既然有人说我打广告 我就打广告到底 这标题不是没有问题 明明是法国茶行 怎麽会是伦敦? 是这样 我住在伦敦 不在巴黎 而最近伦敦新开了玛黑茶行的分店 就在高档百货赛福居的地下层 我跟这家茶结缘 最早是去巴黎 借住台湾朋友家 他说此家茶店甚为有名 於是买了一罐DARJEELING ROSE CAMÉLIA SFTGFOP1 也没喝 就拿去送人 不料收的人特地跟我说很好喝 所以引起我的兴趣 这款rose camelia 本身其实玫瑰气味很淡 我询问店员 他说此款茶为何如此昂贵 除了茶本身等级高 这玫瑰居然是交杂种在茶树中间 (我心想 有差吗?) 然後制成後混在一起 如果要有玫瑰香的茶 其实rose himalaya比较香 但也不是香到没有茶味 其实泡起来之後 还是很好的茶 就是有一股甜甜的气味垫在底下 如此而已 玛黑兄弟的茶 是加料茶卖得最好 但我跟茶行的法国小经理聊开之後 他说 其实茶行代理的茶庄茶 才是值得探索的 正好我对加味茶兴趣不大 除了玫瑰 伯爵 香片这几款 我是不太喝加料茶 尤其不喜欢加了水果的茶. 总之 我变成伦敦分店的常客 经常买一点茶庄茶来尝鲜 以价位来说 他们家的茶偏贵 但从网站目录也可以看出 他们的单一茶庄茶 真的是种类很多 而且东西很新 他们六七月就放上来今年新出的大吉岭春摘 有好多家茶庄可以选 fortnum and mason就大概只有几样新品 来的也慢 最近喝到玛黑的red himalaya 是秋采大吉岭 很长的全片叶子 味道真的是很好 价钱却也不便宜 一百克要台币一千三 以品质来说 我对这家茶的信心来自跟其他茶行比较 例如来自同茶庄的茶 在玛黑兄弟茶行手上 就是香气浓厚 其他家(同样卖茶的哈洛德或fortnum and mason)的就要看运气 有时候香气都淡掉 据法国小经理说 不是所有茶都可以久放 大吉岭春摘放过半年 香气就差多了 我记得有次跟哈洛德买茶 它们用的袋装好像才刚出厂 有股浓浓塑胶味 居然也就这样用 似乎保存上的谨慎程度也不太相同。 卖茶的人的专业训练更是不一样，伦敦分馆的人居然通通从法国派来 而且问甚麽茶 多半都说得出所以然。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 94.197.217.241