作者minivu (daisy)
看板Tea
标题[问题] 阿里山高山茶+鲜奶怎麽泡的好喝
时间Fri Mar 21 11:47:16 2014
手边有阿里山高山茶叶和鲜奶
想试泡鲜奶高山茶来喝
所以就用茶与奶1:1
(茶叶分量大概泡开後体积占满一个200CC的咖啡杯)
但是喝起来有茶涩味
和牛奶的味道根本完全分开-.-
请问是哪边出问题麽?还是高山茶和鲜奶本来就不搭?
初次提问 如有不妥恳请版大直接删除 谢谢!
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.123.56.131
1F：推 monkeyii:我个人认为, 茶味道不够, 加上鲜奶...整个就变成奶+水了 03/21 11:53
2F：推 twlight:用阿里山高山茶也太高级了，用便宜的立顿茶包就够了啦~~ 03/21 12:22
3F：→ minivu:回m大 真的是奶加水的味道!但是我差冲泡下去时我有先试喝 03/21 13:03
4F：→ minivu:还满浓的说 还是要再泡久一点? 03/21 13:04
5F：→ minivu:回t大 从家里翻出来的 想说拿来做看看这样~ 03/21 13:06
6F：推 boood:不够甜 用奶精会比较好 03/21 15:48
7F：推 blus:因为没加糖不习惯 03/21 21:27
8F：推 hot5566:清香型的茶叶比较不适合泡奶茶吧!铁观音这种比较合适 03/21 21:38
9F：推 amaranth:红茶的话茶水要泡两倍浓,不然加牛奶会稀释成一半浓度 03/24 21:02
10F：→ amaranth:高山茶没试过,应该茶叶都差不多吧 03/24 21:03
11F：→ speculatorz:会涩就是茶不好，再者高山茶喝的就是清香、山头气= = 03/27 07:34
12F：推 aletis:建议用深烘的乌龙熟茶或红茶+鲜奶才会香喔 03/27 23:10
13F：→ aletis:用高山茶泡也太伤本了... 03/27 23:11
谢谢大大XD 看来还是单泡就好了 谢谢指教~
※ 编辑: minivu (140.123.224.71), 03/31/2014 14:42:47
14F：推 natsusatan:其实你可以牛奶加热後,放茶叶下去煮到茶香出来就很浓了 03/31 15:11
15F：→ natsusatan:只是这样就跟泡茶不太一样,还有就是牛奶要全脂才会浓 03/31 15:12
16F：推 dnye:我直接用煮的,把茶叶煮开,在加牛奶进去 04/13 23:04