今天晚上跑了一趟木栅 碧螺春跟铁观音都买了 看什麽时候要拿再跟我说一声 今天去问老板关於茶叶捡枝的问题 上次跟小兰 仁桢学姊去学校旁边的那家茶行有提到高山茶要经过捡枝 捡枝的工钱是一两50 这时一直有个疑问 1.真的需要人工捡枝?? 不是都采用机器了吗?? 2.一两50这麽贵 划算吗?? 晚上问老板终於得到一个合理的答案 一般高山茶是手采，所以枝梗也不会太长，因此很少需要再经过捡枝这一道程序， 　而且捡枝的工钱是算捡出来的枝梗重量，一斤茶叶顶多捡个二两枝梗， 　所以经过这一道工续，不仅茶叶重量减少，还要加上工钱，每斤茶叶约要加两成价 　所以一般茶行买毛茶不会买有捡枝过的，如果高山茶要经过捡枝的也是品质较差的， 　要将一些颜色不佳的茶叶捡掉，而且现在碍於人工价昂，一两要30~50 ，所以不太会加上这道工序，而一般捡枝工厂所处理的大概都是机采茶。 　最後要走的时候跟老板聊起东方美人，聊一聊他就送我一点茶叶让我喝喝看， 　明天我会带过去社团，请大家一起来嚐鲜，喝喝看上星期才出炉的东方美人。　 　　　　 　　 --

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