作者JokerVic (VicinTW)
看板Tea
标题[问题] 关於用抹茶粉制作冰抹茶
时间Fri Jul 21 00:41:57 2017
之前在日本某间餐厅喝到了一杯淡淡的冰抹茶水，
喝起来觉得蛮清爽很舒服，
在询问之下是店内老板自家用的抹茶，
老板英文不好加上我也不会日文的状况下，
我就没有细问比例以及制作方法，
回台湾我就跑去辻利买了梅之白抹茶，
并用了约略3g的抹茶粉+300-350cc的冷水调和，
喝起来觉得还不错，但些许还是会有一点粉状，想请教版上的各位，
在不用到热水的情况下，用何种比例以及调配的方式会最好呢?
我个人喜欢喝有淡淡的抹茶味然後很冰的抹茶水，感谢各位回答。
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1F：推 talesr: 通常是用一点热水调开 再加冷开水 07/21 01:32
2F：推 skysilver: 我想那或许不是抹茶，而是绿茶 07/21 12:18
4F：→ skysilver: 类似这种东西，有有糖的，也有无糖的。y 07/21 12:19
5F：→ skysilver: 如要购买，请记得和台湾天仁的不一样，请小心。 07/21 12:19
6F：推 pairslipper: 粉感有时候跟茶粉本身有关。 07/21 19:25
7F：→ pairslipper: 如果是还存在颗粒的问题，丢到水壶或矿泉水瓶 07/21 19:27
8F：→ pairslipper: 加一点水摇匀後再加水到你要的浓度 07/21 19:28
9F：→ pairslipper: 这样比用汤匙搅来得有效率 07/21 19:28
10F：→ pairslipper: 另外梅之白太贵了 台湾买小山园的可能比较好 07/21 19:31
11F：→ pairslipper: 罐子的包装也比较适合储存 07/21 19:32
13F：→ PhreakinP: 无糖的 买过还不错 08/22 10:44