作者coolmanz (去吧~稻中桌球社)
看板Tea
标题Re: [心得] 茶友赠茶之冰岛茶料(散茶)
时间Mon Nov 17 11:15:49 2014
※ 引述《sigwa (菜瓜)》之铭言:
: 先来看几张照片吧
: 第一泡的汤色
: https://www.flickr.com/photos/97419983@N07/15763999436/
: 置茶量
: https://www.flickr.com/photos/97419983@N07/15785807571/
: 第一泡&第三泡茶汤
: https://www.flickr.com/photos/97419983@N07/15167730564/
: 叶底
: https://www.flickr.com/photos/97419983@N07/15763999016/
: 这款茶我个人觉得还OK 甜水
: 入口香气饱满 单宁也算细 而且花香&蜜香气蛮持久的
: 而且第一泡的茶汤还算有胶质 以第一泡而言整体的分数还不赖
: 不过再往後胶质掉得很快
: 差不多过了三泡 水的厚度下降的很多
: 细致的花香蜜香是一直都有 不过少了点有力的苦
: 生津程度显得不是很够
: 而故意久浸两颊就比较可以感受到单宁的粗
: 生津的表现也明显了些 其实我比较喜欢浸下去的茶汤表现
: 不过不见得大家都可以接受这样玩
: 个人的认为是这款茶适合现饮 因为香甜好喝
: 尤其是口腔一直持续着舒服的韵味这个很棒
: 不过如果要放老还是稍嫌不够有料
: 多谢茶友赠送的好茶~感谢!
各位版友早安~~~~
大力感谢菜瓜大哥的好文分享.....<_ _>
tea版真的很棒,好多卧虎藏龙的高手隐身在其中!!
这款冰岛,也有版友来信说"你怎麽确定是冰岛"
我反问他一句"那你怎麽确定这不是冰岛?!"
这是普洱茶近年来最大最大的问题,一整个大哉问阿~~
大家独尊"山头茶",但~对於其价位又敬谢不敏=>逻辑不顺了.....
冰岛和班章一样,是个区域(其实只是个小村庄)
在2005年普洱好刊物"号级普洱茶大事典"当中就有提到冰岛
2005年一公斤仅100人民币,做成500g的茶砖,一砖仅250块台币
在当时作者就提过此村,只是当年并不流行山头(有也是玩那些班章、昔归...等)
之後(07崩盘,大益崛起14马饼再崩)=>为市场变化便不多说
但也因为今年价崩,小弟才有机会跟茶商分一部分冰岛料....XDDD
好山头料一收下来还是全数被收走,但价格~确实比过往更有空间。
这些稀奇古怪的茶小弟也不多,这也做不了生意~跟版友分享反而更能彰显他的价值
(有机会再来分享景迈螃蟹脚.....XDDD)
-------------------------------------------------
关於普洱,我一直再想古早哪来一芽二叶
从书中得知清朝便有留传一芽一叶的做法(形容像古代的长枪)
一芽二叶我的认知是台湾经验过去搞的
但也因此,造就普洱茶在新茶阶段便有蜜香与花香,早期大树茶只有苦涩....
或许可以说是精致化的口感吧!!
至於放久,我认为单一芽二叶放久,或许真如菜瓜大哥所述香气越来越淡
因而不适合久放,我有跟茶厂讨论过,如果再压饼的过程走老方式
也就是说不是一口料,是将整棵树的大叶、茶梗、黄片照比例掺入
这样转化起来或许会更有韵味~也更值得期待~~~~
(不过也仅止於讨论.....因为没料,所以只能想像了)
--------------------------------------------------
这礼拜~~~来分享一款05年芽尖春茶
因为当年压的很紧.....因此在转化上没那麽理想......
但茶质乾净、茶气强(够凶),而且我在拆开後过一阵子发现居然有长金花
(金花都已经退了~~接触到空气一阵子就会退掉)
开放五个朋友罗~~~(结束时间为我的推文出现额满为止)
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 222.251.6.194
※ 文章网址: http://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Tea/M.1416194151.A.89D.html
1F:推 vinyang: 我有机会排队吗?谢谢! 11/17 11:27
2F:→ coolmanz: 请站内信罗.....感恩 11/17 11:28
3F:推 deasai: 推 11/17 12:58
4F:推 bluejames: 推 11/17 15:36
5F:推 firefox4052: 推 11/17 20:36
6F:推 gsy2i7y14: 推 11/17 20:45
7F:推 victorchaos: 推 11/27 07:03