狂贺，得奖了！！！ 本人代表 「台湾茶易堂」 出征第九届中华茶奥会大获成功！一举囊获「1金、1银、1铜、1佳作」全满贯！ http://i.imgur.com/D0CoUcY.jpg http://i.imgur.com/i0rJOap.jpg http://i.imgur.com/wtWjQoo.jpg 据悉，开办以来1～9届前无古人，史上唯一。 ㄙP费无数个夜半习茶，不愧对恩师们的教诲 http://i.imgur.com/lb4rbON.jpg http://i.imgur.com/DSroIyO.jpg http://i.imgur.com/7Ua1IZg.jpg <茶叶审评—金牌> 历经初赛、复赛，击败数百人勇夺金牌 初赛1：辨识20种茶并写出品质特徵 (目的：对茶叶的基本认知) 初赛2：十个黑杯茶汤，配对出5对一样的 (嗅觉盲测，很有趣呢) 复赛：盲喝五茶汤盲闻五茶香并写出什麽茶 (有给范围40种茶，从中选出10种) http://i.imgur.com/E31ZPOj.jpg 老实说，很好玩 还好初赛有1、2 光只有初赛1我铁定被淘汰 因为大陆茶太多，我并不是那样熟悉 能写个7788就很不错了，还要写出外型描述 有印象的有英德红，祁门，滇红，文山包种，东美，铁观音，大红袍，凤凰单丛，熟普，六保茶，霍山黄芽，碧螺春，龙井等 还好初赛2我全对，有把分数拉上来；也证明我的嗅觉还可以，和台湾茶改场盲测很像。 决赛就运气好，因为40种茶都泡，裁判长随机分配给每桌，答案每桌都不同只有他知道。 (无从作弊的可能) 我这桌十种茶，刚好我大致上会。 烟燻的正山小种和安化天尖，送分。蜜兰香单丛，也送分。白茶则大叶月光白(有普洱韵)和小叶白毫银针一起出，又是送分。熟普和广西六保也出，还是送分。最後三个绿茶用猜的，对一个，总分80第一名。绿茶很难的只能从烘炒煎晒去判断… 裁判长：其他人大多20～30 第二名也才60第三名50 他说没有运气好一说，实至名归 <调茶拼配赛—银牌> 初赛：固定用九曲红梅去拼配、取前20入围复赛 作品：杭珍 (全场第二名) 九曲红梅＋玫瑰花＋桂花＋柠檬＋糖＋茉莉花 自古「上有天堂下有苏杭」；杭州，一直是神秘东方文化的名片。而茶叶和丝绸瓷器并列，一直是杭州最引以为豪的珍宝。杭珍一饮，世界和平！ (因为玫瑰象徵爱与和平) http://i.imgur.com/khYV9si.jpg http://i.imgur.com/MJ1Fuph.jpg 左一就是我的作品 http://i.imgur.com/5giiKlm.jpg http://i.imgur.com/KafpfS9.jpg 复赛：自由选材创意拼配 作品：秋阳 (依然第二名) 阿里山金萱＋桂花＋苹果芒果＋香蕉 阿里山的阳光，和煦而温暖；吾认同欧阳修秋声赋的观点，谁说秋天只能「物过盛而当杀？」 春生秋实，冬眠夏长，此四之时也；吾选四秋耀金阳。 1.阿里山秋茗，香高气扬韵爽 (表金阳) 2.芒果，夏末入秋不代表 3.桂花，满城金甲秋意浓 4.苹果，晚秋丰收且象徵平安 5.香蕉，多子多孙年年丰收 品一口秋阳，赏尽中华之无尽藏也；物华天宝，好似沐浴在和煦的秋阳之下。 http://i.imgur.com/gooDYqY.jpg 真正复赛有一些变故 下大雨，冻乾苹果乾淋湿了…只能临时换配方QQ http://i.imgur.com/NcnF8Uj.jpg http://i.imgur.com/CKuxX4S.jpg 天下没有白吃的午餐 我和我浙大茶研所同事 为了准备此次大赛 光是练习拼配就准备了几百种材料 并且弄了几百种配方练习 每次成功的背後 必定是无数个辛勤的日夜 http://i.imgur.com/EqWyKa9.jpg 本人拼配赛，从初赛一路到复赛都是第二名 而第一名王同学则复赛依然第一 可谓实至名归 我们花了好几个礼拜准备此赛 得奖一点也不意外 http://i.imgur.com/1xCoXp7.jpg http://i.imgur.com/aBCNzAV.jpg <茶王赛—铜牌> 大禹岭95K，生产单位-华刚茶业(丰原杜家) 从数十只梨山茶中严选的 我亲自去丰原杜家找杜母试喝一堆茶版 然後看上这只 我们台湾的乌龙茶本就极强 山头气强烈的这只95K能得奖一点也不意外 http://i.imgur.com/j9GpUQP.jpg http://i.imgur.com/TJjqUIn.jpg