世界好茶在台湾！古典玫瑰园再获比利时ITQI最高三星荣誉 23:242024/06/03 工商 曾丽芳 https://reurl.cc/mMXd7l 「极品玫瑰乌龙茶」融和了东西方文化，凭藉出色的平衡性、乾净的茶香、良好的茶质、 获评审团三星大奖。图／取自古典玫瑰园官网 茶品屡获国际大奖的「古典玫瑰园」，继2022年以「台湾四季春茶」获得比利时布鲁塞尔 ITQI（International Taste ＆ Quality Institute）国际美食评监机构最高荣誉的三星 认证之後，今（3）日凌晨收到ITQI通知，「极品玫瑰乌龙茶」再被评选团选为2024年最 高荣誉等级的美食三星奖章！ 有「食品界米其林」称号的布鲁塞尔国际风味品质评监所International Taste Institute（ITQI），2024年评监成绩3日揭晓，今年共有来自100个国家、2,000多件茶品 参与这项国际年度评监赛事，来自台湾的古典玫瑰园以「极品玫瑰乌龙茶」被大会评选团 评定为2024最高三星世界最好茶的荣耀；集团旗下的手摇品牌「先喝道」，也以「轻焙谷 麦茶」获得一星绝佳风味好茶，在国际舞台上为台湾增光！ 创建於1961年比利时布鲁塞尔的世界食品品质评监所（ITQI），拥有食品界米其林之美誉 ，评审团来自各国200多名专业厨师和饮品专家，以及极负盛名的欧洲米其林主厨所组成 ，是全球对食品最权威的认证评监之一。 根据外电报导，评审团是以各国米其林餐厅主厨及专业人士组成评审团，对茶类的评选一 虑使用「盲测」形式，针对味觉的第一印象、茶品外观、香气、口感、质地及尾韵等综合 表现，进行严格评选及给分。 古典玫瑰园在竞争激烈的参赛茶品中脱颖而出，再次夺下最高的三星荣誉、惊艳国际。古 典玫瑰园总经理倪中慧表示，此次参赛的「极品玫瑰乌龙茶」，选用南投鹿谷的冻顶乌龙 茶为基底，再融入自伊朗进口的顶级玫瑰，把东西方的文化创意融和，经过调茶师历经一 年的精心调配後，才送到比利时参加评监比赛。 倪中慧强调，古典玫瑰园能够获得这份殊荣，首先要感谢鹿谷茶农们提供最好的茶，另要 感谢团队的用心和努力，「这是集团创立34年来坚持精致品味选用世界最好的茶，兢兢业 业坚守品质的重要认可，更为台湾好茶能在国际赛事中争光而感到骄傲。」 ITQI在公布得奖名单时特别称赞，古典玫瑰园的「极品玫瑰乌龙茶」融和了东西方文化， 凭藉出色的平衡性、乾净的茶香、良好的茶质、迷人风味和口感而脱颖而出，「让我们见 证了不仅茶业的选择及制作工序都充满着创意及非凡品质，这个奖仅颁发给2024年世界上 具有卓越表现优质的茶。」 创立於1990年的古典玫瑰园，创办人为着名艺术家黄腾辉，他也是将英国下午茶文化带入 台湾的第一人，不但将优雅品味象徵的英式下午茶文化带进台湾，还融入台湾茶文化创意 ，34年来不断精进推出独树一格的好茶给消费者。 古典玫瑰园屡获国际大奖的肯定，茶品通路更销售到日本、香港、中国大陆、美国、加拿 大、澳洲等世界各地，堪称台湾之光。 新闻来源:中时新闻网 https://reurl.cc/AjD1pY --

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