一样 这个欠心得欠的有一点久了 实在是很抱歉 我只有拿到一款 喝起来也是乌龙的样子 不过一样是有带奶油味 所以当初可能有接枝 或是有其他的影响 不过没有浓郁的奶香或是什麽的 乌龙类型的树汁味道有一点点 泡开来相当完整的还原 很主流的制作选择 应该是大茶商 和喜欢高山乌龙主流型态的人会很欣赏的 惯行的冬茶里面应该让师傅很自豪的标准品 ※ 引述《sigwa (菜瓜)》之铭言： : 这个欠心得欠的有一点久了 实在是很抱歉 : 楼主寄来的茶有两款 但是我不知道谁是谁 : 而且今天只拆了金色包无法对比 所以就当作盲饮吧 : 简短的写一下 金色包这款我猜他乌龙 : 虽然闻茶乾 还有一入口喝到的味 其实都带有一点点金萱的品种香 : 但是这个金萱味消失後 冒出来的就是很标准乌龙的精油、桂花香气 : 有金萱树头接乌龙枝的可能性 : 对照楼主所说认为他的发酵程度做的够 这个是跟一般超绿作法的乌龙相比 : 但是其实还算是轻发酵程度 : 最主要的差别我想是这款茶因为海拔、环境的关系 : 制作时日光萎凋足 还有制茶时温度没到很低 : 所以留在口腔里的味道才感受的到太阳所带来的发酵味 : 而且这款茶作的算细致 没啥苦涩度 口腔里也不粗糙 : 比较美中不足的是茶汤厚度稍嫌不够 : 感谢楼主分享的好茶!!感恩!! : ※ 引述《renfro928 (who will be the next)》之铭言： : : 最近3个月应该喝了近150款以上的乌龙茶, 南投/南港世贸茶博＋茶叶评监课程 : : 还有泡茶朋友分享的,其中有三款茶叶个人非常喜欢也有买到,今天要分享的是 : : 其中的一款, 茶叶简介如下： : : 产地：南投竹山 ”番仔田“茶区 : : 海拔：1300公尺 : : 季节：10/24冬茶 : : 品种：青心乌龙 : : 发酵程度：轻发酵 : : 香气类型：清香型 : : 有无着蜒：无 : : 这泡茶让我最为惊艳的是,制茶师傅在香气与茶汤间的掌握 : : 高山茶常见的问题是通常为了清淡优雅香的香气,发酵程度掌握上通常保守, : : 因而茶汤中常有淡淡与菁味与涩味 : : 而这泡茶既维持了高山茶的优雅的花香味,发酵程度做的也够,茶汤软水也带水香 : : 另外监於近来不少版友在询问金萱的问题,本周我会回南投,确认金萱冬茶的品质 : : 如果品质不错,我会一并分装成茶样 : : 预计分享给10位版友,重量约各15g, 预计下周五真空分装後寄出 : : 有兴趣的网友,请将您的姓名/地址/年龄寄信告知我,收到茶样後,也请不吝告知 : : 你的感受,喜欢或不喜欢的理由为何？ 谢谢 : : 12/19 已收到超过20位板友的信件,每位寄信的板友我都会寄出茶样给您 : : 样品寄出时间预计在下周四或五,信件就不逐一回覆了.谢谢 --

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