※ 引述《peil (Peil)》之铭言： : 我非常喜50岚的红茶拿铁, : 但是担心外面的红茶品质,以及想省一点饮料钱, 最近开始自己泡红茶+鲜奶. : 试了一些品牌, 味道就是明显不一样, : 只有"立顿"泡出来的味道比较接近市售的红茶拿铁.(我应该没有喝好茶的命, 也喝不出什麽是好茶) : 偏偏立顿太便宜了(1包不到NT2), 不免担心茶叶品质 : 想请各位帮忙推荐一下适合的红茶茶叶或茶包品牌. : 谢谢. 个人也蛮喜欢50岚的红茶拿铁的感觉 茶味厚到喝完都有点亢奋 看了网路上的文章知道是锡兰红茶来做的 试了慢慢藏叶五大产区的茶包 觉得卢哈娜的比较像一点 烟燻跟焦糖香气的感觉 可是有点小贵~ 目前也试了一些其他茶包 日东、Basilur、Akbar的综合包 也是都不太一样 但泡起来也是不错喝啦 之前有一次跟到国隆茶园阿里山红茶的试喝 也是有烟燻感 做成奶茶也是蛮像的 一礼拜才泡三次茶 试的颇慢~现在还在多方尝试中 品质个人觉得没什麽差 只要农药不要超标就好了 毕竟好茶都是单品比较多 加奶香气会分不出来 监赏咖啡也都是浅焙+黑咖啡 模仿饮料店的制程 茶量可放多一点 太厚的话可以加水中和 慢慢调整浓度 泡完 放个30分钟 可以增加红茶的苦香味 如果平常有喝加糖 请一定要加糖(为了中和苦味 会发现自己加了很多糖) 如果没加够 会觉得自己少一味 如果平常是喝冰的话 可以加冰块调整 冷热的感觉会不同 调整的过程可以找到自己的味道~感觉蛮不错的 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.224.39.228 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Tea/M.1493142742.A.838.html