作者Radiomir (Radiomir)
看板Tea
标题[闲聊] 大家喝茶时会做记录吗?
时间Fri May 11 16:40:39 2018
下面是这几个月喝过的茶的评分
都是透过网路购买的...共五家~
个人偏好的口味：发酵度 17%-23%、无焙火或焙火 1～2 分
很想去实体店走走
一来太远不太方便
二来味觉不是每天都很灵敏
下表分数都是经过 2～3 次品饮修正
https://i.imgur.com/OZlODOT.png
好不好喝蛮主观的
但主观中应该有一点点客观
大家喝茶时会做记录吗?
还是喝爽而已...没计较那麽多? XD
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1F：推 eemdg779: 不会，就喝口感喜欢就多喝，可以介绍一下你买的店家吗？ 05/11 17:11
2F：推 adrian84216: 纪录很不错啊！而且对於茶的了解会越来越清楚 05/11 17:41
3F：→ adrian84216: 我在选要当商品的茶也会记录并比较 05/11 17:42
4F：推 lwei781: 怎麽不喝威了? 05/11 20:20
威真的比较少喝了
但还不到滴酒不沾
接触茶後觉得茶也蛮有趣的
5F：推 distribution: 没这麽会喝，但口感喜欢就好 05/11 21:40
6F：推 tonyamy3: 纪录的意义不太大 因为就算同一个茶园同一季节 不同年份 05/11 21:43
7F：→ tonyamy3: 的也会有差别 05/11 21:43
记录只是给自己有个选茶标准
而不是只有好喝难喝而已
有个标准比较不会被茶商唬烂
有个标准比较容易买到C/P值高的茶
新手看名气
熟手看 C/P 值
高手有钱人随便买
8F：推 lwei781: 同园子不同年同一采的变化很值得纪录啊 05/11 22:15
9F：→ noonee: 用舌头纪录 05/12 00:33
10F：→ noonee: 说道这就想问 真空包装可以放多久？ 05/12 00:34
11F：→ noonee: 偶而喝到某年某地的某茶挺好喝 想多买几包收藏慢慢喝 05/12 00:35
12F：→ noonee: 但是又担心卖太多到後面都放坏掉 05/12 00:35
13F：→ noonee: 店老板是跟我说可以放两年 但是他跟我讲该茶的产季到我买 05/12 00:36
14F：→ noonee: 时 有时候就已经大半年了 真的只有两年的话也不能买多 05/12 00:36
15F：推 lwei781: 真空包还是会陈 05/12 00:39
16F：推 rainHime: 会。因为刚入门，想多学学 05/12 09:11
17F：→ vuncent: 纪录是好事，个人会写品评表 05/12 13:22
这似乎更专业
不过像茶有什麽香气我就没深入研究
只会粗浅的喜不喜欢? 浓不浓郁而已
或是茶汤有什麽滋味? 哪个山头才有的特殊味?
我都是粗浅的...有没有讨厌的味道? 例如: 菁味、火味…等
喜欢的茶味重不重? 还是虽不苦涩但是淡如水?
18F：→ vuncent: 香气描述可以从生活中饮食经验去连结，描述的好可以帮助 05/12 16:20
19F：→ vuncent: 别人理解这只茶有什麽特色。 05/12 16:20
之前喝威我有经验...
像一些大师, 形容泥煤会写出：
炭烤、煤渣、沥青、柴油、培根、消毒水
碘酒、像消毒纱布、像褐藻、藓苔、像潮湿的渔网…
感觉很像在作文比赛,
我是不知道有没有比较厉害,
不是大师这样写可能会被酸.
20F：推 vuncent: 不会啦，每个人生活经验不同会有差异，训练自己感官及文 05/12 17:47
21F：→ vuncent: 字描述也是种乐趣，大师也是从普通人开始的XD 05/12 17:47
22F：推 vuncent: 而且找频率近的茶友会比较有趣，品味性饮品我认为一起喝 05/12 18:32
23F：→ vuncent: 比较有乐趣 05/12 18:32
24F：→ lwei781: 泥煤变化很大啊 又不是很单一的东西 05/12 19:56
25F：推 lwei781: 记录还是建议写的像Tasting note 05/12 22:36
26F：→ lisaonlisa2: 狂 没想过欸 06/05 19:50
27F：→ man612369a: 新佳阳要3000哦？转好几手的价？？ 06/26 20:06
这就不清楚了...跟8g 3分钟买的
他直接跟茶厂拿, 但好像也没便宜给消费者.
我是跟他买4两试口味而已啦...真要买多会再找其他家.
（这样的口感, 我希望 2200-2400 可喝到, 要再花时间找就是了）
这支的特色是「清甜鲜爽」
就是刚喝的瞬间就跑出甜味
跟一般有发酵香的茶入喉後回甘的甜不同类型
然後也没有让人反胃的菁味（发酵度约 17%）
这类型茶的重点：入口即甜, 然後不能有菁味.
※ 编辑: Radiomir, 06/27/2018 10:38:48
28F：推 zeep7330: 可是梨山新佳阳古迈茶园一斤就约6400元了欸@@!? 07/27 17:10
29F：→ zeep7330: 150G他们卖1600元 07/27 17:10
花到6400
我可能直接喝7000的福寿长春茶吧
就算难喝, 送人也是很有面子~ XD
※ 编辑: Radiomir (1.170.79.75), 08/01/2018 17:06:43
30F：推 zeep7330: 对啊！所以买不下手（趴 08/01 18:11