作者zhang0816 (0DOWN)
看板Tea
标题[问题] 关於金萱滤茶的疑问
时间Fri Sep 6 21:03:01 2019
手机排版,请见谅。
小妹因为家里有泡茶的习惯,
茶种都多数是乌龙或金萱等没有完全发
酵的茶,最近换了一家新的茶行,
结果发生以前没遇过的状况,如下图
过滤茶的时候滤网的杂质变多了,
除了茶渣外还会出现一层颜色较淡的不明物,如下图指出的地方
https://i.imgur.com/iNjmtzc.jpg
而那层不明物在风乾後长这样
https://i.imgur.com/dHIqyQ7.jpg
触感有点像棉絮
因为打关键字,
查到的都是茶汤上的茶皂茶沫,
我用滤网、滤茶等关键字都找不到类似
的情况,
但觉得解释成茶绒毛又太牵强,
因为以前就知道在茶汤里,
而现在茶汤也还是有……
所以想请教是否
有板友在泡金萱的时侯也有类似状况,
并且能够帮忙解答一下
那一层到底是什麽东西呢?
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 58.115.72.5 (台湾)
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1F:推 elpam: 茶毛09/06 21:05
2F:推 pairslipper: 毫毛+109/06 21:36
3F:推 sigwa: 毛再加一票09/06 21:58
4F:推 isco: 茶毛09/06 21:59
5F:推 adrian84216: 茶的芽会有毫毛,金萱算比较多的品种,可能刚好这批09/06 22:00
6F:→ adrian84216: 茶偏嫩吧09/06 22:00
7F:推 bluejames: 大概就是楼上说的这麽一回事吧09/06 22:05
8F:→ bluejames: 如果你泡乌龙也出现这种状况可以再上来问09/06 22:06
9F:→ bluejames: 这样应该比较有趣09/06 22:06
好的,感谢上面各位大大的回答,刚刚查过了茶毛,看来不是什麽不好的东西,非常感谢
版上愿意抽出时间回答
<(_ _)>
※ 编辑: zhang0816 (58.115.72.5 台湾), 09/07/2019 00:35:38
10F:推 lwei781: 毛, 金萱或其他多毛品系如台17 常见 09/07 01:40
11F:推 zu00405479: 长知识了,我的金萱也有这样的疑问,原来是茶毛 11/12 08:08