作者god2 (乙炔)
看板Tea
标题Re: [心得] 阿里山高山茶(珠露)成本简述
时间Tue Oct 15 20:17:03 2013
母亲刚好认识小头石志伟
他们家就是做石棹的
阿里山珠露神奇的地方在於
就算喝不完放凉再拿进冰箱
过了半天拿出来喝
依然一点苦涩都没有
唇齿留香，第一次喝的时候还怀疑是不是有加什麽人工香精
很推荐大家
※ 引述《XiaoBaoLa ( (●)_(●))》之铭言：
: 常常碰到消费者反应
: 为什麽某某商家或者电视购物可以买到1斤500甚至3斤1000的阿里山高山茶
: 来到产区才发现价格贵很多
: 由於家里是阿里山珠露茶区(石棹)茶农
: 所以以下叙述仅适用於石棹产区现况
: 不保证其他产区如此，特此声明！
: 【采茶成本】
: 目前采茶工人的计价方式是每公斤茶菁【50元】起跳(55或60都有)
: 另外还得付给司机每天每位工人【250元】的人头费
: 每位工人每日产量平均为【40公斤↑】
: 技巧熟练的工人一天采收【80公斤 】也大有人在
: 公式是：
: 茶菁产量(公斤)*50元+采茶人数*250元*天数
: 【制茶成本】
: 制茶师傅薪水【师公级(10年以上)】约 5000元/天
: 【师父级( 3年以上)】约2500~5000元/天
: 【学徒级( 3年以下)】约1000~2500元/天
: 包三餐宵夜烟槟榔
: 金萱茶与乌龙茶的制程约2~3天
: 平均每【5台斤】的茶菁才能制成【1台斤】的茶叶成品
: 以昨天刚制作完成的秋茶为例
: 约1000(台斤)茶菁，花1天25个人采收
: 1000台斤=600公斤
: 采茶成本为600(公斤)*50元+25人*250元*1天=36250元
: 10个制茶师傅，花2天制成约200(台斤)成品
: 10个师傅平均薪资为3500元/天，2天20人次=70000元
: 以上仅仅是把【茶菁】转换成【茶叶】的成本
: 并不包含其他如：包装、运送、烘焙、捡枝失重...等等
: 越南茶进口每(公斤)约为5~10美金
: 杀头生意有人做，赔钱生意没人做
: 我只能说，3斤1000元的阿里山高山(珠露)茶？
: 嗯...科科 XDD
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.224.53.14
1F：推 SittaC:继然有板友提到，其实之前不小心得到珠露品尝时， 10/16 00:20
2F：推 SittaC:觉得大致上如同泡高山茶的泡法(虽然这样说很笼统) 10/16 00:21
3F：→ SittaC:放凉之後比热热喝更清甜饱满，分享给对味觉讲究的朋友， 10/16 00:23
4F：推 SittaC:对方也惊呼好喝；但不知是不是每年的珠露都适合如此方式品 10/16 00:24
5F：→ SittaC:尝：) 10/16 00:24
6F：推 cwolf:用上面数字算一下，一台斤约550元。还不包含种植、施肥、防 10/16 16:29
7F：→ cwolf:治等成本和工钱。制茶机器成本。挑枝失重，包装运送销售成本 10/16 16:34
8F：→ cwolf:若卖不出去，就变负债的风险。 10/16 16:40
9F：→ liao18:一斤700以下的手采茶、1200以下手采高山茶，尽量避免就对 10/20 17:50
10F：推 cwolf:产品内容物应该是100%台湾茶才有的价格 。比较大统油品的做 10/21 11:09
11F：→ cwolf:法，号称是100%的橄榄油，是用怎样比例调和，就很麻烦！ 10/21 11:12
12F：→ god2:那这样石志伟的家人卖我一斤1200真的算是成本价了 10/24 18:46
13F：→ god2:之前都喝免费（後来不好意思，就直接买） 10/24 18:47