴的华」老板跟刘德华一样，也姓刘，全名叫做刘秉二，最早是个台湾水果进出口贸易 商里的小职员。将近20年前，当时台湾人赴泰国旅游风气刚刚开始兴盛，刘秉二也跟着大 家到泰国到处旅游到处瞧，不过，我们一般人只会看人妖、骑大象、吃榴槤，边吃边骂臭 ，而刘秉二却从吃榴槤里吃出了现在不过40岁出头就有上亿的身价。 刘秉二表示，当时大家到泰国旅游都对榴槤印象深刻，让榴槤在台湾知名度高涨，但当时 榴槤不能带回国，回台湾後也无处可买。看准这个嚐鲜好奇市场，刘秉二当下决定辞去贸 易行工作，在当时政府的南进政策下，带着100万就只身前往泰国，靠着榴槤闯天下。 没有错，在1991年，当台湾人第一次可以在台湾国内吃到的第一颗榴槤，就是由刘秉二引 进，甚至後来的山竹、红毛丹等等泰国热带水果，最早也都是刘秉二引进。当时一颗3公斤 重的榴槤在泰国售价大约台币100元，但要运到台湾来，关税、空运、舖货与行销，光是成 本不算利润，一颗就要飙到台币上千元；原本带着点冒险、带着忐忑，却没想到在当时万 客隆大卖场的泰国周活动强力促销下，榴槤开始在全台兴起逐臭热潮，还常常有客人为抢 买榴槤抢到打架。 随着榴槤在台热卖，以及改采海运让成本降低、售价变便宜之後，榴槤之臭更在全台到处 延烧，热潮持续好几年。但问题来了！热卖结果就是引来许多投机贸易商跟着抢货进口， 但因不了解榴槤必需静置等待熟成以及种种检疫规定，最後许多劣质低价榴槤开始在市面 流窜，往往3颗中就有1颗是俗称的「哑巴槤」，根本无法入口，但却照样欺骗贩售，很快 的，榴槤在台湾就此失去市场。 由於厌倦台湾的恶性竞争，刘秉二也很快把市场转移到澳洲、美国、加拿大、韩国、日本 、中国、杜拜等等国家，并开始研究冷冻与乾燥技术，并随後创造这个「榴的华」产品。 所谓「榴的华」，就是把榴槤急速冷冻乾燥，「保留榴槤的精华」，这个产品，用讲的很 难懂，但只要试着想想泡面里的乾葱或虾子，大概就是那意思，味道不变、照样好吃，但 却可以长久保存。 「榴的华」产品目前除了榴槤外，还包含了山竹、波罗蜜、香蕉、芒果等等冷冻乾燥产品 ，在许多国家超市都可见到，例如光在广州一地就有超过1千个以上通路都在贩售，但台湾 目前反倒尚未大批引进。目前刘秉二也正计画将这些产品再进一步研制成粉末，成为水果 添加物食材。 从不会讲泰文到白手起家建立家业，现在刘秉二所拥有的这个泰国「泰扬国际股份有限公 司」，总计员工超过200人、产品行销14个国家、每年出口热带水果超过5千吨，而且拥有 泰国当地最大的冷冻库，刘秉二本人也担任泰国台湾商会联合总会副总会长、泰国台湾会 馆名誉顾问、泰华中小企业协会会长等职位。 --

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