作者cool2264 (荷包乾硬化)
看板Tea
标题[问题] 新手简易冲茶一问
时间Tue Oct 24 21:59:55 2023
各位好 ，我又有疑问请教了
近期求快速&建议泡茶 ，用了下列的方式冲茶 ，
但发现一些问题 ，也爬过文 ，查不到到底差异在哪 。
我的做法是拿1000ml的冲茶器（有个压缩柄的那种），置入15克左右的茶叶（乌龙或是珠露）
并冲入800ml的滚水 ，等待约一分钟後倒出至大玻璃壶
随後第二冲依然置入800ml ，等待30秒左右即倒出。
第三冲同第二冲做法 。
之後大玻璃壶大概就集了2200ml左右 ，倒至杯中可看到漂亮的黄绿色 ，味道也不错可接受
但大玻璃壶的茶放置约30分钟开始 ，倒出来就开始呈现黄色偏橙 ，味道也不太一样 。
请问是氧化吧 ！？ 有没有办法避免 。
或是有更好的建议去集茶 ，谢谢板友 。
因为没有时间慢慢泡只能一次一大壶的方式 。
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※ 编辑: cool2264 (49.216.48.29 台湾), 10/24/2023 22:02:01
※ 编辑: cool2264 (49.216.48.29 台湾), 10/24/2023 22:03:44
※ 编辑: cool2264 (49.216.48.29 台湾), 10/24/2023 22:05:26
1F：推 king13723: 有，温度是关键，这样泡很薄估计是当水喝法 10/24 23:31
2F：→ king13723: 试试15g沸水100cc，然後泡30秒後冷水加满再浸五分钟 10/25 00:10
3F：→ king13723: 然後放冰箱 10/25 00:11
4F：→ cool2264: ....15克冲800ml会很淡哦 ？我觉得还可以耶 10/25 01:04
7F：→ Radiomir: 拙作, 参考罗... 10/25 23:29
8F：推 z1288: 大量泡茶就没办法要求太多，水质，温度，茶具，时间，茶叶 10/28 12:31
9F：→ z1288: ，省略太多就是不可控 10/28 12:31