http://i.imgur.com/OnmWuul.jpg http://i.imgur.com/QtaTxDx.jpg <茶王赛—最受欢迎奖> 阿里山瑞里金萱， 求茶若渴 黄老板焙制 春水秋香，要喝水不如直接喝乌龙 所以我选最香的「秋金萱」再焙两分火提香 最受欢迎奖是选专家评审没获奖 但是排名靠前的二十只茶 在茶奥会当天现场给路人审评，一人三票 连续三天三个上下午 结果，超香金萱果然打败众多其他茶 荣登冠军(实际上是第一名) ttp://i.imgur.com/259N4Fn.jpg http://i.imgur.com/WzK6Mcb.jpg 怮寣A特别感谢 浙江大学茶叶研究所各教授 中兴大学睿茶学程各课程授课恩师 求茶若渴黄老板、华刚茶业杜家 台湾茶易堂全体同仁 让台湾茶，在杭州茶奥会，大杀杀杀杀四方 附录： 1我司产品目录(含两款比赛得奖茶) http://i.imgur.com/jDdaqGF.jpg http://i.imgur.com/A1YHdON.jpg 2官方Line群 https://line.me/ti/g2/iEV7NoXAGcDTa9jdNYWOEXUibXkrwVda0NAy6g?utm_source=invitation&utm_medium=link_copy&utm_campaign=default 3联系方式 ： 堂主king13723、小帮手myway0407 FB https://www.facebook.com/profile.php?id=100003609331248&mibextid=ZbWKwL 今年杭州不只举办亚运 还有随之而来的中华茶奥会 我是今年中华茶奥会最大赢家 (其实也是历届以来最大赢家) 欢迎谘询 比如我如何准备茶奥会 比如如何拼配调茶 比如有什麽茶比赛或是证照可以考取 我很乐意和大家分享所学 後记： 走出台湾後，我很不喜欢台湾文人相轻，很多人小鼻子小眼睛相互攻讦的风气。饼都没做大就在相互攻击，何必呢？ 大陆人或许很直接很粗鲁，但大部分豪爽。 (所以不爽都直接开骂QQ) 但相对的，比较少在背後说人闲话，大部分都慕强，只要你做出成绩他们就敬佩你是条汉子，服输也比较有格局。 我得奖消息传回台湾後，我朋友私下和我说有些人恨你恨得咬牙切齿。(可能因为我平常确实高调) 说了一堆运气好，凭什麽是我的话云云。 (如果是他得奖估计就实至名归了) 又讲了一大堆说什麽在对岸主办的比赛，不比也罢卖台云云… (他得奖估计就为台争光，别人得奖就卖台) 我茶易可不只中华茶奥会金满贯一殊荣 实际上我早在2020就荣获台湾政府 新农业计画中区银奖+全台佳作赏 还有入围创发计画，紮根计画等 大陆比，得奖；台湾比，依然得奖。 或有运气成分那确实，但实力那是铁定有的。 不然也无法两岸均得奖。 讲茶汤老师被说的一无是处，说只会卖茶 华刚茶业杜家也是，被说是茶贩仔 (对了，恭喜杜家再次获得日本最高金赏！) 我阿里山好友Robin也被攻击… 真觉得没必要这样 各自有各自的贡献 後来觉得，只能做并坚持自己认为正确的事 如此尔 「横眉冷对千夫指，俯首甘为茶友牛」 我，只需要对支持我的人负责即可 所以要更认真学茶 更认真做并坚持正确的事！ ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-S9180. --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 108.165.144.236 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Tea/M.1703990758.A.6D0.html 茶易接下来的行程： 1.一月9号抵达上海，十号飞机回台 2.一月10～14在高雄 3.一月14～20在台中 4.一月20～25上台北 5.一月25～30南返台中和高雄 6.二月初回杭州 7.北上上海，青岛，北京，大连，内蒙古等 目前行程大致上如此 这次回台约20天，有事找我/约茶的欢迎私信！ ※ 编辑: king13723 (108.165.144.236 台湾), 12/31/2023 16:20:41 校友你好XD 兴国当年也算小有名气，兴国黎明港明凤和 ※ 编辑: king13723 (38.150.15.227 香港), 01/02/2024 02:28:36