作者wl00733696 (严明明)
看板Tea
标题[讨论] 古早味红茶保存
时间Sat Apr 20 13:03:47 2019
想请教一下大家
最近煮出来的古早味红茶
冰完一晚茶味都跑掉
以前都不会
试过放常温一晚，冷藏或冷冻
都会跑味
只有在煮完的那天放一晚常温就没事
第二晚就会走味
以前我放三四天茶味都依然很香啊
请问有人知道为什麽吗
茶如果冷冻冷藏，要密封吗
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1F：→ imphs: 水变少让浓度上升看看 04/20 13:30
2F：推 Kurtb98526: 煮法有改变吗？ 茶叶一样吗 04/20 19:13
3F：推 pojung0711: 有加糖吗？ 04/20 21:24
4F：→ lwei781: 空气少一点 04/21 01:43
5F：推 balius: 是闻的香气还是喝的味道跑掉？红茶冷却後香气不如刚泡好是 04/28 10:59
6F：→ balius: 很正常的吧，就算用高级茶叶也是会这样．另外冷藏过的红茶 04/28 11:01
7F：→ balius: 会变混浊味道也会稍微不一样，可以稍微加热或是放置常温一 04/28 11:02
8F：→ balius: 段时间温度回升後就可回复． 04/28 11:03