作者alpo (键盘坏了)
看板Tea
标题[问题] 日月潭红茶泡法？
时间Sun Aug 16 12:05:24 2015
各位好！
对於茶我还是鲁鲁的新手
有点小问题想请教一下
因为我爸的关系喝茶已经喝了五年多了
有时候会自己泡
可是都是喝乌龙茶居多(茶壶冲泡热开水)
最近拿到一包四两的日月潭红茶
http://goo.gl/4bgwie
记得日月潭的红茶好像满好喝？拿到时还满开心
最近想泡来喝 可是有点不确定要怎麽泡
我知道红茶好像要90或95度
若照乌龙茶的泡法可吗
还是有其它不同的细节？
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题外话
有其它好喝的茶种 也可分享一下^^
我也想多认识其它有趣的茶类 增长知识
冷热泡茶都很好
前阵子刚试过日本的绿茶
一开始喝想说是不是包装标错了
因为泡出来的颜色根本不像绿茶 颜色很深
之後才知道好像是因为炭培过的关系 不过真好喝！
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当你排除所有不可能的因素
剩下的 再怎麽不可能
那都是事实
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※ 编辑: alpo (220.142.85.61), 08/16/2015 12:21:56
1F：推 lwei781: 量先不要太多 08/16 12:08
2F：→ lwei781: 日本的是有标番茶的吗? 08/16 12:09
3F：→ alpo: 应该是没有标 (是日文包装 08/16 12:28
※ 编辑: alpo (220.142.85.61), 08/16/2015 12:34:00
4F：推 lwei781: ほうじ茶 ? 08/16 12:50
5F：→ alpo: 对！ 08/16 15:08
6F：推 lwei781: 可以弄成茶泡饭欧 08/16 15:38
7F：→ alpo: 真假XD 先来试试 08/16 16:33
8F：→ kkaakk: 水温度不需要太高前面两三泡十秒二十秒就差不多可以冲出来 08/16 19:53
9F：→ kkaakk: 冲出来後放置一下大约五十度左右就会喝到蜜香味 08/16 19:54
10F：推 gaga270: 温度越高越香，也容易把涩味冲出，这时候就是检验茶叶好 08/16 19:55
11F：→ gaga270: 坏了，我是习惯1g泡100cc,2分钟左右，不回冲，可以试试看 08/16 19:55
12F：→ kkaakk: 我的泡法是用玻璃壶泡啦也要看你茶壶大小 08/16 19:58
13F：→ alpo: g大是用陶壶吗 08/17 10:59
14F：推 hyhcc: 我想问阁下的日月潭红茶是什麽品种呢？有红玉阿萨姆红韵或 08/17 11:05
15F：→ hyhcc: 山茶 08/17 11:05
16F：→ hyhcc: 如果都不知道 08/17 11:05
17F：→ hyhcc: 可否po茶的照片呢？ 08/17 11:05
18F：推 hyhcc: 另外，因为不是每个人家里都有茶壶，你可以跑在马克杯里试 08/17 11:10
19F：→ hyhcc: 试看，高温的话是见仁见智，一般热水下来是95度，无须温杯 08/17 11:10
20F：→ alpo: 上面有包装图 再看一下XD 是红玉 08/17 12:00
21F：推 darkdaffodil: 烘焙茶应该不算绿茶吧？ 08/17 22:44
22F：→ alpo: 我是门外汉XD 我也不确定 08/17 23:16
23F：推 gaga270: 我是都用陶瓷的 08/18 00:05
24F：→ gaga270: 红玉可以试试看用95-100度泡两分钟，茶叶简单放薄薄一层 08/18 00:08
25F：→ gaga270: ，如果很涩，就降温泡吧 08/18 00:08
26F：→ joviwu: 白陶瓷 100度水下去冲 水越滚越好 香味跟茶汤才会赞 08/18 22:05
27F：推 ragdollstar: lwei781兄的茶泡饭是指日本绿茶？ 08/26 17:17
28F：推 pairslipper: 应该就是指ほうじ茶(焙茶) 08/26 17:22
29F：推 lwei781: 是指ほうじ茶(焙茶), 配上日式高汤和好的饭 很棒的 08/26 23:30
30F：推 ragdollstar: 谢谢两位的解答。请容我再问～???茶(焙茶)何处可买？ 08/27 10:08
31F：→ ragdollstar: 变成乱码了.....@@||| 08/27 10:09