首先，我要先谢谢版友来信希望我能拍个金花的照片 谢谢罗，没有您的来信推一把我实在是很懒很懒的人..... 关於金花的一些小知识各位朋友可以於茶艺杂志第46期(印像中好像是) 有一篇专门探讨金花的文章 金花说穿了，也是霉，但不知道为什麽~日本人很疯 (日本人对只要能延长寿命的东西都会很疯狂，像是纳豆、牛樟芝...) 而我对金花的看法就很简单 好的料+好的存放，自然就会长=>至於饮用後效果，不多加评论 来看看几个我昨天拍有趣的照片 首先先了解，茶叶发霉是坏事?!跟臭豆腐的道理类似.....但接不接受因人而异 也有此一说，只要不是绿霉、黑霉甚至是黄霉就可以喝 (换句话说这个道理是希望茶友接受白霉) 我自己是不认同啦.....但我身边喝茶的朋友却有一半以上能接受这样的说法 1. http://ppt.cc/m~my 发霉(黄) 呈现团块，亮金黄，抠不掉，也不会退~黄麴毒素的代表~~XDDD 2. http://ppt.cc/1j-N 发霉(白) 俗称白霜~~听起来很梦幻....但白话文就是白色的霉菌 有人说起白霜是可以喝的 我也坦白说，现在喝的到起樟香几乎都是长过白霜退仓之後的口感 差别在做的人高不高竿，有没有明显的仓味 退仓的速度快不快.....等 高竿的仓茶价格可以非常惊人呢!!!! 白霜退的速度是很快的，但味道要退就需要一段时间(退仓味不容易阿) 3. http://ppt.cc/Zs0i 金花 金花与黄霉不同 再挑选好"对的茶料"以及"乾仓存放"後，金花只是拆茶叶的一个乐趣 (前提是，茶料要对、仓储空间也要对....这就是学问了) 同一批茶，有的茶叶拆开来有，有的没有~真的不要去强求 黄霉韧性很强，放再久都不会退，用刷子刷也很难刷掉 金花则是呈现散状分布，表面接触空气一段时间便消失 要说口感嘛.....我是认为没什麽差异 要说养生嘛.....生意人的手法吧 所以中粮看准了这块，有注射金花菌在茶砖里....= = (买这简直是走火入魔，你会愿意吃打营养针的猪肉吗???) ----------------------防雷，以下有些许抱怨--------------------------- 藉由这点分享一些心情(想法).....有些小抱怨不喜勿入 在tea版分享茶也分享了好几次 数量从10份，缩为五份 原因?!很单纯，来信的朋友很多数是连"您好"都懒得打的人 <我在想他们应该连地址也是看到有人赠茶就复制贴上吧....XD> 连"您好"都懒得打我也不期待会有什麽回馈~~~~ 再深入探讨，连<您好>都懒得打的人我相信也不是会掏钱买茶享受茶的人 但这样的人占绝多数，也让我觉得有点浪费 有版友喝了喜欢，问我能不能分享一些，询过价的版友都知道~这价格根本就是..... (如果我以此为叶应该早就饿死了) 那为什麽我要做这种事情?! 因为，我比谁都懂茶行去茶行被轻视，想喝茶又被当呆胞打的心情 去逛一些专业和茶有关的讨论区(tea4u...之类的)要嘛价格高攀不起 不然就是以老茶人的态度自居....实在没必要这样 用一堆样本让版友认识经济实惠的好茶，真的喜欢入手也没压力的好茶是我的想法 我也因此受惠，认识了许多不同领域的高手(台湾茶、普洱老茶...等) 至於普洱，辅以小弟的本业，他成为我生命的一个区块 (小弟本业是金融业，再讨论下去没完没了.....有机会再来分享) 泡茶是个停下脚步，品味生活的调剂品~~~ 同时也谢谢各位版友~~在此获益良多呢!!!! --

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