作者joechiu (黑轮)
看板Tea
标题[心得] 近期喝到的春茶
时间Wed May 1 23:20:24 2019
最近主要是在坪林晃，所以以下喝的东西都是坪林/石碇/三峡一带的茶菁制作的，采收日
期约莫是3月底到4月中，详细日期不太确定
1.四季春包种-发酵低，是该茶庄今年的第一支茶叶，香气非常逼人，香型偏盛开的花。
2.乌叶包种-个人很喜欢的茶叶，第一次在坪林喝到，香气不同於白叶比较细致，也是偏
向花香，茶叶泡开有类似九层塔的味道
3.白叶白茶-其实不太像是白茶，水还ok，果香是用喷的，无法具体说明接近哪种水果，
但就是各种成熟水果的惊人香味，香气控应该超级爱，但是跟3的包种比起来整体稍微粗
燥一些
4.肉桂包种-出乎预料外的发酵低，弱香料味与显着的菁味，茶水本身偏细甜，撇除品种
特性，算是制作很到位的包种，我个人很爱。
5.柑种碧螺春-这次是喝金奖的，茶叶采摘算细，豆类香气明显，水温提高时一些植物性
的精油香气也会显露出来，可惜这时茶汤会略涩。
6.翠玉包种-我爸爸买的算是毛茶，也就是还没捡枝的，但是喝起来非常甜，翠玉的野香
也很明
显，加上个人偏爱茶枝的特别香气，非常喜欢这支翠玉，连平常喝惯高山茶的老爸也蛮爱
这支茶的，可惜因为是毛茶，所以保存上可能比较麻烦，若追求鲜味可能要赶快喝光光（
感谢推文提醒，已更改原文，本人误解茶索与毛茶的定义，在此说明。）
其他部分还请前辈补充，之後会到南港走走，有空再来发表一些简单的个人心得。
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1F：→ bluemkevin: 推心得05/01 23:30
2F：推 bdragon: 推05/01 23:37
3F：推 showgun5566: 请问有推荐的坪林茶厂或茶行吗？ 05/02 00:40
4F：→ joechiu: 我觉得要看你想要找的类型与方向 05/02 00:52
5F：推 pillowkiller: 推05/02 00:54
6F：推 adrian84216: 菁味指什麽？05/02 02:14
7F：推 elpam: 茶索是指没烘乾。没捡枝是毛茶 05/02 02:30
8F：推 lwei781: 推心得05/02 14:51
9F：→ lwei781: 6 是毛茶...05/02 14:52
10F：推 wjl0415: 推 05/02 14:55
11F：推 zebra1986: 诸位 今年包种春茶品质如何呢?05/02 15:56
※ 编辑: joechiu (101.9.193.186), 05/02/2019 17:39:49
12F：推 rainHime: 推~~ 05/02 17:51
13F：推 alanswill: 推 05/03 06:23
14F：→ joechiu: 谢谢博士跟maple提醒，已修正 05/03 13:31
15F：推 SuJie: 请问哪里买 白叶白茶 05/05 18:16
16F：推 lwei781: 15楼: 大量商家进肉桂哪家 07/12 08:13
17F：推 lwei781: 夏秋茶该补一篇啦， 非正水的红茶也是很棒的 不是吗? 09/05 06:06
18F：推 lwei781: 唉 新手好惨 11/30 16:32