人间异语：鹿野茶被台湾人自己打垮 Q：为什麽鹿野茶会没落，制茶师傅必须出外讨生活？ A：我本来在台北工作，22年前回台东鹿野制茶，每天工作18小时，日夜颠倒，大家都觉 得我大概做1个礼拜就跑掉，但我後来是鹿野前几大茶行。最风光时，我每年生产两万斤 茶叶。那时，冬茶1斤卖900元，秋茶1斤450元，每到制茶季，鹿野高台就像个不夜城。 民国84-85年，陆续有人回来找制茶师傅去越南做茶，我们才知道许多台商为了节省成本 ，已去越南开工厂一段时间了。他们越做越多，我们後来根本无法竞争。越南茶冲击的主 要是台湾中低海拔的茶，尤其鹿野海拔只有380， 越南海拔有1千， 越南茶价位又低，就 很有竞争力。 Q：到底便宜多少？在台湾怎麽卖？ A：都私人茶行在卖。像现在很多透过电话卖茶，寄给消费者试喝的，八成都是进口越南 茶，利润很高。像进口茶冬茶1斤300元，夏茶160-180元，都还有赚。可是台湾做的茶成 本1斤至少要500元。茶行就在台湾茶里掺进口茶。 中低价位受到冲击 为何全省这麽多大禹岭或高山茶？就是加了进口茶，否则台湾哪有这麽多高山茶可销。越 南茶跟大陆茶可参加农会的比赛，比赛後就说自己是当地比赛茶，不标示产地。 以前我们喝得出是越南茶，因越南土壤种出的茶有个味道，但现在很难喝出来，因越南工 厂虽然用当地人工，但都还是台湾人管理，技术一直改进，加上茶混的比例，一般人根本 喝不出来。 Ｑ：这对台湾茶的冲击是什麽？ A：台湾高价位的好茶较不受影响，主要是冲击到中低价位的茶。当然进口茶也有好茶， 茶行因它价位不高，也会加到台湾比较好的茶里，降低成本。 现在鹿野只剩两家茶厂，其他纷纷关掉，我後来也慢慢停掉茶厂。当机器闲置久了，就坏 掉不能用了。制茶师傅也成没落行业。现在居民转种凤梨。鹿野茶是被台湾自己人打垮的 。 一个摊位租金10万 Ｑ：制茶师傅都跑到哪去？ A：有人转业去打工，有人卖掉土地搬到市区。曾有人找我去越南，但我有家庭不可能去 。我就往返南投山上制茶，但工作不是常有，养家很辛苦。 这些年鹿野热气球红起来了，虽然社区协会很努力为当地人增加工作机会，但因县政府Ｂ ＯＴ给厂商，一个摊位租金要10万元，当地人根本租不起，来摆摊的几乎都是外地专业的 摊贩业者，对於促进地方经济，并没有太大效益。甚至当地居民要整理自己土地租给摊商 ，观光局跟县府都说违法。偏远乡镇很难讨生活，现在地皮炒很凶，当地土地7成已被外 地人买走。 记者陈玉梅采访整理 http://ppt.cc/w2n_ --

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