作者itoni (へ('口'へ))
看板Tea
标题Re: [赠茶] 红水乌/安铁/安铁 （感想）
时间Wed Mar 23 01:04:28 2016
其实我平常都只喝英系红茶或日本茶
半发酵类的只有年节会跟长辈喝 算是半个外行
希望我的感想多少能帮上忙...
先说泡法
因为大多喝红茶 所以用500cc的白瓷壶 100℃的水
本来就喝比较淡(通常约2g:270cc)
知道乌龙比例较高 所以用一茶匙:180cc
: a. 红水乌龙 20g (机采)
第一泡约3分钟还有一小部分没有展开就倒出
香气很平淡 还有一股细微的腐植味
（淋过雨的枯树枝的气味 我觉得很多台湾茶都有）
第二泡约90s
香气有比较出来 但整体还是很普通
涩感明显比第一泡重
第三泡约90s
水色明显变深 涩感和香气没什麽变化
然後三泡都几乎没有苦味也没有甜味
因为e大说尽量批 所以我就不客气了...(心虚
综合而言 我觉得是一款很无聊的茶
各方面都没有任何特色 或许过几天没印象了
也绝对不会考虑买
: b. 轻焙火安铁 20g
茶乾有一点点莓果香
放入热壶中有烤开心果的气味 (*ﾟーﾟ)b
第一泡约2min 水色大约是#f4a125
茶汤直接闻有饭香（不是米香）
喝下有热带水果系的香气和一股花香
泡开的茶叶 还热的时候有栗子香和一股类似大吉岭的果蜜味
放冷之後有凤梨乾的气味
也许是比例较低
第二泡香气就比较少了（不过我平常红茶也是喝到二泡为止
花香相对出来
香气的属性我还满喜欢的
放在光谱(？)上 感觉是介於大吉岭春和夏之间 比较靠近春摘
可惜涩感太重（请容我拿红茶来比
而且微苦
也许可以用水温调整?
比较的话 我觉得是b完胜a
但感觉b喝起来有点累
要每天喝 说不定反而会选a
大概是这样 有想到什麽再补上
最後再次感谢elpam赠送茶叶
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1F：推 macher: 推推 03/23 01:15
2F：推 lwei781: 尽量多批 凶一点啊 03/23 01:21
3F：→ isco: l大虽然你这麽说，小弟还是怕怕。 说真的由叶底就知茶耐不 03/23 01:29
4F：→ isco: 耐泡，小弟认为是否走水与发酵足够否? 03/23 01:29
5F：→ isco: 指的是红水乌龙 03/23 01:29
6F：推 elpam: 请批 xD~ 哈哈～～ 03/23 07:49
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