漫谈紫砂壶 紫砂壶是实用的饮茶器具，也是具有鉴赏价值的艺术品。它的外在价值是实用的器皿， 而其内在的价值则是美的艺术品。紫砂壶艺始於宋朝而成於明代。凡几百年间，紫砂工 艺经历无数兴废衰荣，薪尽火传，逐渐形成今日世界性的紫砂文化热潮。紫砂壶的美在 於它集壶泥、壶色、壶形、壶款、壶章、题铭、绘画、书法、雕塑、篆刻诸艺术，共融 於一体。 紫砂泥是红泥（朱砂泥）、紫泥、团山泥（本山绿泥呈米黄色）的总称。这三种泥由於 矿区、矿层分布的不同，烧成时温度稍有交差变化，则色泽变化多端，耐人寻味，妙不 可思。紫砂泥色丰富多彩。其中以朱、紫、米黄三色为紫砂器的本色，而朱有浓淡，紫 又有深浅，黄则富有变化；如果辨色命名，则有铁青、天青、粟色、猪肝、黯肝、紫铜 、海棠红、珠砂紫、水碧、沈香、葵黄、冷金黄、梨皮、香灰、青灰、墨绿、铜绿、鼎 黑、棕黑、榴皮、漆黑……诸色。紫砂壶独特的泥料，独特的成型工艺，融和了造型、 绘画、诗文、书法、篆刻於一体，这些特点造就紫砂壶成为一种兼具实用和监赏双重价 值的饮茶器具－宜兴紫砂器。 关於紫砂茶具的文献记载始於北宋《宛陵集》，书中载有 "小石冷泉留早味，紫泥新品 泛春华”的描写。南宋时紫砂陶就在国际上有了声誉。到了元代紫砂陶的烧造工艺有一 定的发展，并开始在紫砂壶上镌刻铭文。在明代则有金沙寺僧和供春徒手制作紫砂陶茶 具。紫砂茶具，造型简练、大方，色泽淳朴、古雅。用其泡茶，使用的年代越久，壶身 色泽就愈加光润古雅，泡出来的茶汤也就越醇郁芳馨，甚至在空壶里注入沸水都会有一 股清淡的茶香。 据科学分析，紫砂壶确实保有茶汤原味的功能，它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐热的特 性。总括来说，紫砂陶有五大特点： 第一、紫砂陶是从砂锤链出来的陶，既不夺茶香气又无熟汤气，故用以泡茶色 香味皆蕴。 第二、砂质茶壶能吸收茶汁，使用一段时日能增积"茶锈"，所以空壶里注入沸 水也有茶香。 笫三、便於洗涤，日久不用，难免异味，可用开水泡烫两三遍，然後倒去冷水 ，再泡茶原味不变。 第四、冷热急变适应性强，寒冬腊月，注入沸水，不因温度急变而胀裂；而且 砂质传热缓慢，无论提抚握拿均不烫手。 笫五、紫砂陶质耐烧，冬天置於温火烧茶，壶也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂 陶提梁壶烹茶，有"松风竹炉，提壶相呼"的诗句，也决非偶然。 这就是古今中外讲究饮茶的人，所以特别喜爱用紫砂壶的原因。 再论它的实用性，紫砂壶是用於泡茶注茶的。对於紫砂壶的性能"色香味皆蕴"过去早有 定论。而且，科学机构也对砂壶的"暑月越宿不馊"一事，砂壶与陶瓷做了详细测试，的 确证实了砂壶较陶瓷优越了许多，这一结论是基於紫砂原料的独特性。紫砂壶实用性强 ，乃在於它具有比较高的气孔率，使其具有透气性好的优点。据《中国陶都史》第３９ ４页记载：紫砂泥料 "其特点是含铁量比较高…，紫砂器的显微结构中存在大量的团聚 状" ，它的气孔有两种类型，一种是团聚内部的气孔，另一种是包裹在团聚体周围的气 孔群，且大部份属於开口型气孔，紫砂器良好的透气性，可能与这种特属的显微结构有 关。据宜兴陶瓷公司对各陶土的理化工艺性能测定，发现紫砂泥的气孔率高达１０% 以 上。因而又说明了透气性好当然就是"泡茶色香味皆蕴”和"暑月夜宿不馊”的主要原因 了。 紫砂泥的可塑性和结合能力好，则是其有利於工艺装饰的原因。再则紫砂泥的焙烧温度 范围也宽，为摄氏１１９０度到１２７０度，目前烧成温度约控制在摄氏１２００度， 这是紫砂制品不渗漏，不老化，越使用越显光润的又一原因。以上均说明了，这种粉质 细砂岩的紫砂土，是"宜陶宜壶”的最佳泥料，也是陶都宜兴特有的宝藏。 这篇文章也是我的旧藏，因当初未载来源，若有冒犯，敬请告知，谢谢。 -- 在高处立，向平处看，往阔处行； 存上等心，结中等缘，享下等福。 --

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