作者clwupxo (yoyo)
看板Tea
标题[问题] 英国买回的茶冲泡方式
时间Wed Nov 9 23:09:42 2016
是这样的 小弟年中去了英国
然後也没有爬什麽文就直接跑去各个茶店/下午茶店
东喝喝西喝喝 然後觉得真的很好喝XD(不知道是不是气氛使然)
然後就挑了几款顺眼又不是非常贵的茶叶回来
but 回来後就觉得自己一直泡不出那种感觉
好啦 我平常也不是对於茶叶有所研究的人....
想请问板上的各位大大
1.当初在whittard试喝到冷的 Eng. rose
我买了teabags回来 可是目前都是喝热饮
如果想喝冷/冰的 应该按照冷泡茶的方法(英国有这种泡法吗?)
还是热的 摆凉在摆在冰箱放冰 (如果有错请见谅 小弟真的没什麽这方面的知识)
2. 在英国的下午茶店附的milk/sugar 是怎样的呀? 想要买回来加进去 可是根本不知道
该怎麽下手
3. 有人说英国茶叶泡久就会涩掉 所以teabags/tea 都泡个3~5分钟 直接拿起来?
4. 我还买了 marks&spencer 的 earl grey/大吉岭 (all teabags)
whittard 的 dreamtime(instant tea 都要用热水吗?)/1886blend(茶叶)
F&M earl grey/queens (茶叶)
有大大可以顺便分享一下泡茶的心得吗XD
(其他在超商随便买的 PG tips/ twinning / tetly redbush 也有心得吗XD)
谢谢大家!
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1F：→ imphs: 冷的泡法:热水放少点 剩下的放冰块 11/09 23:33
2F：→ imphs: 去冰的话 抓刚好会融化的冰块量 11/09 23:34
3F：→ imphs: 泡茶我是两个杯子 一个泡一个喝 11/09 23:40
4F：推 lwei781: 奶方面 台湾选择比很多大英帝国领地差很多 那是没的救 11/10 01:21
5F：→ lwei781: 的 11/10 01:21
6F：→ asd90267: 也想借问下关於水温..以往都用饮水机热开水直接冲茶 11/11 03:18
7F：→ asd90267: 有次碰巧用较低温一点的热水冲 觉得味道明显较好.. 11/11 03:19
8F：→ asd90267: 虽然包装上都写高水温 会不会实际上茶包用较低温会好些? 11/11 03:20
9F：推 blair0: 通常茶包茶叶切得很细，就是让你很快把茶味泡出来，泡太 11/14 12:31
10F：→ blair0: 久就涩了 11/14 12:31
11F：→ blair0: 水温也是，温度高容易产生涩味，发酵茶如红茶虽然比较不 11/14 12:33
12F：→ blair0: 容易，但还是尽量不要用滚水泡 11/14 12:33
13F：→ suii: 水质不一样 01/05 03:05
14F：推 tomaru: Whittard的1886我之前在日本泡跟在台湾泡，味道完全不同 01/07 01:01
15F：→ tomaru: 水质不一样+1 01/07 01:01
16F：推 avocadodo: 滤茶器或是茶袋都可以，英国人喜欢多奶多糖引用~ 03/13 17:18