嗨 大家好~又是我~ 埕畔茶坊的 阿诺老板~ 这篇文章将分享我们这两个月在海外分享台湾茶的心得 文章会有点长 慎入 继上回去英国伦敦和牛津办完茶以後 我们在两个月内走访三个国家四座城市 并实际地举办了五场中小型的台湾茶会 总共冲泡了39轮茶 而小弟目前正在日本静冈 由於旅程已经告一个段落 所以着手开始写文章 首先 我们从英国讲茶回来後约2周前往泰国 我们与当地的合作夥伴共同策划了四场茶会 分别是「台湾茶环游台湾」「轻氧化茶品饮」 「中重氧化茶品饮」 简单综合一下心得： 1。轻氧化茶品在泰国的接受度偏低(除镶红边高山茶) 2。受中国茶与饮食文化影响，炭焙乌龙与红乌龙的 喜好明显偏高。红茶则因为口感关系偏差，但对 红玉的香气表现很有兴趣。 3。因为许多风味表现不在他们的概念里，因为出现 许多有趣的形容词，例如尖头蛇、圆头蛇和各种 台湾不常见或不曾见过的水果香气。 4。台湾茶较中国茶不易取得，因此对台湾茶的好奇 度很高。 5。台湾茶相对高贵，属於奢侈品，接触机会少。 奉上几张泰国茶会花絮照片 https://imgur.com/a/E8cgGzf https://imgur.com/a/taweLDF 台湾茶环游台湾1 https://imgur.com/a/7RiStHR https://imgur.com/a/0goGlAD 台湾茶环游台湾2 https://imgur.com/a/LO2ZdOp https://imgur.com/a/FzSxJ90 轻氧化茶品饮 https://imgur.com/a/RZlA0bZ https://imgur.com/a/S2pE7d9 https://imgur.com/a/wj7Y4Vc 中重氧化茶品饮 在泰国茶会结束之後 我们将茶会的所有收入 透过夥伴的协助全数捐给泰国的慈善单位 单纯想纯分享不想收钱 但以後应该会多少收一些 因为旅费好贵QQ 在泰国回国後隔一天前往菲律宾 由於小弟的朋友在菲律宾爱妮岛长居并经营VILLAS 原本是想单纯渡假 结果因为朋友想分享台湾茶给当地人 因此顺势办了一场台茶分享会 基本上，除了大家对台湾茶的认知是0之外 对茶风味爱好和泰国差不多 不过大多数人对红玉有更多好感 奉上几张在菲律宾的照片 https://imgur.com/a/tEn5r6k https://imgur.com/a/rO3NobJ https://imgur.com/a/frr8tYU https://imgur.com/a/Ycy6JZ2 最後，因为今年我们得到日本绿茶协会的评选 获得『最高金赏奖』(台湾只有5人) 所以飞来日本领奖 至於是哪款茶，我们就不在这里说了 有兴趣的可以上网找找~ 奉上奖牌照、拉国旗照片及所有获奖台茶商合照 https://imgur.com/a/1k0qePA https://imgur.com/a/7bF9lEv https://imgur.com/a/S2RNL7D 照片是今天早上拍得 热腾腾的~ 明天我们将赴东京与合作夥伴讨论明年在日本办茶会的可能性 也许明年我们有机会让更多日本人品尝到台湾茶 最後的最後 我们在两个月内走访四个国家六座城市 七场茶会及冲泡超过40轮茶 最开心的是看到大家喝茶之後的反应 尤其是品饮後说会想来台湾的当下 真的有种 我好像真的有为家乡做点什麽事的感觉((感动 但也因为如此 我们旅外期间是店休状态 所以没有收入QQ 如果有人想喝茶买茶或路过台北 可以考虑找我们QQ 上网搜寻「埕畔茶坊」 我想这样应该就可以找到我们了 但请一定要预约~拜托~ -- 我们不是文创品牌 我们是立足於台北老城区 大稻埕十来年茶的茶行 我们追求品质卓越，更寻觅人情的味道。 即使进步扯远了人的距离， 而我们仍恪守传统地在城市的一隅等待与寻茶人共桌品茗。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 160.86.75.27 (日本) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Tea/M.1703513712.A.0D8.html ※ 编辑: arno920 (160.86.75.27 日本), 12/25/2023 22:18:07