作者o8ooooo123 (警广交通台)
看板Tea
标题[问题] 请问营业用红茶包泡法
时间Sun Aug 11 23:16:15 2013
就是一包可以泡2500cc的那种
我是水煮滚，放入茶包，略微搅扮，放置40分-1小时
取出
可是家人都说红茶味很淡，我的水照比例放的
是有哪一个步骤错了吗
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 111.255.14.143
1F：→ lwei781:水少一点??? 08/12 01:53
2F：推 walinagon:水放少一点或糖加多一点看看 08/12 16:22
3F：→ VL:1个小时？正常泡超过四分钟以上就不ok了吧，你是泡红茶还是煮 08/12 16:24
4F：→ seanzz:半小时就差不多了吧 放点冰糖 08/13 22:11
5F：→ seanzz:你也可以煮个几分钟让味道出来再关掉 08/13 22:11
6F：→ seanzz:还有你买的是哪种 好像一般是麦香跟咖啡的 麦香比较香 08/13 22:13
7F：推 judiciary:水滚後熄火再丢茶包 不要搅唷会酸涩 加盖浸30分钟後捞起 10/08 00:51
8F：→ judiciary: 糖的话用贰砂炒成糖膏再加入 10/08 00:51