这几年不知为何没办法喝咖啡，但是喝茶就没问题，却又没办法喝市售茶饮料， 包含便利商店跟手摇杯饮料店卖的，不管几点喝就是不好睡，矛盾的是自己泡 都没问题，大概萃取率的问题？ 之前也有跟朋友买过进口的红茶，比如这个：（罐子是随便找的，怕记错所以标签 撕下贴罐上） https://www.flickr.com/photos/auxo38/34056596362/in/album-72157623176326885/ 不过最近货源短缺所以有在找其他货源。 又，我是登山车骑士，每次去骑中坑林道时总会经过茶园，路过几次後也总在想 这谁家的茶园？这麽大方借我们取道路过，要知道登山车在台湾环境很缩限啊。 总算在某次看到车友在茶厂打卡，才解开我的疑惑，并且亲自造访。 先看个报导了解一下吧 https://www.newsmarket.com.tw/blog/91202/ https://www.youtube.com/watch?v=bFPTpFaeeCI 不过茶终究是要用嘴喝的，所以某次单车活动後我就去看看了。 https://www.flickr.com/photos/auxo38/40941217992/in/album-72157623176326885/ 而这次也不是第一次去，但怕扑空所以有事先联络。第一次买的红茶，由於考量 预算以及习惯，所以没有买很贵的，但上次是上一代主人接待，被他推荐要拿去 比赛的蜜香红茶，就回不去了，这次也是以类似的等级作参考。 不过在经过和春哥提示，泡法不同展现出来的味道也确实喝得出来，另外也聊到 管理方式的进步，同时也有讲到不光是茶叶，台湾农业的品质其实很不定，那以 品管步骤来说，若没有把流程先厘清，那永远都是在用筛选在作品管，而没办法 从前端种植就开始管理品质。 题外话讲多了，每次去我都不记得上次买到哪个等级，当然也不记得价格，所以从 印象开始，再请长生制茶厂看谁在家请他推荐，今天先是第二代老板娘接待，我印象 上次是长辈说的比赛茶，老板娘则推荐我先试试机采但制程跟比赛一样的茶款。 接着和春哥进场，跟老板娘比较不一样的是和春哥不会让茶叶在热水泡太久，喝 过几口後再跟我解释究竟发生了什麽事，造就近乎一样的茶叶量跟水量，却有不同 的口感以及风味。 红茶喝多了也会迟钝，这时再泡翠玉这类轻发酵茶把口感reset回来，重新比较， 因为这次机采蜜香的印象很好，所以我决定多带一些但请茶厂分装送人。这样喝下来 也花了快两个小时，不过从离开茶厂到现在超过8个小时，我还在回味，除了茶， 还有谈话的内容。 （这家伙从头到尾都没说喝起来怎样，废文！） 请尽量嘘没关系ＸＤＤ，但老实说我没这麽厉害能把喝起来的感觉用键盘打出来， 所以不好意思啦～ --

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