作者llggrreenn (red)
看板Tea
标题[分享] 武夷山杂记
时间Wed Jan 5 00:58:34 2022
此为家父2014年拜访武夷山杂记，
请勿抄袭。
七月二日~八日到武夷山研究岩茶，
三坑二涧走透透,除上茶山就品嚐岩荼,
与天心岩茶厂在林兄讨论制茶工序时,
很无奈聊到制茶看天吃饭：当昨晚已安排采茶工，
今早却下起雨来,到茶园工人要爬1~2小时,
同一天有时要到2座或以上的山头采茶，
工人担茶下山也要1~2小时，再用车运回茶场,
上午的茶菁和下午的茶菁分开制作，也分开卖，
制茶师父的调配，各种工作的准备倍受压力，
我们品茗享受的人何其有幸,只知对这泡茶日光萎凋程度，浪菁的程度，发酵的程度，
焙火的程度是否洽当表示意见，
无法同理心每个山头制茶适度调节的辛苦，及制茶师父的完全撑握。
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※ 编辑: llggrreenn (114.40.211.154 台湾), 01/05/2022 00:59:34
1F：推 kkrun: 推推，上次去中国出差跟同事到茶行喝到肉桂令人印象深刻， 01/13 22:57
2F：→ kkrun: 还有乌岽山单丛更是余韵无穷 01/13 22:57
3F：→ llggrreenn: 感谢楼上回覆，下次我贴文分享茶样欢迎来信索取 01/15 11:13